第1篇 关于市场调研报告
一、市场的基本情况
玉林市建材市场，原名玉林建材家具市场，由玉林市市场开发服务中心于一九xx年五月投资兴建，并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场，是玉林市人民政府规划建设的重点项目之一。
二、市场当前存在的主要问题经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题：
(一)市场发展定位不够高，不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地，玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展，由于认识上的局限性，其发展战略定位不是很高。表现在二个方面：一是市场建设档次不高，大部分建材经销商虽能够归行入市，但是经营方式仍停留在摊位式经营，商品以低、劣居多;二是市场销售覆盖面不广，目前市场上的商品多销在本地，及周边一些县城，知名度低，辐射范围不广，销售量有限，影响力低下。
(二)政策法规配套跟不上，进一步发展受阻。表现为：一是行政引导不力，造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店，工业品市场附近的管材店和灯饰店，清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理，也不利于市场的良性发展，更不利于市场品位的提升。二是征费政策过紧，各种征费过高。行内业主普遍反映，本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比，同类征费偏高，这无疑会打击业主的投资信心，很大程度上阻碍了市场的进一步发展。
(三)市场设施不配套，服务质量不高。主要表现在：一是门店(货位)面积大小不一，不合适。业主普遍反映是小户不够用，大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化，场地沆洼不平，积水疏排不畅，雨天一身泥，晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套，仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。
(四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初，其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展，目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场，在市区内设置建材市场，一方面对其自身发展是一个限制，另一方面影响到城区居民的正常生活，影响到城市的品位和档次。
三、建设新的建材市场应该考虑的几个问题
1、市场定位。新建市场应按照立足现在，着眼未来的要求，建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地，成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场，成为凭借玉林传统的区位优势，充分展现岭南商贸都会魅力，有品位、上档次、有影响力的专业建材市场;进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主，集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。
2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品，对运输条件要求较高，而该地段铁路和公路运输交通方便，空地较多，便于建设和使用，同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外，新建市场近邻的新体育馆，对今后组织开展商品会展活动也相当有利。
3、建设规模。新建材市场占地15万平方米，其中营业面积4.5万平方米，仓库面积3万平方米，营业门店设计为二层，上面为办公室、住房，下层为经营门店，仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个，年销售额为5亿元人民币，产品主要销往桂南及粤西地区。
4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元，其中置地费用约1100万元，建筑费用约3400万元，建设资金可由市场服务中心独立投资兴建，也可通过招商引资，实行股分制进行经营。
5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式，继续由市场服务部负责，或是实行股份制，由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营，里面经营商品齐全，基础设施配套齐备，实现'一站式'采购，提供细致周到的售后服务。
第2篇 消费品市场现状调研报告
x月，全省消费品市场继续保持平稳发展态势，实现社会消费品零售总额36.2亿元，比上年同期增长16.7％，-月全省累计实现社会消费品零售总额366.1亿元，同比增长16.5%。主要有以下特点：
一、限额以上批发零售业保持平稳增长。
月份，全省限额以上批发零售业实现零售额12.96亿元，同比增长17.77%，其中，批发业实现4.4亿元，同比增长17.23%，零售业实现8.6亿元，同比增长18.05%。1-月限额以上批发零售业累计实现零售额129.2亿元，同比增长17.04%。
二、限额以上住宿业增长较快，餐饮业增幅放缓。
月，全省限额以上住宿业实现营业额0.71亿元，同比增长19.85%，-月累计实现营业额7.9亿元，同比增长18.77%；月全省限额以上餐饮业实现营业额0.5亿元，同比增长13.15%，1-月累计实现营业额5亿元，同比增长6.91%。
三、重点流通企业销售趋旺。
月份，我厅监测的45户重点流通企业实现零售总额44 694万元，同比增长30.04%。其中：华润万家生活超市有限公司、百货有限责任公司同比分别增长为94.5%、93.08%，新源汽车贸易有限公司、王府井百货有限责任公司同比分别增长为56.73%、50.91%，西大街百货大楼有限公司、惠客家超市有限公司、宁食（集团）有限公司同比分别增长34.04%、32.93%、31.714%。分类别看45户重点流通企业服装、金银珠宝、电子出版物及音像制品类增长幅度较快，分别比上年同期增长40.81%、49.33%和87.74%。汽车保持平稳增长，从监测的4家汽车销售企业看比上年同期增长46.52%。
四、家电下乡商品销售旺盛。
-月，全省销售家电下乡产品172164台，销售金额41984.5万元，商品销售量和销售额分别较去年同期增长67.51%、92.75%。家电以旧换新稳步推进，截至12月8日我省累计销售以旧换新家电79106台，销售额34882.1万元；回收废旧家电82192台，回收金额51.78万元。
第3篇 2023电子产品市场调研报告
2022电子产品市场调研报告(1)
一、国内外家电维修服务业发展现状
1、家电维修服务业发展概况
随着工业化的发展，在工业产品的附加值构成中，纯粹的制造环节所占的比重越来越低，而服务业特别是生产性服务业中维护保养、物流与营销等服务所占比重越来越高，使得在价值链中，利润发生了从中间加工制造环节向上下游服务环节转移的趋势。这一趋势在家电行业也越来越明显。在家用电器专业连锁销售的企业中，有些具有一定规模的大企业，不仅把销售作为主营业务，而且开始把家用电器维修服务作为主营业务，通过股份制、特许加盟连锁经营的形式，深入到维修服务市场，力求抓住市场新的盈利契机，从而促进了家电维修服务业的快速发展。
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近年来，我国电子电器维修服务行业正处于全面发展的上升时期。根据中国家电维修行业协会抽样调研表明，我国家电服务维修行业的总体水平仍偏低，服务维修企业规模普遍偏小，经营能力弱化。全国家电服务维修部年营业收入20万元以下的占59.9%;100万元至500万元的占9.9%;1000万元以上的仅占4.3%。营业面积在50平方米以下(含50平方米)的占20.5%;100平方米～200平方米的占32.6%;500平方米～800平方米的占1.4%;1000平方米以上的仅占1.9%。在从业人员中，管理和技术人员占总人数的70%～80%，其他人员占20%～30%。
目前的家电售后维修服务方式主要有两种：一是厂家委托商家的维修站对顾客提供该产品的售后服务，一些中小品牌企业大多采用这种方式;二是厂家投资建立售后服务站，直接向顾客提供售后服务。大品牌企业为了降低管理成本，也多委托特约维修站。
2、家电维修服务业存在的问题
经过几十年的发展，中国的家用电器行业已得到很好的发展。但是随着用户数量的激增，特别是许多城市家庭的家用电器进入了更新换代期，越发使得家电售后服务的问题凸现出来。
(1)行业散、小、乱、差，市场秩序混乱
根据有关资料统计，全国家电维修市场的经营额达上百亿元，但是与家电制造业和销售业品牌集中度越来越高的情况明显不同的是，家电维修业多年来的散乱格局仍未得到改观。目前，在上百亿元的大家电市场中，由厂商建立的成系统的售后服务机构仅占20%左右的市场份额，初具业态雏形的连锁维修商在依附或独立于生产企业之间游离，产业规模化程度不高，众多的个体维修店不是夫妻店就是师傅徒弟店。此外，还有更多的无证、无固定经营场所的维修者。
(2)维修技术水平低，从业人员素质不高
这类问题多发生在一些资质不高或者根本没有维修资质的维修部身上，修理人员专业技术水平参差不齐，有的甚至根本不具备上岗资格。据中国家电维修协会的《家电服务维修行业从业人员基本状况抽样调研报告》显示，维修从业人员文化水平较低，高中以下学历者高达80%以上(见表1)。而且现有培训设备和师资水平落后于家电行业发展至少10年，特别是高端产品工作原理及维修技术培训教材严重滞后。同时，维修技术差还表现在无法正确诊断故障。甚至一些厂家的专业售后维修人员对自家的产品的病情也往往诊断不准。随着产品的自动化、智能化，设备故障的查找、定位和排除也变得越来越复杂，亟需维修人员提高维修技术水平。
(3)家电维修存在欺诈行为
由于家电专业性较强，一般消费者缺乏家电方面的知识，许多维修人员在提供维修服务时存在恶意欺骗消费者行为。这主要表现在：一是偷换原装元件再卖钱。这类事件多发生在新机型上，维修人员在维修时把进口原装或新零件，换成国产的或陈旧的，而换下的零部件重新卖钱。二是虚列部件索取维修费，一般本来有些10元20元就可以修好的小故障，而一些维修部总会以种种借口开机检查，列出一系列故障，以获取更多的维修费。三是虚假宣传。一些家电维修企业捏造一些子虚乌有的概念糊弄消费者。
(4)产品售后难保障
一是企业倒闭后维修商难找到。随着市场竞争的加剧，()在家电行业中因企业倒闭、并购、重组等引发的品牌消失为数不少。品牌消失后尚在包修期内的产品售后服务常常找不到维修商，成了整个家电行业的难题。二是售后服务网点难找到。表现为售后服务电话不是空号就是无人接听。许多保修卡上的电话，因换号码或其他因素，空号或无人接听已无法兑现承诺，售后服务电话形同虚设。三是地址变更通知难。在消费者中经常出现按照产品说明书上的地址上门寻维修服务，而维修网点早已迁址，导致消费者在寻求服务的时候上当受骗的事，屡见不鲜。
