【第1篇】小学四年级作文：家乡的美食
家乡美食作文400字
说到食物，全世界都有。中国人不计其数，北京烤鸭，天津小笼包，陕西小笼包，四川火锅，都堪称人间美味，为世人所欣赏。但是最让我流口水的是——邓英牛肉，我家乡的特产。
首先，让我解释一下什么叫做邓英牛肉。“牛肉”，想必你也知道，说明这个美食是牛肉做的。但“光影”不同寻常。因为邓英牛肉很薄，而且它的厚度不到一张纸，只要你拿一块牛肉对准光，它就会反射出黄色的邓英，所以“邓英”这个词就来源于此。
接下来，我来告诉你邓英牛肉的名字：“相传，邓英牛肉是唐代著名诗人元稹命名的。那年元稹在通州(今四川达州)任司马。一天，他去一家酒吧喝酒。我们应该吃的小吃里有一种牛肉片。色泽油润(鲜)，牛肉鲜亮(去掉)，味道香辣可口，令元稹惊叹不已。更让他惊讶的是，牛肉片很薄，半透明，而且是用筷子夹起来的。灯光下，红色牛肉片上的丝丝质感在墙上映出清晰的红色图像，很有意思。元稹立即称之为“邓英牛肉”。因此，达州的这种牛肉片以“邓英牛肉”的名义流行起来，成为四川的一道名菜。
邓英牛肉形状独特，味道自然诱人。邓英牛肉入口即化，又辣又脆，细细咀嚼，回味无穷。许多尝过这种食物的人都对它赞不绝口。而且经过近几年的创新，邓英牛肉已经彻底“脱胎换骨”，口感越来越好，只让无数游客“俯首称臣”。而且牛肉中含有丰富的肌氨酸：牛肉中肌氨酸的含量比其他任何食物都要高，这使得它在生长肌肉和增强力量方面特别有效。
邓英牛肉非常美味，但生产过程极其复杂：一头牛屠宰后，只需要十几块腿肉和里脊肉，总共只有十几公斤。用长片刀切成极薄的肉片，与注射草、丁香、水果、十多种香料混合，将肉片铺在竹簸箕上，暴晒去除水分，放入专用烤箱，在控制湿度下烘烤至熟，放入衬有油纸的竹筒或纸筒中，与纯芝麻油混合，撒上少许胡椒粉，密封。
有人说邓英牛肉继承了达州人所有的气质，没错。麻辣牛肉是达州人的辣而精致的做工，比纸细而薄的厚度，达州人的魄力。这是一种能真正代表一个当地人的美食。不，应该是艺术品。
【第2篇】盐城特产_家乡的美食作文400字
我的家乡盐城有很多特产：有福宁大饼、吴优醉螺、吴优糖麻花、大仲湖螃蟹、鉴湖藕粉丸、钦南水牛、滨海香肠、东台鱼汤面.爸爸妈妈告诉我，我们家以前属于吴优镇，但现在位于城南新区。让我给你介绍一下吴优醉蜗牛和吴优糖面团。
吴优醉螺是吴优镇的特产，由沙滩上的泥螺制成，为明代人所制。每年夏天，挑选一只大的、肉厚的、无沙沉积的新鲜蜗牛，用清水浸泡，然后与清酒和白糖混合，每天搅拌七天，然后才能食用。其特点是外壳柔软透明，酒味浓郁，咸中带甜，细腻可口，是一种与酒同在的美味佳肴。封后坛不变质。一年过去了，祭坛的开启依然芬芳。1982年被国家旅游局列为土特产之一。
吴优糖麻花是吴优镇著名的风味点，因其绳状而俗称油绳。相传已有200多年的历史。清朝乾隆皇帝下江南，路过淮安府时，盐城县令向其进贡，大获好评。因用料考究，工艺精细，以香、甜、脆、脆著称。此外，它像一个双龙盘旋，小巧精致，明亮的深红色，进口油但不油腻，甜而香，使它成为家居，旅游和礼品的好产品。
看，这是我的家乡盐城，——。有许多美味的食物。你觉得他们很美很好，对吗？
【第3篇】小学四年级作文：家乡的美食
家乡美食作文400字
