第1篇 2022年酒店工作总结:安全、经营、服务
2022年即将度过,我们充满信心地迎来xx年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是提高酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。
3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待
第2篇 客运经营服务有限公司2022年上半年工作总结范文
时间转瞬即逝,不知不觉间在我们淄博顺和客运经营服务有限公司工作近三个月了,在此期间我得到了很多,也学习到了很多,丰富了自己,学会了感恩。。
首先我们科室的亮点。同事们饱满的热情,积极向上的心态,工作的氛围,瞬时间充满了正能量。领导同事们对我的关心跟爱护,不管是工作方面跟生活方面都教会了我很多。我们的活动室内有集体同事们的照片,还有工作任务完成的走势图,还有一天一次的班前班后会,一月一次的生产例会,不仅丰富了我的业务能力,还更加督促我对工作生活的认真负责。。。在我们分站,还有查车“利器”电动车,不仅提高了我们的工作效率,也完善了工作的质量。。。
再就是个人的不足。业务知识还不会很熟练,不够灵活变通,有些死板。遇到特殊紧急情况还是不能简单明了有效的完成任务。跟旅客沟通方面欠缺技巧,有时候还不够沉着冷静。比如在分站自己一人遇到车多的情况下,会出现慌张忙乱的现象。还不够细心,还会经常出现开错单据的现象,犯一些低级的错误。
如何提升自己。首先先丰富自己的业务能力,多跟老员工学习交流,学习他们身上的那种精气神,学习一个良好的心态,再跟乘客语言沟通方面学习说话的技巧,多看一些课外书籍丰富自己的语言能力。做到“一日三省”,多寻找自己欠妥的地方,如果有不懂的再跟领导同事交流,进一步完善自己。其次积极参加站内的文华活动,丰富自己的文华生活,用最饱满的热情做好工作。有句话叫勤能补拙,平时会多积极,给自己创造快速学习的机会,给自己积累经验,总结不足,完善自己。。
科室的不足。个人业务还有待于提高,可以再积极一点,平时交流的多一点。在分站,对站内文化,消防安全知识宣传力度不够,在室内环境跟室外环境方面还可以完善,有些乘客等车会坐不住,可能还没有足够吸引乘客眼球的内容。。
合理化的建议。我觉得可以在分站多张贴一些关于站内的文化活动,宣传标语,还有不系安全带的危害的组图或者海报。一些消防安全知识,还有站内组织的旅游活动,把具有代表性的一些旅游景点张贴一些,更好的做到宣传。增设储物柜,分站一些乘客的行李一般都会放到地下,有些比较怕脏的行李可以放到储物柜李里,方便了乘客。。
在以后的日子里我会用百分之二百的热情完成我的工作,希望领导多督促,监督。尽快的成长,做一名合格优秀的员工。。。
开拓创新 狠抓落实xx年上半年,我行以总行年初工作会议精神为指导,秉承总行“xx人自己的银行”、“建设新农村的银行”的路线,依据本行实际,紧紧围绕《xx支行十大工程项目》建设,统一部署,精细分工,在支行班子及全体员工的共同努力下...
取得的工作业绩和经验 1. 在工作过程中,始终把安全工作放在第一,严格执行厂内安全制度,从个人安全到设备安全时刻注意,保证了班组中没有发生安全事故;2. 将自己的工作经验利用班前和班后会时间与班组人员进行交流,让班组中的新员工尽...
时间过的真快,转眼进厂半年了。这半年的工作,心中有许多感慨,由于我个人的原因出现过一次大的失误,心中对公司有一种负罪的感觉。由于新来,再加上对产品的不熟悉,错将cb200从齿当做cb125从齿发到装配线上,若不是线上的工作人员及时...
在县教育局的直接领导和当地政府的大力支持下,一学期来,我校全面贯彻*的教育方针,大力推进素质教育和法制教育,认真完成上级交给的各项任务和学校的工作目标,同心共谋,锐意进取,学校各方面工作都取得了一定的成绩,但也存在许多不...