3.家电维修服务业发展趋势
(1)维修服务外延将不断扩展，行业发展空间巨大
目前，家电行业在质量竞争、价格竞争之后，新一轮的竞争形式将是服务竞争。随着越来越多的家电企业重视售后服务，把售后服务、维修服务部作为发展战略资源的企业，注重维修服务部数量与产品销售区域相匹配，维修服务的内涵和外延将不断扩展。一般维修服务包括维修服务部、零部件供应、咨询服务、使用设计、维修服务培训学校，而广义维修服务将扩展到为用户提供最便利舒适的场所、为用户提供最恰当的结算方式、为用户提供最快速的送货安装、为用户提供最及时的维护修理和为用户提供最科学的使用保养等。维修服务将成为企业盈利的新契机，市场的潜力巨大。目前，全国家电服务市场蕴藏着100多亿元的商机。就以北京按400万户家庭计算，每户每年家电服务支出100元，则有4亿元的家电服务市场。
(2)跨国家电企业向维修服务拓展，行业竞争将日趋激烈
面对巨大的家电维修市场，自20_____年12月11日，我国电子电器维修服务行业全面向外资开放、外商开始享有独立设立维修服务机构的权利后，飞利浦、索尼等外资家电企业纷纷向维修服务拓展，加快了进入我国家电维修领域的步伐。同时，lg、夏普等外资企业产品的维修采用了外包的方式。随着外资企业在维修服务领域的大举进入，国内家电维修企业面临的将是一场实力的较量。外资家电企业具有几十年国际化的家电服务经验和针对不同地区、不同文化背景的完整的服务模式，而国内企业则更懂得中国的具体国情，建立具有中国特色的服务体系。双方各有所长，在家电服务方面的竞争将直接影响到产品的销售和市场占有率。
(3)产品技术更新，将对维修人员提出更高的要求
技术发展提高了服务质量，丰富了服务方式，也增加了服务难度。如电话、传真、网络的发展和普及，上门服务的推广，丰富了售前服务、售后服务方式，缩短了维修服务时间，但也对维修服务人员素质和维修服务设备提出了更高要求。产品不断使用的新技术、新工艺、新器件以及改进和更新，不同的厂家不断推出不同种类、型号、批号的产品，对维修服务部和维修服务人员将提出更高要求，要求维修人员提高自身专项知识和综合技能，不断进行跟进式的专门培训并逐步积累维修服务经验，需要使用专门的仪器仪表、检修设备以及维修替换零部件。
(4)相关管理规范出台，行业发展将日趋规范化
为了进一步推进家电服务维修行业标准化工作，改变家电维修行业给人的散、乱、小、弱、无工作标准可依的局面，我国将进行系列标准的制定工作，对服务商的上门服务、前台服务、咨询服务、信息服务、卖场服务、结算服务、送货服务、安装服务、渠道服务等进行规范和实现标准化。《家用电器服务维修业管理标准》、《家用电器服务维修业工作标准》、《家用电器服务维修业技术标准》等系列标准的制定与实施，必将极大的推进行业的发展。同时，《家用电器维修服务明码标价规定》、《家用电器维修服务部等级评定规范》(sb/t10349-20_____)正式发布实施，家用电器维修服务部等级评定全国委员会和地方评定机构正在开展评定工作。另外，国家正在加快制定与有关废旧家电回收利用、电子信息产品交易市场资质规范等政策法规标准工作。这些标准和规范的实施，必将促进行业走上规范化、法制化的轨道。
二、家电维修业人才市场的需求
1、门槛提高急需人才
当前，整个家电行业正处于技术更新换代期，维修行业的技术门槛也快速提升。
随着这些高端产品的快速普及，提高维修技工的技术水平迫在眉睫。目前，康佳与重庆电子职业技术学院合作建立了国内首家家电维修技术培训基地，长期合作，培养3年制专业维修技术、服务管理人才。据了解，康佳还计划在明年再寻求3-5家大专院校的合作。
据悉，索尼、松下、tcl等企业看好此种人才培养模式，也有意尝试类似的合作项目。
2、中外品牌跑马圈地
值得注意的是，在家电服务方面的竞争将直接影响到产品的销售和市场占有率，这使中外家电制造和流通企业竞相争夺优质资源。
外资企业已经开始加大了在家电服务维修领域的动作力度，开始上演一场对家电维修服务企业的收编大战。索尼、松下、三星等跨国公司也相继宣称在中国掌控了数百家乃至近千家特约维修网点，并计划投资在中国建立全国性客户咨询服务中心。
相比外资品牌的跑马圈地，占据着强大资源优势的国内企业也在加大网络整合力度。康佳宣布启动大拇指服务工程服务新体系，长虹也宣布全面启动新阳光网络，进一步完善维修工程师、特约维修网点认证制度，以提高服务的专业化和规范化。占据渠道优势的国美、苏宁也欲分一杯羹，分别宣布启动阳光服务工程和彩虹服务计划。
二、校园内电子产品维修服务业发展现状
手机、mp3、mp4、pad等数码产品早已经成为人们工作和生活中不可或缺的工具，同时这些电子产品也是很多年轻人追求时尚和个性的体现。大学是年轻人的聚集中心，大学生作为最有活力的一个社会群体，他们是电子产品的重要追逐者和使用者，这些电子产品的数量更是尤为众多。这些电子产品或多或少都可能出现一些故障，但是大部分同学并没有处理这些问题的能力和技术。另外大学生时间观念较强，如果能够就近享受到较为优质的维修服务，哪怕价格较高也应该能够接受。现在大学周边的电子产品维修店面大都是主营电脑维修，并不十分专业，服务质量也不高，很多店主依靠地理位置优势，任意定价，使得同学们不太愿意在那里进行电子产品的维修。因此在大学内部开设电子产品维修店将拥有十分巨大的商业机会。而且淮南地区高校内部的电子产品维修市场也整体处于被发掘状态，如果能将efix这一电子产品专业维修品牌打响，那么其市场收益必将是十分可观的。
我们的优劣势分析：
优势：
①技术较高，提升空间较大
②品种多样，产品多样
③规模大，价格合理
④服务态度好
劣势：
①如果投资较大，需要资金多
②产品刚投入市场，还无稳定顾客，将品牌打出需要一定的精力和好的营销策略
③经营和管理经验不足
④抗风险的能力较弱
市场机会：
①大学生数量的快速增长，成为巨大的具有潜力的消费群体
②大学生对电脑等各种电子产品的需求日易增长，不仅惠及大学生，还有学校的老师及附近的居民
电子产品市场调研优秀报告范文社会实践报告
③大学生群体消费能力强。
2022电子产品市场调研报告(2)
20_____年消费电子配件产品市场会受哪些技术趋势影响?美国消费电子协会通过最新的消费者调研和市场预测，锁定了物联网、无人驾驶汽车、数字医疗健康、未来机器人和视频内容策展五个技术。
在这个市值高达20_____亿美元的市场，电子产品会因这些技术做出哪些改变?一起看看美国消费电子协会(cea)的解释：
趋势一：物联网
传感器构成了新一代的物物互联。普通物体都通过传感化实现数字化。传感器已经开始植入各种物体，比如冲浪板、衬衫、电视机遥控和玩具。下一步便是充分利用传感器部署接入电子设备，获取的信息将影响更大规模的用户决策。
传感器能监控并测量我们通常办不到的事情。当然，这是因为传感器可以数字化和进行频繁的计算。
在这些数据中，算法能发现我们看不到的东西，从而帮助我们克服行为偏见和其他阻碍提高效率的问题。我们被数十亿个节点包围着，把它们智能化反而能影响我们生活的每一件事情。
趋势二：无人驾驶汽车
美国消费电子协会(cea)的调研表明，司机愿意考虑坐在后座。
当下，有两大类无人驾驶智能系统：以传感器为基础的和以摄像机为基础的系统。
以传感器为基础的，这些传感器在功能上是处于盲状态，但它能够传输他们的相对位置和状况给另一车辆。
以摄像机为基础，这些摄像机(或称作一只眼)能在看并探测其边缘内的事物。在软件中，这只眼已经被训练避免撞到一定的东西，忽视一定的事物和使用一些物体(例如道路标志)。
技术提高我们生活的尺度在很大程度上取决于我们作为一个社会如何去制定规则，接受新责任和回应对稀缺资源如停车场、人行道和电力的需求的转换。
它会给一些人的生活造成巨大的动荡，同时也会为更多人的生活创造新的机会和便利。
趋势三：数字医疗保健
应用软件、可穿戴式传感器以及远程监控装置逐渐成为临床护理与日常保健必不可少的工具，而这些技术正在改变医患关系，使在家接受治疗成为可能，从而让患者更能掌控自身的健康状况。
2023年美国消费者电子协会(cea)的一项调研显示，三分之一的移动设备用户曾在过去12个月中监测过他们的某些健康指标。而对于监控自身健康状况的智能手机用户，有四分之一的人表示会跟他们的医生分享这些信息。
新一代的医疗保健技术有望实现更加无线化的连接，使病人可以跟医生共享完整的治疗历史跟详尽的生理数据，同时也让护理者时刻跟病人保持联系，及时给予照料。
趋势四：未来机器人
根据美国研究公司(abiresearch)，20_____年消费机器人市值达16亿美元，并预测到20_____年将增长至65亿美元。
美国消费者电子协会(cea)调研显示，59%的受访者表示，机器人做家务很有效;53%的人想要一个用于保障家居安全的机器人。21%的人表示对机器人的娱乐和陪伴性能有兴;8%的人表示若机器人能照看孩子更好。
设计人型机器人最关键的要素是精准的工程设计和疑难问题的解决。我们的大脑会下意识的思考问题。然而，工程师却要花费数十年来让机器人会做像走路和甩手这些看起来理所当然的事。这不禁让人对人类身体和思想的复杂构造产生敬畏。
趋势五：新视频的策展人
内容策展(curator)就是发现相关或想要的内容，对它们进行整理并最终呈现出来。
视频内容时代就是用新设备_____经过新渠道发送而来的新内容。视频内容如此繁多，如何整合这些存储的内容，形成无缝顺畅的内容大片，成为最让人兴奋的事物。
美国消费电子协会(cea)的调研显示，51%的受访者表示他们通过免费或支持广告的视频流媒体服务来观看内容，如youtube、hulu或者网站等;42%的人则表示他们通过付费的视频流媒体服务来观看内容，如netflix或huluplus。
在理想的未来，消费者可以坐在沙发上，享受着电影，而无需知道它从哪里来。也许是netflix、也许是有线电视网络、也许是流媒体录制。但他们无需受内容资源和传输方式的困扰，如果有人能以有意义的方式主动排列纷繁的可选内容，就更幸福了。
第4篇 建材市场调研报告
南宁与其他省会城市相比并不大，gdp总量排名无缘全国各市gdp排名前50位。然而，6476平方公里、人口仅344万人的南宁市区(包括兴宁、青秀、西乡塘、江南、良庆、邕宁六城区)，却有11个建材市场(含瓷砖、卫浴交易功能)正在运营，其中广西建材市场(即西大建材市场)、天地源建材市场、明秀建材市场、虎邱建材城、大商汇国际建材城集中在西乡塘区，与西乡塘区毗邻的兴宁区也汇集了快环建材市场、长旺装饰材料市场、大嘉汇、东盟国际建材家居城三个建材市场，琅东富安居[国际]家居建材广场、仙葫泰吉建材市场位于青秀区，仅有万泰隆建材市场位于江南区。此外，兴宁区的南大、健康家园与江南区的华南城两个市场即将建成。
众多经销商对南宁建材市场最真实的感受就是一个字乱，业内人士普遍认为南宁城区68个建材市场已完全足够，除此之外，市场布局也不十分合理，只需按照地理位置划分出几大区域，除了人口最密集的区域增加一、二个市场外，其他区域只需各建一个足矣。另一方面，大部分市场本身发展尚不成熟，除了快环建材市场规模较大、地理位置较好、规划相对清晰，形成配套齐全的八大区域，并容纳了高、中、低端各类家居产品外，其他市场限于规模或前期规划不足，在产品配套方面相对欠缺，西大建材市场、万泰隆建材市场、仙葫泰吉建材市场等更是区域划分混乱，塑料管道、木门、灯饰、瓷砖、卫浴等各类店铺随机分布。
建材市场布局的混乱局面加剧了竞争，客户分流导致了大部分市场比较冷清。一度火爆的明秀建材市场业已拆迁重建，目前，比较有人气的尚属快环建材市场与西大建材市场，即使是被视为南宁高端建材卖场成功案例的琅东富安居[国际]家居建材广场也只是名头响但人气较弱。