说到食物，全世界都有。中国人不计其数，北京烤鸭，天津小笼包，陕西小笼包，四川火锅，都堪称人间美味，为世人所欣赏。但是最让我流口水的是——邓英牛肉，我家乡的特产。
首先，让我解释一下什么叫做邓英牛肉。“牛肉”，想必你也知道，说明这个美食是牛肉做的。但“光影”不同寻常。因为邓英牛肉很薄，而且它的厚度不到一张纸，只要你拿一块牛肉对准光，它就会反射出黄色的邓英，所以“邓英”这个词就来源于此。
接下来，我来告诉你邓英牛肉的名字：“相传，邓英牛肉是唐代著名诗人元稹命名的。那年元稹在通州(今四川达州)任司马。一天，他去一家酒吧喝酒。我们应该吃的小吃里有一种牛肉片。色泽油润(鲜)，牛肉鲜亮(去掉)，味道香辣可口，令元稹惊叹不已。更让他惊讶的是，牛肉片很薄，半透明，而且是用筷子夹起来的。灯光下，红色牛肉片上的丝丝质感在墙上映出清晰的红色图像，很有意思。元稹立即称之为“邓英牛肉”。因此，达州的这种牛肉片以“邓英牛肉”的名义流行起来，成为四川的一道名菜。
邓英牛肉形状独特，味道自然诱人。邓英牛肉入口即化，又辣又脆，细细咀嚼，回味无穷。许多尝过这种食物的人都对它赞不绝口。而且经过近几年的创新，邓英牛肉已经彻底“脱胎换骨”，口感越来越好，只让无数游客“俯首称臣”。而且牛肉中含有丰富的肌氨酸：牛肉中肌氨酸的含量比其他任何食物都要高，这使得它在生长肌肉和增强力量方面特别有效。
邓英牛肉非常美味，但生产过程极其复杂：一头牛屠宰后，只需要十几块腿肉和里脊肉，总共只有十几公斤。用长片刀切成极薄的肉片，与注射草、丁香、水果、十多种香料混合，将肉片铺在竹簸箕上，暴晒去除水分，放入专用烤箱，在控制湿度下烘烤至熟，放入衬有油纸的竹筒或纸筒中，与纯芝麻油混合，撒上少许胡椒粉，密封。
有人说邓英牛肉继承了达州人所有的气质，没错。麻辣牛肉是达州人的辣而精致的做工，比纸细而薄的厚度，达州人的魄力。这是一种能真正代表一个当地人的美食。不，应该是艺术品。
【第4篇】家乡的美食作文600字-小学四年级作文
我的家乡徐州是历史名城，美食数不胜数：色泽诱人的红富士苹果，香甜可口的儿童糕点，风味独特的沛县狗肉.但在众多美食中，有一种看似普通却独一无二，也是徐州人吃不腻的美食。
不同于北方的煎饼和单饼，在很多地方也不同于煎饼。作为徐州的特色美食，已有2000多年的历史。
相传楚汉交战时，刘邦领兵与项羽交战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明，深受徐州人支持。为了让三月刘邦的军队吃个饱饭，徐州人急中生智，发明了一种简单实惠的面食——馒头。后来，包子的食物一直流传下来。
做馒头的方法很简单，做馒头的地方几乎随处可见。几个老人聚在一起，摆好一个饺子，把面团切成小块。他们敲打，摩擦和传播，几个面团在这些老人的手中飞行。不一会儿，一个又细又圆的馒头就做好了。
馒头准备好了。光看那些又细又圆的小笼包就能激起你旺盛的食欲。包子好吃，难吃。某种意义上也象征着徐州人不畏艰难，勇于面对现实的品质。吃煎饼的方法也有很多种：可以在汤里吃；可以卷油条吃；也可以在两三个馒头中间放油、盐、葱花、鸡蛋.还有一家很有名的餐厅，介绍一种“小笼包卷着小笼包”的菜，很受顾客欢迎。你一定很好奇什么是“卷丝馒头”？所谓“馒头卷馒头”，就是把烤好的馒头切成丝，然后放在油锅里炸。油炸脆皮馒头配上麻辣海带和土豆丝，再在外面卷上软馒头，真的很独特，很好吃。
