酱的意思

酱字在前的组词

酱清：古代调味品。约相当于今之酱油。

酱豆腐：豆腐乳。[fermented bean curd] 即豆腐乳

酱坊：酱园。

酱瓣草：地锦的别名。见明李时珍《本草纲目．草九．地锦》。

酱棚：相公的谐音。

酱豆：1.盛酱的食器。2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

酱齐：指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通“韲”。

酱蒙：酱瓮的覆盖物。对自己作品的谦称。

酱赤：赭红色。

酱油：用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品

酱幕斗：盖酱缸用的斗笠。用高粱秆皮编制，形如圆锥。

酱瓿：《汉书．扬雄传下》:“时有好事者载酒肴从游学，而巨鹿侯芭常从雄居，受其《太玄》﹑《法言》焉。刘歆亦尝观之，谓雄曰:‘空自苦!今学者有禄利，然尚不能明《易》，又如《玄》何?吾恐后人用覆酱瓿也。’”“酱瓿”原指盛酱的器物，后用为“覆酱瓿”之省，喻著作的价值不为人所认识，只能用来盖酱瓿而已。

酱色：深赭色。

酱甀：盛酱的小口瓦罐。

酱缸：制造和储存酱、酱油、酱菜所用的缸。[a jar making and reserving sauce,pickles,etc.] 制作和存放酱、酱油用的缸

酱菜：用酱或酱油腌制的菜蔬。[vegetables pickled in soy sauce] 用酱或酱油腌制的菜

酱匠：制酱的工匠。

酱紫：同‘绛紫 ’。[dark reddish purple] 紫中略带红的颜色

酱瓜儿：1.用酱腌制的瓜。2.讥笑。

酱酻：作酱的谷皮。

酱园：制造并出售酱、酱油、酱菜等的作坊、商店。[a shop making and selling sauce,pickles,etc.] 制作和出售酱油等的作坊或商店

酱物：各类肉酱食品。

酱字在尾的组词

面酱：面粉制的酱。

菹酱：1.亦作“葅酱”。2.酱菜。

果子酱：果酱。[marmalade] 一种浮有水果片与水果圈的软性半透明果冻

鰕酱：用虾腌制的酱。

枸酱：即蒟酱。

肉酱：1.碎肉做成的糊状食品。2.今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱﹐并用作比喻。

芝麻酱：用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香，用以佐食。[sesame paste] 一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱

豆瓣酱：大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

炸酱：比喻侵吞;硬扣下。

鲊片酱：见“鲊酱”。

盐酱：面粉之类制成的酱。

鲎酱：鲎肉﹑卵制成的酱。

竘酱：即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。

麻酱：1.芝麻酱。2.麻将牌。[sesame paste] 用芝麻作的酱

鲊酱：鱼酱。

鱼子酱：鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品。[caviare] 鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品

黄酱：黄豆、面粉等发酵后制成的酱，呈红黄色。

蒟酱：①见〖蒌叶〗。②用蒌叶果实做的酱，有辣味，供食用。(1) [betel,betel pepper]∶蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”(2) [pan]∶即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用

鲎子酱：用鲎鱼卵制成的酱。

烂酱：形容物体呈稀烂的糊状。

果酱：用水果加糖、果胶制成的糊状食品。也叫果子酱。(1) [jam;marmalade]∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品(2) [jelly]∶由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

蛤黎酱：蛤蜊肉制成的酱。

加油添酱：为夸张或渲染的需要，在叙事或说话时增添原来没有的内容。同“加油添醋”。

榄酱：指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。

醯酱：1.亦作“?酱”。2.醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

豆瓣儿酱：大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣儿。[broad bean sauce] 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱

蚶酱：蚶肉制成的酱。

梅酱：梅子制成的果酱。

蚌酱：蚌肉做成的酱。

豆酱：又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品

覆酱：见“覆酱瓿”。

蚁子酱：以蚁卵所作之酱。

虾酱：用虾做成的酱。[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

醢酱：肉酱。

卵酱：鱼子酱。

辣酱：用辣椒、大豆等制成的酱。[thick chili sauce] 含辣味儿的豆瓣酱

赤酱：指浓酱。

败酱：多年生草本植物。茎直立，高达1.5米，秋季开花，花黄色。花和根揉而嗅之，有败酱气，故名。根茎入药，有消炎﹑利尿等作用，又可以提制芳香油。

花生酱：把花生米炒熟、磨碎制成的糊状食品。

脯酱：肉酱。

盖酱：犹覆瓿。比喻自己的著作价值不高。多用作谦词。

鮆酱：用刀鱼制的鲊酱。宋梅尧臣有《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》诗。

带酱字的诗句

1、鱼鲙芥酱调《和三月三十日四十韵》

2、菜羹醯酱薄《卧病杂题》

3、但闻油酱香《山居杂诗九十首》

4、饮酸酱《和蒋夔寄茶》

5、酱裹堕《偈颂一百零二首》

6、诋斥几覆酱《春日杂兴十首》

7、不少盐与酱《颂古》

8、醯酱自调银色茄《素饭》

9、采豆治作酱《村舍杂书》

10、剁成肉酱还加上葱花《木皮散人鼓词》

11、六月可作酱《杂感》

12、黄连搵蒜酱《诗三百三首》

13、出得油缸入酱缸《偈颂四十一首》

14、执酱老难偕《田舍即事十首》

15、蒸豚搵蒜酱《诗三百三首》

相关成语

加油添酱，油盐酱醋，覆酱烧薪