西大建材市场作为南宁最早的建材市场之一，虽然比较粗糙，集中了大量廉价的瓷砖、卫浴产品，但拥有不少固定客户，相比于其他市场，人气比较旺盛，许多来自周边县城、乡镇的客户专程过来批发产品，尤以瓷砖居多。尽管如此，大部分市场都鲜有空置铺位，只有大商汇、天地源因自身操作原因入驻率不高。
一站式高端卖场悄然兴起
随着南宁经济的发展，消费者对购物环境的要求也在提高，并且倾向于一站式购物。富安居的出现首先满足了这一需求，它的成功也刺激了南宁建材市场向中高端方向发展，虎邱建材家居城以及采用一站式家居商场+独栋展厅模式的大嘉汇、长旺相继出现。尚在筹建的南大健康家园、华南城市场定位同样如此。传统建材市场在南宁的主导地位逐渐被打破。
众多经销商意识到，一站式高端卖场是南宁建材市场未来的发展方向。其中，大嘉汇备受关注，清晰的规划、大力的推广以及良好的服务，迅速吸引了大量中高端建材品牌入驻，包括宏陶、威尔斯、金意陶、新中源、冠珠、东鹏、鹰牌、马可波罗、博德，高仪、科勒、toto、箭牌、法恩莎、中宇、九牧、富兰克等国内外知名瓷砖、卫浴品牌。
大嘉汇非常支持入驻商家，经常组织大型活动，推广也非常到位，是发展最快的新市场，经过一段适应期，很有可能成为另一个富安居。俞俊榕、方金城则认为大商汇作为定位高端的市场，租金比较优惠，整体项目规模较大、规划清晰、硬件设施完善，在空间上占据很大优势，未来3~5年内将迅速发展。
俞俊榕猜测，随着越来越多高端卖场的出现，数量远超市场容量的南宁建材市场将面临洗牌：3~5年内南宁市场应该会发生很大的改变，一方面政府将对建材市场进行规范，另一方面，原始的市场会被淘汰，还有部分市场可能会因土地租期已到而被拆。
然而，这并不代表传统建材市场会被完全取代。南宁的发展一向比较稳定，高端客户群体比一线城市少很多，经过长时间沉淀的传统建材市场，仍然具有更大的优势。加西亚瓷砖南宁总代理王绍林说。她认为，南宁面积不大、生活节奏也不算太快，时间充足的消费者更愿意到产品种类齐全、选择面更广的传统建材市场购买产品。
品牌竞争逐步加剧市场需求两极分化
广西本身是陶瓷产区，又毗邻广东，与福建、湖南、江西产区相距不远，加之交通运输方便，具有丰富的瓷砖、卫浴资源。其中，广东瓷砖、卫浴品牌与福建卫浴品牌占据绝对主导地位，即使是西大、万泰隆这样的低端市场也同样如此。
南宁消费者的品牌意识是20xx年开始萌芽，但那时比较薄弱，到20xx年才真正显现，20xx年至今又有较大提升。汇亚磁砖南宁总代理俞俊榕说。也正是从20xx年开始，快环、富安居、天地源、大商汇、长旺、大嘉汇等建材市场陆续建成，瓷砖、卫浴产品，也随之步入日趋激烈的品牌竞争时代。
记者调查发现，南宁市场已有小蜜蜂、诺贝尔、宏陶、威尔斯、金意陶、新中源、冠珠、东鹏、鹰牌、马可波罗、简一、博德、嘉俊，高仪、杜拉维特、科勒、toto、美标、箭牌、法恩莎、中宇、九牧、恒洁、富兰克等数十个知名瓷砖、卫浴品牌，其中，大部分品牌均有三、四个专卖店分布于几个主流市场。中小品牌的数量则难以统计。与瓷砖相比，南宁卫浴市场除了科勒、箭牌、中宇、法恩莎、九牧等品牌专卖店规模较大外，大多数品牌规模较小。
据方金诚、李宏与罗东梅介绍，受大环境影响，建材市场从去年开始转淡，为了抢占市场，大品牌都纷纷推出各类经济型产品，对二三线品牌造成很大影响。面对大环境和一线品牌的双重挤压，二三线品牌承受了巨大的压力。
低端品牌具有价格优势，在南宁以及周边县城、乡镇具有很大的市场空间。
需求两极分化导致中端品牌发展困难。 建材市场调研报告
为了改造、提升玉林城区各大专业市场，重塑玉林商贸形象，促进玉林商贸业进一步繁荣发展，根据区委、区政府的部署，由区建设局牵头，工商、税务派员参与组成建材市场调研工作组，于11月25日—27日对玉林市建材市场进行了专项调研。调研以走访、实地考察等形成进行。两天来调研组分别走访了玉州区国家税务局第三分局、玉州区地方税务局第三所、玉州区工商局环北工商所、玉林市市场开发服务中心环北市场服务部、以及搪瓷瓷砖、卫生洁具、建筑钢材、水暖器材等业主各十户，实地考察了玉林市建材市场。现将调研情况汇报如下：
一、 市场的基本情况
玉林市建材市场，原名玉林建材家具市场，由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建，并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场，是玉林市人民政府规划建设的重点项目之一。
市场位于玉林市一环北路中段(一环北路307号)，地理位置优越，交通便利，南、北能便捷通达广州、湛江、茂名、海南、北海和南宁、柳州、桂林、贵港、梧州等地，进入市区乘坐15路公交车可直接到达。
综合市场总占地面积10万平方米，其中建材市场部分约6万平方米，摩托车市场部分约4万方米。建材市场有围墙包围，呈封闭式，内部道路宽畅，建设和安装有卫生保洁、仓储保管、金融、通讯、消防等一流的配套设施，聘请有治安保卫、运输装卸队，大小货车24小时可以装卸货物，服务周到，治安状况良好。
市场建筑面积29108平方米(包括：商住面积4020平方米，仓库面积3060平方米，经营面积22028平方米)，共有门店500间。市场最初为经营副食、五金、旧货、兽药等行业的综合性市场，到一九九六年最终发展成为专业性的建材市场。市场开业之初，已有广东、福建、浙江、南宁、柳州、贵港、钦州、北流等省市的经营户180多户进场经营，虽有的经营业主在中途转手，但门店出租率始终保持在99%以上。市场经营的产品主要有产于广东佛山等地的塘瓷瓷砖、水暖器材、卫生洁具、厨具、五金制品、防盗门、建筑涂料、石材，和产于柳州、江西萍乡、贵州水城、云南昆明等地的建筑钢材等，共有上千个品种，商品门类广泛，品种齐全。商品的销售网络覆盖整个玉林市，部分的商品销售还辐射附近的地区，如贵港、桂平、岑溪、合浦、浦北、灵山等县市。据统计，目前市场的日客流量在10000人以上，年成交额约达3亿元，年上缴税金310万元，其它征费约70多万元。
经调查，建材市场目前铺面利用率达99%以上，销售量基本能满足玉林附城地区的居民需要，但由于其面积有限，规模小、档次低，周边缺乏扩展空间，进一步发展潜力有限。
二、市场当前存在的主要问题
经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题：
(一)市场发展定位不够高，不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地，玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展，由于认识上的局限性，其发展战略定位不是很高。表现在二个方面：一是市场建设档次不高，大部分建材经销商虽能够归行入市，但是经营方式仍停留在摊位式经营，商品以低、劣居多;二是市场销售覆盖面不广，目前市场上的商品多销在本地，及周边一些县城，知名度低，辐射范围不广，销售量有限，影响力低下。
(二)政策法规配套跟不上，进一步发展受阻。表现为：一是行政引导不力，造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店，工业品市场附近的管材店和灯饰店，清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理，也不利于市场的良性发展，更不利于市场品位的提升。二是征费政策过紧，各种征费过高。行内业主普遍反映，本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比，同类征费偏高，这无疑会打击业主的投资信心，很大程度上阻碍了市场的进一步发展。
(三)市场设施不配套，服务质量不高。主要表现在：一是门店(货位)面积大小不一，不合适。业主普遍反映是小户不够用，大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化，场地沆洼不平，积水疏排不畅，雨天一身泥，晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套，仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。
(四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初，其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展，目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场，在市区内设置建材市场，一方面对其自身发展是一个限制，另一方面影响到城区居民的正常生活，影响到城市的品位和档次。
三、建议
根据当前建材行业的发展形势以及我市经济社会发展的需要，调查组结合调查到的情况认为必须重新建设我市建材市场，这是因为：
1、鉴于当前二环路的建成、城区的扩展，现在的建材市场已进入了市区之中，承载建材货物的重(大)型车辆将不能再在市区内自由进出市场以及现有的建材市场离铁路和公路交通要道太远，运输不方便。
2、现有建材场建设的不规范、不集中，仓储保管、生活办公设施不配套，远不能满足业主的需求。
3、经营户在市场内切割瓷砖和切割铁制管材时的噪声污染和尘粉污染超标，严重影响了城区居民的正常生活。
4、目前现有的建材市场销售状况已饱和，规模小、档次低，周边缺乏发展空间，已不适应当前城市建设速猛发展的需求。
因此现有的建材市场已不宜再继续留在闹市区中，必须重新选址，整体搬迁。
(一)建设新的建材市场应该考虑的几个问题
1、市场定位。新建市场应按照立足现在，着眼未来的要求，建设成为玉林城区范围内的综合性建材经营地，成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场，成为凭借玉林传统的区位优势，充分展现岭南商贸都会魅力，有品位、上档次、有影响力的专业建材市场;进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主，集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。
2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品，对运输条件要求较高，而该地段铁路和公路运输交通方便，空地较多，便于建设和使用，同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外，新建市场近邻的新体育馆，对今后组织开展商品会展活动也相当有利。
3、建设规模。新建材市场占地15万平方米，其中营业面积4.5万平方米，仓库面积3万平方米，营业门店设计为二层，上面为办公室、住房，下层为经营门店，仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个，年销售额为5亿元人民币，产品主要销往桂南及粤西地区。
4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元，其中置地费用约1100万元，建筑费用约3400万元，建设资金可由市场服务中心独立投资兴建，也可通过招商引资，实行股分制进行经营。
5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式，继续由市场服务部负责，或是实行股份制，由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营，里面经营商品齐全，基础设施配套齐备，实现“一站式”采购，提供细致周到的售后服务。
