番薯

词语解释

番薯[ fān shǔ ]

⒈  〈方〉：甘薯。

英sweet potato;

引证解释

⒈  一种草本植物。茎蔓生，细长，匍匐地面，茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂。夏季开红紫色或白色喇叭形的花。块根皮色红或白，肉白色、黄色或红色。块根除供食用外，还可以制糖和酒精。蔓、叶可作饲料。常用块根或茎蔓繁殖。 明 万历 由 吕宋 引进，初仅在 福建、广东 一带种植，后几遍及全国。在不同地区还有红薯、白薯、山芋、地瓜、红苕等名称。

引清 俞樾 《茶香室三钞·番薥》：“明 李日华 《紫桃轩又缀》云， 蜀 僧 无边，貽余一种，如萝卜，而色紫，煮食，味甚甘，云此 普陀巖 下番薥也……按，此盖即所谓番薯也。薥与薯，一声之转耳。”
丁玲 《奔》：“老龙 这时忽然才想起，那年为一篮番薯，他同 赵四爹 打架，把 赵四爹 的头都伤了一大块。”

国语辞典

番薯[ fān shǔ ]

⒈  植物名。旋花科牵牛属，多年生蔓草。茎细长，匍匐于地上，叶片呈卵形或心脏形，互生。地下有块根，椭圆形，两端尖，皮紫肉红，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗，开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供做食粮，加工制成淀粉及粉丝外，亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料，用途很广。

英语(dialect)​ sweet potato, yam

德语Süßkartoffeln, Bataten (S, Bio)​

法语patate douce

---

新华字典解释

甘薯：

①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。

②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

● 番fān ㄈㄢˉ

◎ 遍数，次，回：三番五次。

◎ 轮流更代：轮番。更（gēng ）番。

◎ 称外国的或外族的：番邦。番茄。番薯。

◎ 倍：产量翻了二番。

● 番pān ㄆㄢˉ

◎ 〔番禺〕地名，在中国广东省。

● 薯shǔ ㄕㄨˇ

◎ 〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。

◎ 〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。

◎ 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。

◎ 〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。

分字解释