饴盐

词语解释

饴盐[ yí yán ]

⒈  一种带甜味的岩盐。

引证解释

⒈  一种带甜味的岩盐。

引《周礼·天官·盐人》：“王之膳羞共飴盐。”
郑玄 注：“飴盐：盐之恬者，今戎盐有焉。”
贾公彦 疏：“即石盐是也。”
孙诒让 正义：“盐味甘者，亦谓之飴盐……恬即甜字。”
《隋书·食货志》：“掌盐掌四盐之政令。一曰散盐，煑海以成之；二曰盬盐，引池以化之；三曰形盐，物地以出之；四曰飴盐，於戎以取之。”

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新华字典解释

一种：

1.一个种类。

2.一个部族。

3.一样;同样。

甜味：

甜的味道。如：米酒略带甜味。

岩盐：

地壳中沉积成层的盐，由古代海水或湖水干涸后形成。也叫矿盐。

● 盐（鹽）yán ㄧㄢˊ

◎ 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。

◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。

◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

● 饴（飴）yí ㄧˊ

◎ 用麦芽制成的糖浆，糖稀：饴糖。甘之如饴。

◎ 某种糖果：高粱饴。

◎ 古同“贻”，赠送。

分字解释