(二)建设新的建材市场政府应加强宏观调控
1、加强协调，组建市场管理体制。主要由市政府牵头，协调规划、建设、市政、工商、税务、玉州区政府以及市场服务中心等部门，组建市场建设管理委员会，进一步加强对市场建设总体规划和建设的领导，加强对市场内外关系的协调和管理。
2、加大行政引导和管理力度，扩大市场规模。加大行政引导力度，将城区范围内与建筑业相关的、分散的专业门类店归行纳市，迁入建材市场之内。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店，工业品市场附近的管材店和灯饰店，清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店……等等所有分散的经营户一律引进市场内经营，进一步扩大市场规模，增强市场竞争力，扩大市场影响力，提高市场活力。
3、营造良好经营环境。帮助建立建材行业协会，充分发挥协会帮助协商解决经营业主之间的矛盾，协助组建专业的装卸、搬运、运输队伍的作用。制订出台统一管理和统一收费标准，除按服务内容收取相应的服务费外，在征费上免收业主地(铺)租，降低经营户的经营成本。出台相适应的优惠政策，以优惠的政策和优质的服务稳定和吸引厂家直销商和其他经销商进驻市场。
第5篇 成都白酒市场调研报告
导语：关于成都白酒市场调研报告，采用访谈法和网上调查问卷填写回收作为辅助调查方式，访谈法主要是对中青年男士和酒店商超的老板、销售员进行直面交流，并结合网上搜集到的二手资料进行对陶醉酒在成都的市场进行swot分析，主要调查对象是各年龄段的消费白酒的男士。下面由小编为您整理出的相关内容，一起来看看吧。
一、摘要
此次调查主要是针对成都地区的白酒销售概况以及消费者对白酒喜好品牌的研究，从而为沱牌陶醉酒在成都的销售找准切入点。通过市场调查，我们了解到沱牌陶醉目前的销售率还很低，究其主要原因是因为：首先，沱牌陶醉酒是沱牌企业新推出的一款酒，在成都的广告覆盖率窄，它的知名度还很低，其次是因为沱牌陶醉面临的竞争很大，目前大量的大品牌酒纷纷推出自己的各种小品牌，利用大品牌效应为其推波助澜。其中调查中凸显的在100-300区间，沱牌陶醉面临的最大挑战的竞品主要有丰谷、泸州老窖、五粮春、郎酒。眼下，沱牌陶醉最主要做的是要拓展市场认知度，大势宣传、广告。让消费者认知沱牌陶醉酒，从而喜欢上沱牌陶醉酒，由口碑效应挖掘出陶醉酒的潜在顾客。让沱牌陶醉文化深深融入到成都这个休闲、娱乐之都。
二、调查概况
此次调查分两中方式，一是本组成员进行卖场走访调查，二是发放问卷调查的方式，此次问卷调查总共发放问卷100份，采取的是当场填写当场回收的方式，回收率100%，另外采用访谈法和网上调查问卷填写回收作为辅助调查方式，访谈法主要是对中青年男士和酒店商超的老板、销售员进行直面交流，并结合网上搜集到的二手资料进行对陶醉酒在成都的市场进行swot分析，主要调查对象是各年龄段的消费白酒的男士。
我组关于成都白酒市场的销售状况，进行了为期4天的卖场走访，范围主要包括成都市区及周边地区。
具体情况如下：
调查目的：各个地方白酒的总体销售情况，各个品牌的价位，热销白酒，以及各种销售渠道的档次，沱牌陶醉的销售情况。
调查时间：11月25日下午2：00---7:00
调查地点：成都伊藤洋华堂（双楠店）及周边
调查人员：小组成员 aaa
伊藤洋华堂双楠店：水井坊系列的天号陈（238元）、金潭玉液（268元）南剑国宝（118）、五粮春（248元）、剑南老窖池（240元）、剑南老窖天醇（178元）、五粮液百年尖庄52°（268元）,店员推荐五粮液系列；
2、道博商贸行：只有4种酒：剑南春，水井坊，茅台，五粮液；
3、红旗连锁宜都店：各种丰谷，剑南春，五粮液，茅台，郎酒，没有陶醉，有舍得酒；
4、一个专柜外置（可供超市外面的人看），专买高档酒，销售各种高档次白酒；
5、宏鑫干杂点：小角楼，二锅头居多，各种品牌里低价位的酒有少量，最贵的七八十元；
6、互惠超市门店256：主要是丰谷、泸州老窖、郎酒系列，无陶醉；
7、晋级百货店（烟酒行）：泸州老窖，郎酒居多，少量丰谷、五粮液；
8、郎·滕吉商行：郎酒主打，丰谷，泸州老窖居多，少量五粮液、江口醇、沱牌曲酒，无陶醉；
9、水井坊·名烟名酒第一坊·通鑫双行：主要是水井坊，五粮液和剑南春；
10、又起干杂：丰谷，江口醇，小角楼；
11、1919酒类连锁超市：包括所有酒类及陶醉，联系电话40005519。
调查时间：20xx年11月26日 下午3:42—5:55 27日下午3:18—6:43
调查地址：成都市金牛区营门口立交桥附近
调查人员：小组成员 bbb
调查情况：
（超市类）：
1、互惠超市（金沙路39号）：无100-300系列的酒品；
2、倍顺超市（互惠附近）：五粮春（248元）、五粮液系列（158元）、1956郎（148元）、泸州老窖系列、丰谷特曲（168元）、水井坊系列（148元）、茅台系列（158元）；
3、杂货店（金沙路127附7）：主要卖有丰谷系列，泸州老窖系列，品种偏少；
4、永安干杂店（金沙路93号）：丰谷十年（158元）、泸州老窖系列、郎酒（128元）、老酒坊系列；（餐馆类）：
5、玉林串串香火锅店（金沙路60号）：十年丰谷特曲、泸州老窖、青花瓷，白酒价格均在200元以下；
6、享福来火锅店（金沙路42号附9）：为自助型火锅馆，赠送消费者20元价格的白酒，配有500多的丰谷，老板反映100-300区间价位的酒销量较差；
7、冷锅鱼（金沙路42附16）：低价位白酒为主，含有丰谷系列，价位最高为120元；（烟酒行）：
8、新东方之娇烟酒行（金沙路135号附11），主要有以下品种酒类：国窖、水井坊天号陈（238元）、剑南春、茅台、五粮液、泸州老窖的金色岁月（158元）；
9、人人乐门口酒行：丰谷15号窖藏(268元)、紫砂郎(298元)、新郎酒(298元)、老郎1898(199元)、水井坊天号陈（245元）开展买六送一活动、泸州老窖8年（268元）、泸州老窖5年（248元）、茅台贵州特醇（138元）、茅台一帆风顺（198元）、剑南春老窖池（238元）、陶醉6年（188元）、陶醉9年（268元）、五粮液添福(298元)，而最后三种酒则陈列在侧边不显眼位置，容易被顾客忽略。
调查时间：20xx年11月25日，9：00-18:00
调查地点：同善街欧尚超市及周边
调查人员：组长 ccc
调查情况：
1、 同善街欧尚超市：陈列在高档酒专柜的有陶醉和五粮春这两个价
位相当但不高的白酒，其他都是高价位的高档次酒。柜员反应：陶醉酒的销量不是很好，相比之下五粮春较陶醉销量佳，主要原因：陶醉是去年才推出的新酒，知名度不高，其次是因为竞争大；
2、顺兴168副食品商行（蜀汉路30号）： 主打水井坊招牌，较陶醉
酒同价位的酒有：五粮春（188元）、郎酒（158元）、剑南礼（168元）。只销售有陶醉六年。店主反应：陶醉酒没怎么卖；
3、金潭玉液烟酒专卖店（同善街7号）：未见陶醉酒，店主反应，在
100-300区间中，其主要代理的金潭玉液酒（128元和298元）销量较好，另外，郎酒（110元）也较好。；
4、东颖龙肥牛王火锅店（同善街南街8号 ）：本店只销售的有3两
小陶醉（9年），销量为一星期一两瓶，销量较好的有：丰谷十年（168元）、五粮春（298元），丰谷酒王（688元）为销量冠军；
5、 红旗超市 （双清北路9号附14号）：在架只有陶醉（6年），
和陶醉同架的有泸州老窖、郎酒、丰谷十年。泸州老窖、陶醉酒销量不是很好，主要原因：郎酒促销；
6、舞东风超市（同善街横街分店）：未见陶醉酒在架，100-300区间
主要有：郎酒（1956）148元、丰谷（138元，买一送一活动中）、全兴大曲（138元，买一送一活动中）、五粮春（158元）。
第6篇 饮食市场发展调研报告
饮食市场发展调研报告
市场是企业的方向，质量是企业的生命。做全国性市场，一定要先做一个试销市场，要一点点来，快不得;做成了，真到做全国市场时，要快半步，慢不得!以下是小编为大家搜集整理提供到的饮食市场发展调研报告，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！
饮食市场发展调研报告1
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标：
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容：
1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水平，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人，进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份，通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调查小组的小结报告，获得黑大餐饮市场调查结果如下：
1. 黑大餐饮经济发达，消费水平较高，消费量大。
首先，从实地调查的结果来看，黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，具体如下表1所示。其次，黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者，据有关资料统计，黑大在校师生约3万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后，从黑大所处的地理环境位置来看，位于南岗区，消费水平还是较高的。通过问卷调查，黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右，又细分为5个消费段，
北门餐饮类型及分布情况
类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10
黑大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐，快捷方便，口味喜欢多样，但比较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，基于习惯因素
3. 消费的时间分散，餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人，消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定，各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低，缺乏营销创新
(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性，学生消费水平较高，也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下，各餐馆包括校内食堂，部分菜品价格有所上浮，涨价的菜式一般以肉类为主，平均涨幅约20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思，只关注于现盈利状况
三.本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈，难免由于利益问题出现食品质量问题，请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生，合理消费是必要的。总之，食品质量安全问题不容忽视，学生们的身体健康至关重要，餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
