蝴蝶面

词语解释

蝴蝶面[ hú dié miàn ]

⒈  汤饼名。

引证解释

⒈  汤饼名。

引明 蒋一葵 《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”
清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝 所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”

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新华字典解释

汤饼：

1.亦作“汤?”。

2.水煮的面食。

3.指汤饼会。

蝴蝶：

。也作“胡蝶”。旧时以为蝶的总称，今动物学以为蝶的一种。构成鳞翅目锤角亚目的某些身体细长在白天活动的昆虫，经常具有鲜明的颜色，有特殊型的双翅。

● 面（麵）miàn ㄇㄧㄢˋ

◎ 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。

◎ 用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。

◎ 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。

◎ 方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。

◎ 量词，多用于扁平的物件：一面鼓。

◎ 会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。

◎ 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（qū）面。

◎ 粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：面粉。面食。面包。

◎ 粉末：药面儿。

◎ 由面粉和水做成的条状食物：面条。

◎ 食物含纤维少而柔软：这种瓜很面。

分字解释