膍的笔顺分步演示
康熙字典
膍【未集下】【肉部】 康熙筆画：16画，部外筆画：10画
《唐韻》房脂切《集韻》《韻會》頻脂切《正韻》蒲麋切，
音毗。《說文》牛百葉也。一曰鳥膍胵。《韻會》百葉，牛肚也。膍胵，鳥之腸胃也。胵音鴟。一曰五藏總名。《博雅》百葉謂之膍。《正字通》李時珍曰：膍，言其有比列也。牛羊食百草，與他獸異，故其胃有脾，有蜂窠，亦與他獸異也。
《正韻》厚也。
《廣韻》部迷切《集韻》駢迷切《韻會》邊迷切，音鼙。《廣韻》膍臍，人臍也。《急就篇》脾腎五藏膍臍乳。
《正韻》通作脾。引周禮醢人脾析
醢註：脾析，牛百葉也。是膍與脾通用。《廣韻》亦作肶。
说文解字
说文解字
膍【卷四】【肉部】
牛百葉也。从肉
聲。一曰鳥膍胵。肶，膍或从比。房脂切
说文解字注
（膍）牛百葉也。周禮醢人、旣夕禮皆云脾析。周禮注。鄭司農云。脾析、牛百葉也。旣夕注云。脾讀爲雞脾
之脾。脾析、百葉也。按從此聲。釋文尺之反。内則鴇奥注。奥、脾也。字亦作。釋文昌私反。今儀禮注、禮記釋文皆作肶。誤甚。與斯、斯與析音近。故釋脾析爲脾。雞鴇皆有脾。謂胃也。卽許所謂鳥膍胵也。鄭與許字異而音義同。謂之百葉者、胃薄如葉。碎切之。故云百葉。未切爲膍胵。旣切則謂之脾析、謂之百葉也。此胃也、而經注何以謂之脾。葢如今人俗語脾胃連言。故以脾之名加於胃也。經文脾析、說禮家容有讀爲膍者。故許從之。不欲與土藏同名也。莊子。臘者之有膍胲。司馬云。膍、牛百葉也。是也。大雅。加肴脾臄。脾葢亦謂百葉。許以牛百葉系諸獸、系諸巳成之豆實。故以鳥膍胵爲別一義。實則皆謂胃也。廣雅云。百葉謂之膍胵。渾言之也。从肉。聲。房脂切。十五部。一曰鳥膍胵、逗。鳥胃也。鳥胃也三字本在胵下。今更定。内則鴇奥注。奥、脾？也。玉篇、廣韵奥皆作䐿。云䐿、鳥胃。
（肶）膍或从比。釋詁曰。肶、厚也。毛詩曰膍、厚也。實一字也。皆引伸假借之義也。采菽。福祿膍之。音義曰。韓詩作肶。按韓詩、爾雅皆同說文或字。毛詩節南山又作毗。毗卽
字。釋詁肶亦作脾。