尊敬的各位领导、各位同仁、大家上午好!首先感谢矿长和各位领导及各位员工对我的厚待,在领导的信任下,我就有责任尽心、尽责、尽职做好本职工作。
xx年上半年水务工作,坚持科学发展,弘扬服务理念,紧密结合实际,把推进城市运行安全建设作为今年的首要工作,以推进长效机制建设为重点,认真实施供水设施改造。
xx年上半年,在院*委的正确领导下,后勤管理处深入学习贯彻*的十八大精神和习总**系列重要讲话精神,以及医院各项重大决策的落实,狠抓干*队伍作*建设和服务理念的转变,加强科学管理,全面提高工作质量和效率,各项工作高效有计划...
自去年年底xx系列漫画推出以来,创始人魏xx、xx带领团队在打造xx品牌,弘扬xx文化等方面狠下功夫,积极融入当地风土人情、本地特色,先后推出了xx破案、xx语录、xx说家乡、xx向好人姜德强致敬等漫画系列,受到了广泛好评。
第3篇 论服务管理促进企业经营管理总结
论服务管理促进企业经营管理总结
县人武部*委**2022年述职报告
去年以来,我坚持以“三个代表”重要思想和*的十六大、十六届四中、五中全会精神为指导,认真贯彻落实*中央、国务院、中央军委关于加强国防后备力量建设的一系列指示精神,紧紧围绕全县经济社会发展大局,把武装工作放在全局工作中谋划,关心支持人武部全面建设,积极研究武装工作遇到的新情况,主动解决民兵预备役工作出现的新问题,圆满完成了上级赋予的各项任务,较好地履行了第一**职责。去年元月份,勉阳镇民兵应急分队被省委、省政府和省军区表彰命名为基层建设先进单位。10月份,县人武部承建的吴家湾小流域治理工程顺利通过国家验收,人武部*委**林慧旗同志被军分区报请立功。一年来,我主要抓了以下几项工作: 一、提高思想认识,不断增强做好武装工作的责任感和自觉性。面对新形势新情况,我深深感到,在坚持以经济建设为中心、加快改革开放和现代化建设的同时,必须时刻保持清醒头脑,居安思危,切实加强国防后备力量建设,认真做好应对国际和国内出现各种变化的军事斗争准备,决不能有任何松懈情绪和麻痹思想。为此,我始终站在国家长治久安的高度,深刻领会“国强民富”、“国富兵强”的辩证关系,充分认识*管武装的重大意义,主动熟悉*管武装的基本原则、主要内容、工作方法和具体要求,不断增强做好武装工作的责任感和自觉性。坚持每天抽出时间阅读《解放军报》、《中国国防报》等报刊,研究《国防法》、《国防教育法》、《民兵工作条例》等有关法律规章及文件,及时了解掌握新形势下民兵预备役工作的新特点,不断提高*管武装工作的能力。去年4月,我积极参加人武部组织开展的保持***员先进性教育活动,经常与部*委一班人结合自身学习收获谈学习体会,交流学习心得,并针对全县武装工作实际,分析当前形势,总结工作经验,认真查找不足,共同研究制定改进措施,进一步增强了部*委一班人抓好全县武装工作的信心和决心。在实际工作中,坚持用*中央、中央军委的决策、指示来规范武装工作,着眼大局,注重从政治上思考、解决问题,保证后备力量建设时刻置于*的绝对领导之下,沿着正确方向健康发展。
二、真抓实干,切实把*管武装的各项任务落在实处。人民武装事业是*的事业,基层武装工作是*管武装的重要内容。去年年初,县委专门召开乡镇*委**×××武委会成员参加的武装工作会议,研究部署全年*管武装的各项工作。在去年初召开的县委十二届四次全会和3月份召开的县委工作会议上,都把武装工作进行重点强调和要求,并把武装工作作为对乡镇年度综合考核的重要内容,做到武装工作与经济、**等工作同安排、同落实、同检查、同考核,保证了全县武装工作各项任务的顺利完成。一是围绕军事斗争的需要,深入开展全民国防教育活动。去年8月,组织xxxx余干*群众、部队官兵和在校学生参加了“移动杯”“心系国防,爱我中华”国防知识演讲大赛,组织撰写国防教育论文1。9月18日即第五个全民国防教育日,组织300xxxx*政军民参加国防教育签名活动,在第三中学集中上了国防教育课。把×××祠、×××墓列为国防教育基地,并在“六一”儿童节、“十一”国庆节前夕组织学生参观学习,接受教育。通过广泛深入地开展以爱国主义、革命英雄主义为主要内容的国防教育,进一步形成了人人热爱、关心、支持国防建设的良好社会氛围。二是关心支持部队建设,积极为驻军部队解决实际困难。作为县委**和人武部*委第一**,我始终牢记自己肩上担负的重任,时刻把武装工作记在心上,抓在手上,身体力行,不敢有丝毫懈怠。县人武部召开的各种会议,只要不出差,我都尽可能地参加。到部门、乡镇开展工作时,从不忘记过问武装工作情况,帮助解决具体困难和问题。“八一”、春节等重大节日,亲自带领县上四大班子人员,购买物品慰问驻军部队,推动了拥军优属工作向纵深发展。去年7月,黄沙镇一名军属与邻居发生土地纠纷被打成重伤。我得知这一情况后,立即责成**、信访、人武部等有关部门迅速组成调查组,及时进行了调查和处理。三是认真落实安置优抚政策,切实维护军人、军属权益。我始终把复退军人和军转干*安置作为一项严肃的政治任务来抓,大胆开拓思路,创新工作方法。去年军分区有3名转业干*在×××安置工作,我要求县人事局结合个人特长,合理安排工作部门和岗位,尽量满足转业干*的意愿。在县财政并不宽裕的情况下,对农村义务兵优待金由原来40xxxx元增加到87xxxx,由县民政局按时统一足额发放,对部分生活困难的优抚对象进行重点帮扶。同时,按时足额发放了全县37xxxx伤残军人伤残金和12xxxx烈属、因公牺牲军人家属、病故军人家属的抚恤金。
