锻脯

词语解释

锻脯[ duàn fǔ ]

⒈  加姜桂并捶捣以制成的肉干。

引证解释

⒈  加姜桂并捶捣以制成的肉干。

引《周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 汉 郑玄 笺：“脩，锻脯也。”
贾公彦 疏：“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者，直谓之脯。”

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新华字典解释

姜桂：

生姜和肉桂。汉刘向《新序．杂事五》:“夫姜桂因地而生，不因地而辛。”南朝梁刘勰《文心雕龙．事类》:“夫姜桂同地，辛在本性。”后常以“姜桂”比喻人的本性刚直。

肉干：

晒干的肉片(如牛肉)。

● 脯fǔ ㄈㄨˇ

◎ 肉干：鹿脯。兔脯。

◎ 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。

● 锻（鍛）duàn ㄉㄨㄢˋ

◎ 把金属放在火里烧，然后用锤子打：锻工。锻件。锻接。锻炼。锻压。锻造。

◎ 锤击：“取石来锻之”。

分字解释