饮食市场发展调研报告2
本调查报告数据主要来自上海餐饮行业协会，上海主要餐饮街(浦东陆家嘴，长宁虹桥古北地区，徐汇衡山路和肇家浜路、杨浦五角场地区，普陀长寿路地区，闸北洛川东路区域、卢湾徐家汇路地区和静安南京西路地区)走访的统计资料，以及市场调查公司专业数据;有关目前上海在住的韩国人口数量数据主要来自韩国驻上海领事馆等部门。
上海主要餐饮地区简述
根据上海餐饮行业提供的数据，目前上海正式注册登记的餐馆应该为10562个，上海主要餐饮地区(上述8个)共有各类餐馆不少于2000家，其中韩国餐馆在220家左右，占11%左右。
浦东陆家嘴主要在正大广场和周遍不超过1公里半径区域，有 140家以上，装修精致，突出黄浦江观景，其中韩国餐馆20家;
长宁虹桥古北地区数量在300家以上，主要特点是面积大，有气派，以休闲小吃为住的仙霞路一条街除外，其中韩国餐馆50家左右;
徐汇衡山路和肇家浜路分成两种格调，衡山路一精致酒吧为住，店家多，面积不大;肇家浜路则以大型餐饮为住，大部分都超过1500平方米，有220家以上，其中韩国餐馆30家;
杨浦五角场地区以大型或者超大型餐饮为住，面积都在2500平方以上，大约在250家以上，其中韩国餐馆40家;
普陀长寿路地区大中小，会聚各色帮派，数量在400家左右，其中韩国餐馆50家以上;
闸北洛川东路区域附近的餐饮以海鲜为主，各种酒家数量在180家以上，均以江浙菜系为主，其中韩国餐馆20家;
卢湾徐家汇路地区连接肇家浜路地区，以大型餐饮为主，数量在230家以上，其中韩国餐馆15家;
静安南京西路地区以高档餐饮为主，每个餐馆基本都有特色，数量在150家左右，其中韩国餐馆15家。
韩国餐饮业在沪数量和经营相关情况
根据目前统计资料，上海各类韩国餐馆有450余家，上海餐饮主要区域占到220家，比例为50%左右，其中面积在500平方的约有100家左右，占450家总数的22%左右，具有连锁性质的大型餐馆连锁型的主要是韩林炭烤和韩风炭火烤肉等10家。
从区域分布来看，主要集中在长宁、杨浦、徐汇和普陀等四个区域，占总数450余家的37%，即170家左右。
从走访的上海韩国餐馆的菜系等情况看，主要突出韩国餐饮特色鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。烤肉主要是烤牛肉或牛排。就是将牛肉或牛排用作料卤腌后，防在铁板上烤熟，然后裹上生菜叶、芝麻叶、沾辣椒酱或豆瓣酱食用，鲜美异常。冷面，主要有荞麦面做的平壤冷面和用土豆淀粉做的咸兴冷面。食用方法上分为加汤食用的“水冷面”和用辣椒酱做调料的“拌冷面”两种。面上通常要放肉、蔬菜、煮鸡蛋等。冷面的特点是光滑爽口、味道鲜美。拌饭是将做熟的`白米饭放在用石头做成的烧的滚滚的厚重大碗内，放上肉、鸡蛋和黄豆芽等蔬菜，再根据个人口味放如适量的辣椒酱，搅拌均匀后食用。上面的米饭柔软，下面在碗底结成脆硬的锅巴，吃起来别有风味。汤中有名的要数参鸡汤和牛肉汤。参鸡汤是选用童子鸡再汤内放入糯米、大枣、人参、大蒜等，炖至烂熟、入口即化的程度上桌，个人根据口味放如胡椒、盐等调味品食用，营养丰富，是上好的补品。牛肉汤又称雪浓汤，是用牛骨、牛胸脯肉加调料熬成的汤、味道鲜美。此外还有解酒汤、酱汤等。
从装潢格调看，大多数是小于500平方，装修不是很考究。如果500平方米以上的都比较讲究装潢，而且都比较有个性化。比如这是韩林炭烤水称店的店内部分
上海韩国餐馆目前一个特点就是厨师这一块。上海已经初步建立了韩国厨师一条龙服务模式，上海有多个专门为韩国餐馆提供厨师托管的输出机构，他们为为韩国餐馆业主根据需要提供小型(500平方米以下)、中型(500-1000平方)和大型(1000-1500平方以上)三种餐馆的厨师和菜单(包括招牌菜)系列服务。目前上海不少韩国餐馆都是利用这个服务来支撑厨师这个部分，因此现在上海许多韩国餐馆都有复制痕迹。
从投资和经营情况看(根据34家韩国餐馆相关数据分析)，按照上述大中小三个类别分，且以装修一般(见这个韩林炭烤杨浦复旦校区店装修格调照片)为前提，500平方米以下的投资在60-70万左右;500平方米左右中型规模投资在100万左右;1000-2000平方米大型规模投资在200万以上。
从34家被调查的韩国餐馆中抽取三家(大中小)，列出其投资和营业等相关数据供比较。
韩国人在沪数量和集中区域
目前韩国人在沪长住人数在3-5万，其中以商务人士、留学生为主;流动人数(包括旅游和商务出差等)在4万左右。长住韩国人主要集中在长宁虹桥、闵行莘庄和普陀华师大等区域。
上海典型韩国餐馆之一-----韩林炭烤介绍
作为韩国餐饮文化代表之一的韩林炭烤自1999年进入中国以来，又卷起了一阵以国际化大都市——上海为首的“韩流”餐饮文化龙卷风，不久，这股独特清凉“韩流 ”将袭遍整个华夏大地，其美味高品质的韩国传统饮食，优质周到的服务以及优雅的就餐环境 ，又为国人开辟了一种全新的休闲生活方式。韩林源于韩国京畿道，由尹氏家族所创。韩林炭烤在韩国餐饮界具有悠久的声誉，一九九九年进入中国上海成立了韩国餐饮管理有限公司，公司经过多年 不懈的努力在上海已发展成为大型餐饮连锁加盟企业。
韩林炭烤以牛肉为主，牛排、牛舌、精品五花肉，还有海鲜、刺身等。为了让客人品尝到最新鲜爽嫩的牛肉，每日以空运行式从专门的肉联公司将屠宰好的新鲜肉质奉献给客人。这里的拌料牛排选用上等的牛排，用韩国秘制的酱汁淹制完全入味后放在烤炉 上，就会马上散发出“滋滋”肉香，伴着木炭的清香。作为上海家喻户晓的韩国风味餐厅，目前在长宁、浦东、徐汇、闸北、杨浦和徐汇等有加盟店10家左右。
初步建议
1、虹口鲁迅公园地区是韩国餐饮空白，而韩国旅游者一定是到这里，因为鲁迅公园有韩国的一些纪念地;其次鲁迅公园地区是上海苏州河以北商业重镇。如果能够在这里开设500平方的投资在100万左右中高端韩国餐馆应该是有市场的;
2、在这里开设韩国餐馆要突出两点：第一，一定要与目前在沪的其它韩国餐馆相区别，不通过上海韩国餐馆目前大部分采取厨师委托的方式，利用自己韩国关系，聘请韩国厨师和研究真正韩国特色菜系----这是核心竞争力;第二，客源以韩国旅游者为主(在鲁迅公园参观韩国纪念地后用餐)，其次针对韩国留学生和沪北地区中端消费者(人均消费50-60元)。
第7篇 内衣市场调研报告模板
内衣作为女性的第二层肌肤可谓名副其实。下面是小编为大家整理的内衣市场调研报告模板，欢迎参考~
内衣市场调研报告模板一
内衣作为女性的第二层肌肤可谓名副其实。你有几件内衣?答案也许各有不同，但不能否认，在众多女性的现实生活中，选择一件舒适、美观、便于搭配的内衣是再正常不过的事了。如今的各大商场都设有内衣专卖区，而各服装市场也不乏内衣专卖摊位，这两处场所虽都卖内衣，但却各不相同。
商场：主打品牌吸引忠实消费
近日走访我区知名商场，刚踏入店门就已感受到内衣的宣传造势，在一层至三层的滚动扶梯两旁，大幅的内衣产品招贴让人目不暇接，想必不仅是女性，就是对男性消费者也充满巨大吸引力。设在三层的内衣专卖区装饰地柔柔美美，透着一种亲切温和的气息，令人不禁放慢脚步。
在“爱慕”专柜，记者被一位正在选购的女士叫住，帮她参谋一下选购的内衣颜色。据这位沈女士介绍，她选择购买“爱慕”内衣已有8年时间，是“爱慕”的忠实消费者。她自己都数不清买了多少件“爱慕”内衣，选择她的理由主要是非常适合自己的胸型，款式、颜色上都很满意。
导购小姐向我介绍说，选择“爱慕”品牌的顾客大多知识层次较高，对品牌的忠实度高。作为国内的内衣品牌，爱慕进入市场11年来，赢得了顾客的认知度，2003年还一举拿下了萍乡市内衣销售量的第一名。今年“爱慕”内衣的流行色及款型是以紫色、孔雀翎的造型???自由领舞系列为主打。其中又以肉色、兰色、紫色销售的最好。
据了解，随着全民健身运动的开展，运动型内衣今年也大唱主角，运动内衣材质多以莱卡棉为主，像“爱慕”运动系列内衣就以杜邦公司生产的coolmax面料为主，特别适合运动时穿，它具备透气性、跑、跳过程中不容易移位，平时又可当内衣穿，很受年青人的喜爱。
在商场买内衣的另外一大优势是导购员鼓励消费者试穿，尤其是价位偏高的内衣，导购员会提醒消费者试穿后购买，以免花了钱又不合适。记者在调查过程中还发现各个品牌的销售价格也不尽相同，“爱慕”、“戴安芬”“欧迪芬”等大品牌，内衣价格一般在160元~208元左右，底裤价格在80元~90元左右，顾客在选购过程中主要看重价位合适与否。在记者的随机调查中，顾客因为很喜欢但价位接受不了而放弃的占40%左右，因花色喜欢而杯型不合适的占 50%，只购买成套内衣的占20%，其中外国女性选择国产内衣看好了却没有合适杯型的占了80%以上。
市场：外贸货品满足消费者
许多消费者不仅到正规大商场去选购品牌内衣，而且还经常到一些服装市场去淘外贸内衣，理由是国外订单的花色奇特，号码齐全，惟一需要修炼的是一双慧眼识货的本领。
走访位于我区的另一家知名外贸服装市场，这里的购物人群可谓汇聚中外。在该市场的三层内衣专卖区，记者看到了品种繁多的内衣。粗略看了看，大致可分为两类，一类是中小型内衣生产企业的产品，这些内衣大多颜色紧跟流行，款式也较时尚，用料上与品牌内衣却存在差距，生产工艺较之也显得粗糙，惟一的是价格的优势比较明显。据了解，在此购买内衣的多是回头客，从摊主和顾客交流时的语气明显能感觉到这一点。顾客黄小姐来了就询问上次看好的内衣套装补货了没有，据她介绍，她常来此选购内衣及底裤，尤其对今年流行的粉色蕾丝花边内衣情有独钟。同样的款式在商场的价格令人望而却步，这里的价格却能坦然接受。的确，内衣套装每套50~60元的价格，底裤10~15元的价格真的很令人心动。
在一家专门经销国外订单国内做的内衣摊位，记者看到一位老外在挑选内衣。她用流利的中文告诉记者，她叫索佳，来自乌克兰，是这里的老顾客，她也曾尝试去大商场选购内衣。不久前去了银座、太平洋百货，结果试了许多件，感觉导购小姐都烦了，最终也没买到合适的内衣，只有在这家才能买到适合自己的内衣。她告诉记者三年来全部的内衣都是购自这里。
内衣市场调研报告模板二
据全国统计年鉴表明，中国将成为世界第二大的内衣销售大国，中国国际知名品牌纷纷打入中国市场。同时我国的内衣品牌大军现已崛起，其影响力在国内也展露了一定的锋芒。在老师的引导下我们开始着手对内衣市场的调查。
调研时间：2023年12月1日—2023年12月10日
调研地点：方塔街—华地百货，方塔园，百盛 大润发苏州久光百货，十全街 调研店面：芬狄诗fandecie，爱美菲露、歌瑞尔
店面一：芬狄诗fandecie
芬狄诗fandecie品牌是归属于安莉芳集团旗下，作为引领时尚潮流的年轻代表品牌，相信每一个女人都是多面体，时尚的精髓在于展现生活中的女人多角度的美。为此，芬狄诗率先提出q-sexy设计理念，把可爱和性感完美融合，不问年龄问心态，为追求时尚的女人塑造最可爱的女人味，为品牌注入独特的文化内涵。
该品牌设计风格多样却又是万变不离其宗，都是以女孩内衣西海的风格作为设计的精髓，每个年纪偏大的女人心中都有一个少女梦，即使是年级逐日渐增，但是对于贴身衣服的少女梦想，正好可以体现在内衣上面，所以fandecie的受群体的年龄有一定的宽度。其设计风格有充满街头意味的funky countre，维多利亚式的蕾丝花边与现代英伦朋克风潮元素相结合的quirky london，激发出充满激情的活力瞬间的summer cool，充满少女幻想的bubbles。系列的多样化可使消费群体的可接受程度的增加大，选择多样化，收益的可能性才增大。
陈列设计
在店面的陈列方面，
基本上都是按照每个系列。例如经久不衰的水手风，