三、加强基层武装工作,提高基层建设质量。一是加强专武干*队伍建设。结合乡镇机构改革,严格按照专职武装干*的选拔、配备和管理等规定,配齐配强基层专武干*,进
一步健全了基层人民武装机构。明确了乡镇武装部长按副科级配备的职级,加强对基层专武干*的培养锻炼、交流轮岗和提拔使用,在同等条件下优先选拔使用专职武装干*,较好地落实了专武干*的政治待遇和生活待遇。二是加强民兵连队*的建设,确保*对民兵队伍的领导。坚持把思想政治建设摆在民兵预备役队伍建设的首位,用“三个代表”重要思想武装广大民兵预备役人员的头脑,确保民兵预备役人员任何时候都听*的话,跟*走。在抓好政治教育的同时,组织民兵预备役人员参加吴家湾小流域治理工程,积极服务于全县经济建设。三是积极适应新形势的发展要求,加强对民兵预备役人员的训练和管理。注重把民兵建设与民兵训练、管理相结合,发挥民兵组织严密、突击力强和知识技术层次高等优势,努力探索多种形式的民兵参建路子,使民兵组织在促进经济社会发展中的重要作用得到充分发挥。针对我县过境河流多,防汛任务重的实际,组织民兵及时进行防汛训练。结合严打整治和社会治安综合治理,及时开展了军*民联防,一年来,共出动民兵20xxxx人次,协助****破获案件xxxx,抓获犯罪分子xxxx,有效维护了社会稳定。
回顾2022年,在市委和市军分区*委的正确领导下,在县人武部*委班子成员的大力支持下,通过全县武装战线全体官兵的共同努力,×××武装工作取得了显著成绩,但也还存在一些不容忽视的问题。一是各乡镇武装工作进展不够平衡,工作方法创新不够,工作水平有待进一步提高。二是由于财政困难,对武装工作的资金支持不够。今后,我将严格按照上级要求,坚持抓班子、强素质、带队伍,认真落实《军队基层建设纲要》,着力解决工作中存在的突出问题,促进我县武装工作再上新台阶。
第4篇 人寿保险公司开展“规范经营、诚信服务”实践宣传活动总结
**公司在开展“规范经营、诚信服务”实践宣传活动中,认真贯彻落实市公司文件精神,结合铁力实际,精心部署、周密安排,采取多种行之有效的形式和方法,将这一活动开展的有声有色,取得了明显成效。铁力支公司开展本次活动主要有以下几方面特点:
一.思想统一准备充分
在接到市公司文件后,**支公司*支*立即召开中层干*会议和全体员工大会,对文件精神进行层层贯彻落实,作好活动前的思想发动工作,让全体员工了解开展本次活动的目的和重要意义。在活动开展之前,wmxz.cn支公司周密部署、精心策划,在活动形式选择、时间安排、宣传方式等方面做了大量的前期准备工作,为活动的顺利开展奠定了良好的基础。
二.内容丰富形式多样 **支公司根据**实际情况,利用双休日在中心路和正阳大街等繁华地段举办以“规范经营、诚信服务”为主题的集中宣传日活动,采取设立咨询台、悬挂宣传条幅、设置宣传展板、发放宣传资料等多种宣传形式,向广大市民集中宣传中国人寿“规范经营、诚信服务”的各项内容。在**市西河公园与**市文体局联合举办“**放歌中国人寿专场文艺演出”,通过多种文艺形式对中国人寿诚信服务的宗旨和理念进行广泛宣传。在演出过程中,百名中国人寿员工还举行了诚信签名、诚信宣誓仪式,向广大市民表明了中国人寿信守承诺、诚信服务的决心。在这同时,**支公司还采取召开征求意见会、发放征求意见卡等形式,广泛征求各阶层人士意见,并对各种意见和建议认真归纳梳理,采取有效措施,切实加以整改。
三.主题鲜明注重实效
**支公司在活动中牢牢把握“规范经营、诚信服务”的主题,向广大市民宣传:“什么是保险?为什么要购买保险?怎样填写投单等等”。集中宣传日的咨询台前不时有行人或附近居民驻足观看,并有不少群众上前咨询各种保险产品;了解自己的保险权益;咨询如何进行理赔和更改保险受益人、地址等,现场气氛非常热闹。很多市民称赞“规范经营、诚信服务”宣传活动搞得好,搞得及时。有一位市民高兴地说:“规范经营、诚信服务”宣传活动,使我明白了怎样选择险种,自己有什么保障,让我心里有了底,打消了我想买保险,又怕上当的疑虑,我决定近期就购买保险,而且就买你们中国人寿的。”
同时,这项活动的开展也起到了教育员工、锻炼团队的作用。现在,诚信营销,在**支公司已深入人心,成为每位业务员的实际行动。通过这项活动,在全社会进一步树立起了中国人寿良好的企业形象,增强了每位员工诚信服务的观念,提高了公司的整体服务水平。
四.宣传到位效果显著
在活动过程中,**支公司积极与新闻媒体沟通,加大在媒体上宣传的力度。在与**市电视台联合开办的综合性版块节目《中国人寿保险社区》中。通过不同的视角,全方位、大篇幅地对“规范经营、诚信服务”实践宣传活动进展情况和每个阶段的热点问题进行及时报道,在社会上引起了强烈反响。使广大市民更直观地了解到了中国人寿保险公司“诚信服务”的具体内容和做法,加深了他们对我公司保险产品和优质服务的认知程度。起到了很好的宣传效果。
五.紧密结合保持***员先进性教育活动
