窠丝糖

词语解释

窠丝糖[ kē sī táng ]

⒈  一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。

引证解释

⒈  一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。参见“窝丝糖”。

引清 方以智 《通雅·饮食》：“茧糖，窠丝糖也……窠丝糖，今内府有之。”

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新华字典解释

糖果：

在砂糖、葡萄糖或饴糖内加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。有硬糖、软糖、巧克力、胶姆糖等。

麦芽糖：

两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。

茧糖：

饧糖的一种。大如枣核，两头尖，形似茧，故称。

分字解释