将其陈列在入口处，引人注目。并将水手风系列的文胸，居家服、内裤陈列在一起，文胸在中间，居家服放两边，整体感很强。对于那些钟情于某些风格的消费者来说，进店即可一目了然，不显复杂。 标志
标志
·funky couture
·quirky london
·summer cool
·bubbles
店面二：爱美菲露
aimer feel 是日系产品，产品风格非常明显，日系甜美风，日系朋克风。其产品本身就是属于蕾丝花哨，所以在产品陈列方面，基本上就是以色系分类。即使是产品的摆放比较拥挤，显得店面内的内容充实，也不显得很复杂。
第8篇 金属材料市场调研报告
第一章 产品概述
第一节 产品概述
一、金属材料生产加工设备定义
一、金属材料生产加工设备的性质
三、金属材料生产加工设备的用途
四、金属材料生产加工设备技术指标
第二节 金属材料生产加工设备市场特点分析
一、产品特征
二、价格特征
三、渠道特征
四、购买特征
第三节 金属材料生产加工设备产业发展历程与产业概况
第二章 金属材料生产加工设备行业宏观经济及政策环境分析
第一节xx-xx年我国经济发展环境分析
一、国内gdp分析
三、 固定资产投资
三、城镇人员从业状况
四、恩格尔系数分析
五、xx-2023年我国宏观经济发展预测
第二节 我国金属材料生产加工设备行业政策环境分析
一、金属材料生产加工设备产业政策分析
二、相关产业政策影响分析
第三节 我国宏观经济快速发展对我国中小企业的影响分析
一、有利因素分析
二、不利因素分析
第三章 国内外金属材料生产加工设备行业技术环境分析
第一节 目前国外金属材料生产加工设备生产工艺及方法分析
第二节 目前国内金属材料生产加工设备生产工艺及方法分析
第三节 金属材料生产加工设备行业申请的技术专利情况
第四节 金属材料生产加工设备产品工艺设备采购渠道分析
第五节 国外金属材料生产加工设备行业技术发展趋势
第四章 国外金属材料生产加工设备市场分析
第一节 金属材料生产加工设备产能分析及预测
一、xx-xx年国外金属材料生产加工设备产能分析
二、xx-2023年国外金属材料生产加工设备产能预测
第二节 金属材料生产加工设备产品产量分析及预测
一、xx-xx年国外金属材料生产加工设备产量分析
二、xx-2023年国外金属材料生产加工设备产量预测
第三节 金属材料生产加工设备市场需求分析及预测
一、xx-xx年国外金属材料生产加工设备市场需求分析
二、xx-2023年国外金属材料生产加工设备市场需求预测
第五章 国内金属材料生产加工设备市场分析
第一节 国内金属材料生产加工设备产品产能分析及预测
一、xx-xx年我国金属材料生产加工设备产能分析
二、xx-2023年我国金属材料生产加工设备产能预测
第二节 国内金属材料生产加工设备产品产量分析及预测
一、xx-xx年我国金属材料生产加工设备产量分析
二、xx-2023年我国金属材料生产加工设备产量预测
第三节 国内金属材料生产加工设备市场需求分析及预测
一、xx-xx年我国金属材料生产加工设备市场需求分析
二、xx-2023年我国金属材料生产加工设备市场需求预测
第六节 国内金属材料生产加工设备进出口数据分析
第一节xx-xx年我国金属材料生产加工设备进出口数据分析
一、xx-xx年我国金属材料生产加工设备进口数据分析
1、xx-xx年进口量分析
2、xx-xx年进口额分析
3、xx-xx年进口价格分析
二、xx-xx年我国金属材料生产加工设备出口数据分析
1、xx-xx年出口量分析
2、xx-xx年出口额分析
3、xx-xx年出口价格分析
第二节 xx年我国金属材料生产加工设备进口前20名国家进口情况及占国内进口总量市场份额分析
第三节 xx年我国金属材料生产加工设备出口前20名国家进口情况及占国内出口总量市场份额分析
第四节 xx-2023年国内金属材料生产加工设备产品未来进出口情况预测
一、进口预测分析
二、出口预测分析
第七章 国内外主要金属材料生产加工设备制造商的动向
此章的企业可根据客户指定企业分析
第一节 国内主要生产厂商介绍
一、重点企业
1、 企业简介
2、公司主要产品
3、公司经营情况
4、企业未来发展趋势
二、重点企业
1、 企业简介
2、公司主要产品
3、公司经营情况
4、企业未来发展趋势
三、重点企业
1、 企业简介
2、公司主要产品
3、公司经营情况
4、企业未来发展趋势
四、重点企业
1、 企业简介
2、公司主要产品
3、公司经营情况
4、企业未来发展趋势
五、重点企业
1、 企业简介
2、公司主要产品
3、公司经营情况
4、企业未来发展趋势
第八章 金属材料生产加工设备行业上下游产业链分析
第一节 金属材料生产加工设备行业产业链概述
第二节 金属材料生产加工设备上游行业发展状况分析
(一)xx-xx年我国金属材料生产加工设备发展情况分析
(二)xx-2023年我国金属材料生产加工设备行业发展趋势预测
第三节 金属材料生产加工设备下游行业发展情况分析
(一)xx-xx年我国金属材料生产加工设备发展情况分析
(二)xx-2023年我国金属材料生产加工设备行业发展趋势预测
第四节 金属材料生产加工设备产品相关行业的发展情况分析
第九章 金属材料生产加工设备行业潜在需求客户分析
第一节、国内金属材料生产加工设备产品需求厂家及联系方式
第二节、国外金属材料生产加工设备产品需求厂家及联系方式
第三节、金属材料生产加工设备产品潜在的应用领域及潜在客户分析
第四节 金属材料生产加工设备行业发展预测分析
一、金属材料生产加工设备产品需求特点发展预测
二、金属材料生产加工设备行业发展趋势分析
第十章 金属材料生产加工设备行业竞争格局分析
第一节 金属材料生产加工设备行业波特五力市场竞争分析
一、现有企业的竞争力
二、供应商的议价能力
三、下游客户的议价能力
四、行业替代品威胁力
五、行业潜在进入者威胁力
第二节 金属材料生产加工设备国内外swot分析
一、行业竞争优势
二、行业竞争劣势
三、行业竞争机会
四、行业竞争威胁
第三节xx-2023年金属材料生产加工设备行业竞争格局展望
一、金属材料生产加工设备行业集中度展望
二、金属材料生产加工设备行业竞争格局对产品价格的影响展望
三、产品竞争格局有所改变
第十一章 金属材料生产加工设备行业投资前景分析
第一节 金属材料生产加工设备行业投资价值分析
一、 xx-2023年国内金属材料生产加工设备行业盈利能力分析
二、xx-2023年国内金属材料生产加工设备行业偿债能力分析
三、 xx-2023年国内金属材料生产加工设备产品投资收益率分析预测
第二节 xx-2023年国内金属材料生产加工设备行业投资机会分析
一、国内强劲的经济增长对金属材料生产加工设备行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对金属材料生产加工设备行业的推动因素分析
三、金属材料生产加工设备产品相关产业的发展对金属材料生产加工设备行业的带动因素分析
第三节 xx-2023年国内金属材料生产加工设备行业投资热点及未来投资方向分析
一、产品发展趋势
二、价格变化趋势
三、用户需求结构趋势
第四节xx-2023年国内金属材料生产加工设备行业未来市场发展前景预测
一、市场规模预测分析
二、市场结构预测分析
三、市场供需情况预测
第十二章 业内专家对金属材料生产加工设备行业的风险评估及投资建议
第一节 金属材料生产加工设备行业投资进入风险分析
一、同业竞争风险
二、市场贸易风险
三、行业金融信贷市场风险
四、产业政策变动的影响
第三节 金属材料生产加工设备行业投资决策依据分析
一、行业投资环境分析
二、投资风险分析
三、行业投资热点
四、行业投资区域
五、投资策略分析
第三节 金属材料生产加工设备行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第四节 金属材料生产加工设备行业投资策略分析
一、重点投资品种分析
二、重点投资地区分析
第9篇 餐饮市场的调研报告
随着餐饮业向更高层次方向发展，如何打造好餐饮品牌已成为摆在餐饮业面前的重要课题，需要对餐饮市场进行调查。下面小编给大家带来餐饮市场调研报告范文，供大家参考!
餐饮市场调研报告范文篇一
餐饮业行业市场调查报告是运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关餐饮业行业市场信息和资料，分析餐饮业行业市场情况，了解餐饮业行业市场的现状及其发展趋势，为餐饮业行业投资决策或营销决策提供客观的、正确的资料。
餐饮业行业市场调查报告包含的内容有：餐饮业行业市场环境调查，包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查;餐饮业行业市场基本状况的调查，主要包括市场规范，总体需求量，市场的动向，同行业的市场分布占有率等;有销售可能性调查，包括现有和潜在用户的人数及需求量，市场需求变化趋势，本企业竞争对手的产品在市场上的占有率，扩大销售的可能性和具体途径等;还包括对餐饮业行业消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。
餐饮业行业市场调查报告采用直接调查与间接调查两种研究方法：
1)直接调查法。通过对主要区域的餐饮业行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂商以及相关机构进行直接的电话交流与深度访谈，获取餐饮业行业相关产品市场中的原始数据与资料。
2)间接调查法。充分利用各种资源以及所掌握历史数据与二手资料，及时获取关于中国餐饮业行业的相关信息与动态数据。
餐饮市场调研报告范文篇二
一、 摘要
快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求将进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。
我准备在欧美学院开设一家快餐店，做了一份市场调查问卷，通过问卷反馈，得到有用的信息，来帮助我们建立和运营快餐店。
二、 调查背景
中国的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，中国快餐业快速增长，市场份额不断扩大。在20世纪90年代国民生产总值同比增长78%的背景下，中国快餐业以20%的年递增率迅速增长，行业利润率在15%-25%之间，快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。
中国快餐业产生至今，总体发展趋势良好，适应了社会发展要求，快餐业得以持续发展，市场稳步增长。从20xx年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并会以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。20xx年的快餐市场可谓热点不断，中外快餐企业竞争升级，快餐业发展势头不错，不少企业开始进入扩张提速阶段。对餐饮企业来说，连锁是扩张的主要手段。20xx年连锁发展出现了新的模式，加盟的形式更加多样化，除了加盟、直营外，托管模式成为不少企业的新选择。
中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求将进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。
三、 调查目的
为了解顾客的消费区间与市场情况，以定位价格、市场与经营方式。
四、 调查方法
采用定量分析和定性分析的研究方法
五、 调查过程
本次问卷调查共收到10份有效问卷记录
六、 数据分析
1、您会因为新开张餐饮店的促销优惠活动而过去就餐吗?