**支公司把此项活动同保持***员先进性教育活动紧密结合,要求每名*员在活动中都要起到先锋模范作用,做“规范经营、诚信服务”的表率。每次活动后都要求*员结合活动内容查找自身存在的差距和不足,认真加以整改,并撰写心得体会文章。现在,wmxz.cn支公司的每名*员干*都已把“规范经营、诚信服务”的各项内容变为自觉行动,在实际工作中努力实践,有力地促进了先进性教育活动的开展。
总之,通过开展“规范经营、诚信服务”实践宣传活动,使**支公司广大员工进一步增强了做好寿险工作的责任心和使命感,提高了公司的诚信服务水平,塑造了良好的社会形象,加强了对本行业的诚信自律建设,促进了保险业诚信体系建设的不断完善和提高,对公司的发展和社会的进步起到了积极的推动作用。
第5篇 客运经营服务有限公司半年工作总结
时间转瞬即逝,不知不觉间在我们淄博顺和客运经营服务有限公司工作近三个月了,在此期间我得到了很多,也学习到了很多,丰富了自己,学会了感恩。。
首先我们科室的亮点。同事们饱满的热情,积极向上的心态,工作的氛围,瞬时间充满了正能量。领导同事们对我的关心跟爱护,不管是工作方面跟生活方面都教会了我很多。我们的活动室内有集体同事们的照片,还有工作任务完成的走势图,还有一天一次的班前班后会,一月一次的生产例会,不仅丰富了我的业务能力,还更加督促我对工作生活的认真负责。。。在我们分站,还有查车“利器”电动车,不仅提高了我们的工作效率,也完善了工作的质量。。。
再就是个人的不足。业务知识还不会很熟练,不够灵活变通,有些死板。遇到特殊紧急情况还是不能简单明了有效的完成任务。跟旅客沟通方面欠缺技巧,有时候还不够沉着冷静。比如在分站自己一人遇到车多的情况下,会出现慌张忙乱的现象。还不够细心,还会经常出现开错单据的现象,犯一些低级的错误。
如何提升自己。首先先丰富自己的业务能力,多跟老员工学习交流,学习他们身上的那种精气神,学习一个良好的心态,再跟乘客语言沟通方面学习说话的技巧,多看一些课外书籍丰富自己的语言能力。做到“一日三省”,多寻找自己欠妥的地方,如果有不懂的再跟领导同事交流,进一步完善自己。其次积极参加站内的文华活动,丰富自己的文华生活,用最饱满的热情做好工作。有句话叫勤能补拙,平时会多积极,给自己创造快速学习的机会,给自己积累经验,总结不足,完善自己。。
科室的不足。个人业务还有待于提高,可以再积极一点,平时交流的多一点。在分站,对站内文化,消防安全知识宣传力度不够,在室内环境跟室外环境方面还可以完善,有些乘客等车会坐不住,可能还没有足够吸引乘客眼球的内容。。
合理化的建议。我觉得可以在分站多张贴一些关于站内的文化活动,宣传标语,还有不系安全带的危害的组图或者海报。一些消防安全知识,还有站内组织的旅游活动,把具有代表性的一些旅游景点张贴一些,更好的做到宣传。增设储物柜,分站一些乘客的行李一般都会放到地下,有些比较怕脏的行李可以放到储物柜李里,方便了乘客。。
在以后的日子里我会用百分之二百的热情完成我的工作,希望领导多督促,监督。尽快的成长,做一名合格优秀的员工。。。
第6篇 今年酒店年终总结:安全、经营、服务
xx年即将度过,我们充满信心地迎来xx年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是提高酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。
3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大
型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干*员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部*卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导*员干*及全体员工,认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干*员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干*员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
(一)以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。
(二)以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主
动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜 余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人 批,计 多桌,约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
(三)以客户为重点,抓好物业工作
