江邻几馔鰌
泥鰌鱼之下，曾不享佳宾。
又嫌太健滑，治洗烦庖人。
煎炙亦苦腥，未尝辄向唇。
江侯昔南官，家膳无此珍。
昨日邀我餐，下筹胜紫鳞。
乃知至贱品，唯在调甘辛。
诗词赏析
《江邻几馔鰌》梅尧臣 翻译、赏析和诗意
泥鰌鱼的下，不曾享受贵宾佳。
又嫌太健康滑，治洗烦厨师。
猪肉也苦腥味，不随便向唇。
江侯从前南官，家里没有这种珍贵膳食。
昨天邀请我吃饭，下筹胜紫鳞。
才知道最低品，只有在调甜、辣。
注：以上翻译来自百度翻译
作者介绍
梅尧臣，宋人。
梅尧臣（1002年5月31日—1060年5月27日），字圣俞，世称宛陵先生，汉族，宣州宣城（今安徽省宣城市宣州区）人。北宋著名现实主义诗人，给事中梅询从子。
梅尧臣初以恩荫补桐城主簿，历镇安军节度判官。于皇祐三年（1051年）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。嘉祐五年（1060年），梅尧臣去世，年五十九。
梅尧臣少即能诗，与苏舜钦齐名，时号“苏梅”，又与欧阳修并称“欧梅”。为诗主张写实，反对西昆体，所作力求平淡、含蓄，被誉为宋诗的“开山祖师”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注。另有《宛陵先生集》及《毛诗小传》等。
作者千古名句
此心终合雪，去已莫思量。
出自《送迁客》[宋代] 梅尧臣
日暮平沙秋草乱，一双白鸟避人飞。
出自《感事》[宋代] 梅尧臣
君子固穷，小人穷斯滥矣。
出自《增广贤文·上集》[宋代] 梅尧臣
微雨霭芳原，春鸠鸣何处。
出自《东郊》[宋代] 梅尧臣
龙头舴艋吴儿竞，笋柱秋千游女并。
出自《木兰花·乙卯吴兴寒食》[宋代] 梅尧臣
算韶华，又因循过了，清明时候。
出自《倦寻芳慢·露晞向晚》[宋代] 梅尧臣
不闻爷娘唤女声，但闻黄河流水鸣溅溅。
出自《木兰诗 / 木兰辞的》[宋代] 梅尧臣
有善始者实繁，能克终者盖寡
出自《贞观政要·卷一·论君道》[宋代] 梅尧臣
何以下达，惟有饰非；何以上达，无如改过。
出自《小窗幽记·集法篇》[宋代] 梅尧臣
半夜倚乔松，不觉满衣雪。
出自《苦寒吟》[宋代] 梅尧臣
江邻几馔鰌