2、影响您选择快餐的因素是?
3、您多久选择一次快餐?
4、您通常选择快餐主要是何时用餐?
5、您每次的消费金额大约在?
6、您去选择快餐的主要原因是什么?
7、您通常在哪里选择快餐?
8、您个人喜欢哪种餐食?
七、 调查结果
根据问卷分析数据可以看出， 50%的人至少每周选择一次快餐，18—25岁学生用餐频率最高，其中早餐和午餐分别占50%和40%，本店决定在全天营业的基础上侧重于早餐和中餐，多数人每次消费金额为10元以下和10—20元，早餐定价为6元，午餐定价为12元，晚餐定价8元。70%的人选择快餐是因为它方便，在越来越快的社会节奏下，这便是快餐的特色和优势。在学校就餐的师生占80%，说明我们选择学校这个地理位置是正确的。喜欢中式快餐的人占50%，喜欢西式快餐的人占40%，本店决定选择以中式快餐为主，西式快餐为辅的特色经营方式。
师生早上上课来不及吃饭，所以在选择餐厅时餐品是否方便快捷成为首要考虑因素，除此之外，考虑更多还是价格高低、品种是否丰富以及卫生和服务质量。大多数人会因为促销活动而进行就餐。由上可以基本确定我们经营项目的市场广阔，前景很好。而现在越来越多的人对饮食方面更加的谨慎，对菜品的质量也相当的注意。因此要提高我们菜品的质量，尤其是菜品的卫生方面要非常重视。
为了提高我们的营业额，我们将会定期的举行特价优惠活动。在节日期间给用餐后的顾客送上小礼物。
餐饮市场调研报告范文篇三
一、xx县餐饮业的基本情况
(一)机构设置
全县设立卫生监督机构1家,共有卫生监督员14名,其食品卫生监督股室2个,人员8名,负责全县餐饮经营企业的卫生行政审批及日常监管工作。
(二)食品卫生监督机构的主要监管内容
按照行业规定，该县卫生监督机构具体工作有：负责餐饮业的选址、工艺布局、从业人员卫生，食品卫生，发放卫生许可证及餐饮业的日常监管;负责保健食品专营店或药店经销专柜的卫生许可的审批及保健食品的日常监管。
(三)行政工作(许可、监管、执法)依据
《______食品卫生法》第三条、第二十七条、第三十二条、第三十三条、第三十九条至第四十九条、《黑龙江省食品卫生管理条例》、卫生部《食品卫生许可证发放管理办法》《黑龙江省食品卫生许可证发放管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各类食品企业卫生规范等。
(四)卫生许可情况
全县共有餐饮业339家，其中县城内224家，农村乡镇115家，从业人员1089人。按照餐饮业量化分级管理的标准，多数饭店没有达到a、b级标准，少数餐饮业只能达到c级企业标准，而且经审查验收合格并发放《食品卫生许可证》的只有84家。
(五)监管内容
食品卫生监管内容主要是餐饮业及集体食堂的卫生监督检查。对食品企业监管频次是一、四季度季监督，二、三季度月监督。监督检查的内容有从业人员健康证，单位卫生许可证，原料进货索证情况，畜禽肉及其制品使用情况，食品添加剂使用情况，食品保存情况，餐具、用具消毒保洁情况，单位卫生组织及卫生制度落实情况。
(六)卫生监督部门尽职尽责
餐饮业的监管工作是长期的、动态的。卫生监督部门在监管中取得了较突出的成绩。多年来卫生监督部门对全县食品生产经营企业实施准入管理，依法发放卫生许可证，依照职责分工加强监管，确保了餐饮业的卫生安全状况，特别是在各重大节假日及重大活动期间，都尽职尽责完成了卫生监督任务，迄今为止未发生一起重大食品卫生安全事件，每年食物中毒发生率也都远远低于5/100000的指标，较好的维护了全县的对外形象和社会稳定。
二、存在的主要问题及产生的原因
按照现行餐饮业验收标准，餐饮业应按要求事先向卫生监督部门呈报申请，提交设计图，厨房和餐厅的硬件设施设备都有法定标准。但从实际看，都是先开业后申请，以致造成很多业户的设施设备达不到要求。目前餐饮业存在的问题主要有以下几个方面：一是大多数饭店厨房和餐厅的面积比例达不到有关标准。二是没有做到事前申请，不经验收，随意从事餐饮经营活动的现象屡禁不止，随意性、盲目性从事餐饮业的现象较为普遍;三是消毒设施不健全，食品卫生达不到标准;四是卫生制度执行的不好，法律意识、安全意识淡薄，潜在的食品安全风险较大，餐饮业普遍存在着难于管理的现象，卫生条件和设施存在极大隐患的小型餐饮业占多数，对从业人员的管理上存在着流动性较大，不便于健康管理的问题。五是从业人员健康检查做的不好，无健康证的人员从事餐饮工作的人员大有人在。六是企业倒闭和新增企业的频率较快，难于监督，不便于监管，餐饮市场变化的节奏加快，给监管工作带来困难，目前处于监管不到位，缺乏成型的监管模式。七是由于现行法律法规存在的欠缺和空白及资金、车辆、采证工具的不足，制约了食品卫生尤其是餐饮业监管工作的进一步开展，卫生监督员培训经费不足，知识更新慢，不能很好适应餐饮业监管要求。八是各执法监管部门配合、协调工作尚需加强，执法力度有待于进一步提高。这些问题的产生，有历史遗留的问题，还有人们食品安全意识淡薄的问题。更重要的是全县整体经济水平相对落后，餐饮业卫生状况底子不好，d级餐饮业底数偏大，由于社会下岗职工较多，谋业出路少，现实经济状况与监管之间存在相互碰撞的问题。如果一旦严格按标准执行，80%的企业达不到从业要求，就意味着将有一大批下岗职工失去就业机会，依法取缔恐怕引起社会矛盾，这是监管工作最难解决的实际问题。另外，监管部门的人员少，难以达到检查频率，存在监管盲区和死角的问题。
三、关于加强餐饮业管理的建议
(一)加强培训学习，增强从业人员依法经营意识和安全意识，增强企业自律。
(二)严把企业准入关，对达不到要求的坚决不予发证，并严厉查处无证经营行为。
(三)建议在机构改革过程中，增加监管人员编制，地方财政拨付专项经费，在检测设备上加大投入，确保餐饮业监管工作有一个新的起色，尽快解决监管不到位、措施不到位的问题，以确保公众的饮食安全。
(四)加大《食品安全法》的学习宣传力度，要采取进农村、进企业、进社区进行广泛宣传，提高全民食品安全意识和自我保护意识。要积极组织召开不同层面的座谈会、研讨会，研究餐饮业管理的新方法、新途径，并开展专题辅导，使公众的食品安全意识、法律意识和责任意识有一个新提高，推动食品监管工作上档次、上水平。特别是《食品安全法》实施在即，将由食品药品监督管理部门承担对餐饮业、化妆品和保健品的监督工作，对于这项新的工作，相关人员要掌握必要的法律法规和专业知识，完成角色转换，争取在原有的基础上能有所突破，有所创新。
第10篇 市场营销学调研报告
市场营销学是经管类专业学生需要学习的一门基础课程。那么市场营销学调研报告你知道怎么写吗？下面请看小编带来的市场营销学调研报告！
市场营销学调研报告
一、调研概述
（1）调研由来 由于超市自有品牌商品在价格和品质上的优势很明显，小到纸巾、纸杯、面包、饮料，大到食用油和床上用品，品种繁多的自有品牌商品在零售市场悄悄蔓延。国内本土超市的自有品牌市场潜力巨大，同样面临这外来超市的竞争压力，我国超市自有品牌商品将以何种趋势发展，我国超市自有品牌发展的制约因素在哪、这些问题都有待解决。所以对超市自有品牌商品消费者的认知情况调查十分有意义。
（2）研究目的 本次的调研其目的是了解长春市内大型超市自有品牌商品的拥有情况，消费者对超市自有品牌的任职情况和消费情况进行调查，以掌握市场自有品牌在我国的现状，并以此为基础对未来超市自有品牌在我国的发展情况进行预测。
（3）调研的基本说明 本次调研的对象是长春市内各个大型超市自有品牌，内容是了解其拥有情况和消费者认知购买情况，主要应用观察发和询问激发急需调研。时间是从6月30日到7月18日，小组成员有侯杰、贾冰雪、金嘉黎、陆璐、薛丽丽五人，均为市场营销专业的在校学生。
二、调研结论与建议
通过这次调研我们发现超市主要品牌商品在中国市场潜力巨大，相比之下外来大型连锁超市的自有品牌别本土的大型超市自有品牌做的要好。但总体来讲超市对自己的自有品牌商品宣传力度不够，消费者对超市自有品牌的认知度较低。 针对以上问题我国本土超市要尽快壮大自己的实力，招揽自有品牌产品研发上的人才，积累实力和经验，扩大子的自有品牌商品找国内的销售量。尤其在自有品牌商品的宣传上要着重加大力度。
三、调研成果分析
文案调研成果分析
（1）自有品牌渐成超市竞争法宝：自有品牌在国内已经有很长的时间，但是做得好的还是像家乐福、沃尔玛、易初莲花、屈臣氏等外资零售商。在国外，自有品牌能够占到销售的40％－50％，毛利率相当高，自有品牌将成为零售商最终的竞争领域。在国内自有品牌商品利润空间巨大，前景看好，国内有实力的大型超市要加大自有品牌商品的研发与销售抢夺这一利润。
（2）自有品牌商品商机巨大：自有品牌商品的销售正成为连锁零售企业销售方式的新趋势，将成为超市重要的利润来源，对于刚刚介入自有品牌商品销售的本土超市来说，发展空间广阔，蕴藏着巨大商机。在商业竞争日益激烈、零售业利润增长有限的情形下，发展自有品牌成为商家降低成本、提高利润有效途径之一。一般商家都可以选择从那些消费频率较高、销售价格不高、市场份额较大的商品开始做起，这样利于提高消费者对产品的认知度。得到消费者的认可后，就会拥有一些固定消费人群。目前大多数本土连锁超市对自有品牌的开发仍处于尝试和萌芽阶段，这反映在超市中自有品牌商品数量不是很多，自有品牌涉及的品种所占比重比较小，销售量也不大，真正有了自有品牌效应的商家也不多。”据分析，一方面，与欧美的成熟市场相比，国内市场经济发展的时间还很短，本土零售企业的规模有限，还没有形成超级连锁，开店数量和经营规模上还没有形成真正的竞争优势。另一方面，国内零售企业在自有品牌的产品研发上缺乏人才、实力和经验，目前主要集中在一些简单的低端产品上。从研发到营销，这是一项复杂的工程。只有当零售商从研发做起，掌握了网点资源、市场信息、有效消费者等一系列资源之后，产品才会畅销。