1、耐心售房。如物业部出租xxxx房,房主是做旅行社的,又处于刚 创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间,于是他们看中了xxxx房,离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过两天多的不断做工作,他们租下了比xxxx房大20平方米的xxx房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了 %,超过了去年同期水平。
2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。
3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。
(四)以质量为前提,抓好客房工作
1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的
工作作*。
2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定 起)。
(五)以“六防”为内容,抓好安保工作。
1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共 份、及时签订安全协议书约 份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。
2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统 个报*点进行全面测试,对断线故障、报*点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。
(六)以降耗为核心,抓好维保工作
1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干*员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。
2、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。
3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。
(七)以精干为原则,抓好人事工作
1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神,以精干、高效为用人原则,人事部在年初
名全店人员编制的基础上,由店级领导出面,找相关部门协调,再减10名编制,并未影响酒店及部门工作。
2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云、怀柔、天津等地,联系职校,招聘录用实习生 人次;登报 次、网上招聘 次,共计招聘 人次。
(八)以“准则”为参照,抓好培训工作
1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照《员工待客基本行为准则》20字内容,由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训 余批,约 人次参加,通过讲解、点评、交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时,定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。
3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“日日有主题,天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。一年来,各部门共自行组织培训 批,约 人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。
4、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训、岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第一名xx,第二名xx,第三名xx;前厅第一名xx,第二名xx,第三名xx;餐厅第一名xxx,第二名xx,第三名xx;厨房第一名xx,第二名x,第三名xx。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。
四、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题
一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、设施设备不尽完善。
2、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
3、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实