miànjīn

面斤


拼音miàn jīn
注音ㄇ一ㄢˋ ㄐ一ㄣ

面斤

词语解释

面斤[ miàn jīn ]

⒈  见“面筋”。


新华字典解释

面筋:

1.亦作“面斤”。亦作“面筋”。

2.食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。

● 斤jīn ㄐㄧㄣˉ

◎ 中国市制重量单位:二斤。斤斤(过分计较琐细的或无关紧要的事物,如“斤斤计较”)。

◎ 古代砍伐树木的工具:斧斤。

● 面(麵)miàn ㄇㄧㄢˋ

◎ 头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。

◎ 用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。

◎ 事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。

◎ 方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。

◎ 量词,多用于扁平的物件:一面鼓。

◎ 会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。

◎ 几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲(qū)面。

◎ 粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。

◎ 粉末:药面儿。

◎ 由面粉和水做成的条状食物:面条。

◎ 食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。

面斤相关成语

  • 有缘千里来相会,无缘对面不相逢
  • 阎罗王面前须没放回的鬼
  • 人面逐高低,世情着冷暖
  • 巧妇做不得无面馎饦
  • 语言无味,面目可憎
  • 无面目见江东父老
  • 心不负人,面无惭色
  • 当面是人背后是鬼
  • 千部一腔,千人一面
  • 仇人见面,分外眼红
  • 秤砣虽小压千斤
  • 知人知面不知心
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  • 当面输心背面笑
  • 不识庐山真面目
  • 不看僧面看佛面
  • 不看金面看佛面
  • 不看佛面看金面
  • 不念僧面念佛面
  • 闻名不如见面
  • 耳闻不如面见
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分字解释