（3）中国超市自有品牌发展的制约因素：首先连锁企业核心领导人重视程度不够！虽然每一个连锁企业的核心领导人都会这样说：“我们非常重视自有品牌，自有品牌是我们未来发展的希望所在，是我们未来的核心利润所在，是我们未来的核心竞争力所在……”。但是国内连锁百强企业，设立独立的自有品牌发展部的很少，负责人素质不够，在资金、人力、物力等资源的投入上与连锁企业其它重点部门相比很少。其次公司的核心领导人对自有品牌存在错误思想和认识。
多国内连锁企业核心领导人认为自有品牌就是简单的在产品上面贴一张标签，没有多少技术含量，认为自有品牌不需要也没有必要太多投入，因为当前状况下就有不错的收益！还有一部分核心领导人认为建立品牌需要大笔的资金，大量的人力和物力，连锁企业不具备这样的条件！还有一部分连锁企业的核心领导人宁愿花费几十万、上百万引进一个优秀的店长、采购总监，也不愿意花十多、二十万引进一个品牌经理！在这样的思想下，做好自有品牌只不过是美好的愿望罢了！
第11篇 沙发市场调研报告
一、市场调研
目前市场上沙发按照材质主要分为木质、真皮、布艺、以及二者结合四种，木质沙发：直接由各种木材打造，坐垫和靠背上没有任何面料修饰，实用性和环保性比较好，但原木较生硬，舒适感不强，没有人性化设计难以满足现代沙发舒适性要求；
目前市场上沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发芝华士；中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等，低档品牌则
二、xx沙发市场概况：
目前，xx沙发销售地主要聚居在xx大街处银座家居、富雅家居、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具城。从产品和品牌档次上看，银座家居、富雅家居属高档品牌根据地，东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇聚了来自天南海北中低档沙发品牌。从经营定位上看，各商城均有自己差异化定位，知名品牌、高档商品专卖店向富雅、银座家具城集中；中档及部分专业市场多数集中在东亚家具城；低档商品批发业务又集中在xx和xx家具城，欧亚则走专业化办公家具路子，与其同一东家银座家居形成互补，对其他家具商城形成攻击。
市场上沙发按照材质主要分为真皮、布艺、以及二者结合三种，进驻xx沙发目前市场上沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发芝华士；中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等，低档品牌则汇聚了一些来自xx本土和其他各地区县城小品牌，如xxxx、xxxx等。
三、消费者调查：
1、消费者细分特性描述一（低、中、高档）：
a） 平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位主要消费群。他们要求是：简洁实用而又有现代美感；功能较多，以便充分利用有限居住空间；希望中高档次设计及风格，但价位偏于中低价，心理上能感到物有所值。这一类消费群还是杂牌天下，因其长于抄袭与模仿，拙于原创与设计研发。因此，它们利用自身各项成本优势，吸引了广大中下层次消费群。
b） 中高层次消费群，这部分消费者包括企、事业单位管理人员，城市“白骨精”（白领、骨干、精英）。他们事业有成，思想独立，个性化追求较为明显。对家私性价比、设计风格、用材、品牌定位较为看重。这部分生产厂家较多，他们各自以自己原创设计及针对目标消费者技术研发满足了追求不同风格消费者需求。
c） 都市新贵或富豪高层次群体。这部分人居于消费金字塔顶端。一般都有别墅或宽敞豪华住房，对家具要求首先是品牌要与自己社会或金钱地位相匹配，通常选择是国际品牌或知名品牌。
2、消费者细分特性描述二（办公、家居）：
a） 办公沙发消费群主要是经济水平处于中高层次群体。购买群也多位于这个群体。经济佳者，由于公司形象或私人喜好需要，他们看重品牌，因此选择一般都是知名品牌。经济一般者，则选择中档品牌，既顾及到了形象，又节省资金。
b） 家居沙发消费群范围比较广泛，几乎涵盖了所有成家立业或将近成家消费者。对于私人使用物品，他们选择起来相当慎重，不仅注重质量，而且在与室内风格匹配上也花尽心思。由于经济状况不同，选择品牌档次亦各不相同。
3、影响消费者购买沙发主要因素：
访问5人，综合如下：
消费者选择标准——无污染、没怪味、舒适、款式合理、价格实惠
高消费——大品牌
中低消费——舒服、价格便宜
现用沙发品牌——南方、泰新、以及济南本地产布艺沙发
认为现在较好沙发品牌是芝华士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
四、沙发产品未来发展走势：
通过访谈和查找二手资料，有三大走势：
a） 产品设计开发方面：力求创新，国际一体化，简约、舒适成为城市中人们放松压力生活主题；
b） 产品使用方面：力求方便搬运，使用年限减少，色彩和时装化家具受到越来越多人欢迎；
c） 品牌方面：由于产品日趋细分，沙发品牌呈两极化发展，知名品牌更加注重其品牌建设和推广，某些中档品牌则在竞争中淘汰，而那些杂牌、小品牌则依旧利用自己成本、价格以及地域优势，占据中下层消费区域。
第12篇 材料市场调研报告
4月15号，我们班同学一起去了'太原茂盛装饰材料市场'.大家会合后开始了材料城的考察“旅程”。许多从来没有见过的各种各样不同的材料让我们大开了眼见.
首先说说壁纸吧。那些精美的壁纸给我留下了深刻的印象。一般的壁纸在300元左右，象植绒的就贵点在400多元。有些是三层植绒的，更富有变化的600多元，样式多不仅是巴洛克式的纹样，还有圆形与竖线的结合、曲线的等感觉简洁时尚现代。大副的色彩鲜艳的鱼群的壁纸，店主介绍用在酒店餐饮空间。还有金色古字画类我们看到了,我觉的此类很有市场。店主介绍说以上两者属档次高的。还有仿古欧洲浮雕及仿原木纹理的的壁纸，也很有感觉，价格属低档。
再说说那些让人眼花缭乱的漂亮灯具。那些精美的大水晶灯，造型精致豪华标价1万多。有种很时尚的四方的吸顶灯由水晶和镜面玻璃做的，很漂亮一两千元。相对而言有种吸顶灯也是方形的但便宜多了一百多元，有仿古气息。还有八百的那种欧式的吸顶灯也很漂亮记得小姨家就用的这种灯。各式漂亮的小吊灯让人目不暇接，同学都说：“这么好看，以后买那个好啊。”
在灯饰店有几种筒灯很美，里面是一层透明的格外边是一种稀沙布，布上有古文字样的、繁纹的，我想用在古典风格的家饰再好不过了。还有几盏仿古式的灯笼也很有感觉。由细木条和藤条缠绕做的灯，简直就是艺术品。灯具的标价都远远超过买价，有款吊灯标价350，店主说要的话170。
地板，最有感触的是怡林软木地板，地板上有班驳的纹样正块地板像一副画。柏尔店的欧林圣德地板中，白色和灰色的水晶面地板，像地板砖似的，近观显得晶莹亮丽，玲珑剔透。
以前画效果图的时候，自己标注的材料都不知道具体是什么样子的，这次真的大开眼界。原来樱桃木是这个样子的，白松那么好看，效果图上熟悉的名字柚木、檀木、杉木、胡桃木、水曲柳一一呈现，感觉自己材料知识是那么的贫乏，羞愧啊。
有一家店的地板特别的高亮，很漂亮，价格119，不知道真的铺在家里是什么效果。
门，有家经营金雨林品牌的店，里面都是烤漆实木门系列，价格有1200和xx的，工艺大多是实木复合，老板介绍说这种工艺保持了天然实木的诸多优点，又避免了实木容易变形开裂的缺点。金雨林木门的门扇核心采用优质烘干的白松，因为白松密度小含水率容易控制，可以避免因含水率超标而导致的成品门开裂、变形。中间部分为5mm环保e1级厚中密度板，表面为进口实木单板。有一款造型简洁只有几条竖线，老板说有不少人订做。还有一款黑色的烤漆的上面有大小不等的坑和一款红色烤漆上面突出的小方形给人特厚实的感觉。烤漆钢木门，经济便宜700元左右，也很漂亮，有亮感，就是不能碰，一碰就完拉。老板说她计划经营钢木门，毕竟有钱的不是太多。门上要安铜合叶因为铜合叶无声。
地毯和地板阁。1米来的地毯100多元，有款1米5乘3米的800多元深蓝色的很漂亮。
最后，我们去了一家买雅士利涂料立邦漆店，因为以前陈老师问过我，他们家在一楼比较阴暗用什么颜色的涂料，所以决定进去看看。进去就傻拉，店主拿出颜色表，颜色差别太微妙了都不知道选什么好。还有也不知道面积有多少。
结束了一上午的“旅程”，学到不少。最大的触及是自己知道的太少了，有种焦灼关于材料知识更关于未来。任重道远。
除了上述装饰材料市场，还有大大小小的五金店、装饰材料店等，分布广泛、产品多常用常见，适合家庭小修小补时的工具选用。
五金小件有门道
门锁：门锁样式繁多。简单地说，超市里面的锁，基本在百元左右，不算便宜；建材城就相对便宜得多，五六十元就能买到很漂亮实用的锁。
合叶：合叶材料分全铜和不锈钢两种。选合叶时为了开启轻松无噪音，应选合叶中轴内含滚珠轴承的为佳，一般16元－24元。
抽屉导轨：导轨分为二节轨、三节轨两种。选择时应注意外表油漆和电镀的光亮度、承重轮的间隙和强度，这些因素决定了抽屉开合的灵活和噪音，应挑选耐磨及转动均匀的承重轮。
锁具：按锁芯的制造材料来分，目前市场上的锁可分为全铜锁和普通锁。购买时可以用手感比较锁的重量，越重的说明锁芯使用的材料越厚实，越耐磨损。同时要反复开启，看锁芯弹簧的灵敏程度。
