hānjiàng

蚶酱


拼音hān jiàng
注音ㄏㄢ ㄐ一ㄤˋ

繁体蚶醬

蚶酱

词语解释

蚶酱[ hān jiàng ]

⒈  蚶肉制成的酱。

引证解释

⒈  蚶肉制成的酱。

《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》:“蚶大而肥,鲜美特异,杂俎云:‘鼎俎之味有蚶酱。’”


新华字典解释

● 蚶hān ㄏㄢˉ

◎ 〔蚶子〕软体动物,介壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。亦称“魁蛤”;俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。

● 酱(醬)jiàng ㄐㄧㄤˋ

◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

◎ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

◎ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

蚶酱相关成语

  • 加油添酱
  • 油盐酱醋
  • 覆酱烧薪
  • 雕蚶镂蛤

分字解释