牛藿

拼音niú huò

注音ㄋ一ㄡˊ ㄏㄨㄛˋ

词语解释

⒈ 用牛肉杂以豆叶做成的羹。

⒈ 用牛肉杂以豆叶做成的羹。

引《仪礼·公食大夫礼》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。”
郑玄注：“藿，豆叶也。”
胡培翚正义：“此食礼用大牢，牛羊豕具，故别言之，牛则用藿，羊则用苦，豕则用薇也。”

牛肉：

阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。

●藿huò ㄏㄨㄛˋ

◎〔藿香〕多年生草本植物，叶子心脏形，花蓝紫色，瘦果倒卵性。茎叶香气很浓，可入药。

◎豆类植物的叶子：藿食（指粗劣的食物）。

●牛niú ㄋㄧㄡˊ

◎哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

◎星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

◎喻固执或骄傲：牛气。

◎姓。