鱼鲑

拼音yú guī

注音ㄩˊ ㄍㄨㄟ

繁体魚鮭

词语解释

⒈ 鱼类菜肴。

⒈ 鱼类菜肴。

引《陈书·周迪传》：“﹝ 周廸 ﹞后遣人潜出临川郡市鱼鮭，足痛，舍於邑子，邑子告临川太守骆牙，牙执之，令取迪自効。”
《资治通鉴·陈文帝天嘉六年》引此文，胡三省注曰：“吴人总称鱼菜为鮭。”
元袁桷《越船行》：“自古鱼鮭厌明越，明日今朝莫论説。”

菜肴：

经过烹调的荤素菜：精美菜肴。

● 鲑（鮭）guī ㄍㄨㄟˉ

◎ 鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。

● 鲑（鮭）xié ㄒㄧㄝˊ

◎ 古书上鱼类菜肴的总称。

● 鱼（魚）yú ㄩˊ

◎ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。

◎ 姓。