如果有机会来徐州，别忘了尝尝徐州特有的美食，煎饼，一定不要吃腻了。
小学其他年级同类作文
火烧饼灌鸡蛋_家乡的美食作文500字
我的家乡——是用很多好吃的小吃建成的。其中我最喜欢的是用烧饼填鸡蛋。
装满烧饼的鸡蛋颜色金黄，有些地方还略发黑。蘸酱后红色为黄色，黄色为白色。一股强烈的香味扑鼻而来。即使穿上上层塑料袋，也能闻到鸡蛋和烧烤的交替和缠绕。真的是令人垂涎！
你是怎么做出这么好吃的烧饼的？首先，做烧饼的师傅拿出一个面团，卷成一个细细的正方形。然后，师傅把锅巴放在热铁板上，刷上一点黄油。不一会儿，油就蹦了起来。这时，有趣的事情发生了：蛋糕的中心好像被炸了，渐渐膨胀起来。师傅赶紧用筷子挑了个小洞，把打好的鸡蛋顺着洞倒了下去。我恍然大悟，怪不得叫“填”蛋！师傅把火腿肠和烤肉沿着洞塞了三两下，然后把蛋糕放进烤箱。这时候再等几分钟，金黄香香的蛋饼就出来了！蛋糕出来后，也可以根据自己的口味刷上甜酱或辣酱。
现在，你一定想开始一顿大餐。等一下，我有一个品尝烧饼的小秘密：首先，咬一口饼皮，尝尝酥脆的味道。然后，咬一大口带馅，香味突然在嘴唇和牙齿之间扩散开来。这简直就是“这饼只应天上有，人间难得一尝”！
鸡蛋馅烧饼好吃又便宜，真的又便宜又好。来鉴湖做客，别忘了尝尝。一定会让你很庆幸自己来了！
（五年级作文，）
美味的小笼包_家乡的美食作文500字
说到我的家乡无锡，它不仅风景优美，而且以各种小吃闻名于世。吃了以后味道会很好。无锡包子是当地小吃之一。让我们和我一起试试。
想吃就一定要做。我会教你怎么做。先把面粉做成一些面条，使其变软，然后把面条做成小面团，再用擀面杖把小面团擀成圆圆的薄皮，擀面杖擀起来像一轮圆月。那就该做馅了。做馅料，要去超市或者市场挑一些好的猪肉，用刀剁碎，用调料腌制，然后放入擀好的面团里。最后把皮捏成宝塔形，在孔上捏八九下，不让馅挤出来，然后把包好的包子全部放入蒸笼，然后等待。
我们期待已久的小笼包从笼子里出来了，我们兴奋得像烧开的热水。不一会儿，馒头熟了，像宝塔一样整齐地排列在蒸笼里。记住，不要蒸的太好！可以从蒸笼里拿出来，大家都忍不住想吃一口那个胖乎乎的晶莹剔透的小笼包。俗话说：“心急吃不了热豆腐。”吃饭的时候不用担心。如果你吃得匆忙，你会带着里面的果汁笑。吃馒头，先在上面咬一个小洞，把里面的汁液全部吸完就可以放心吃了。馒头不仅皮薄肉嫩，而且汁多味美。味道清新甜美，让你赞不绝口。
等你来了我的家乡无锡，我请你吃当地小吃——包子，保证你吃个好饭。来吧。
（五年级作文，）
家乡的美食
湖北省监利县师范小学6 (2)班黄新宇
我的家乡在湖北省监利县荣成镇，靠近长江。这里有很多水产品和农作物，所以我的家乡经常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有很多美食。我最喜欢的是河虾，菱角，锅贴。
这里的河虾没有海虾大。它只有一到两厘米长，头上有两把长胡子。这些虾炒前都是白色的，有些地方还是透明的，像水晶一样。但你在锅里炸了，它马上就卷起来，慢慢变成粉红色。远远就能闻到它的香味，你的口水会在千尺之外流淌。
在水产品中，不仅有动物，还有植物，这就是荸荠。荸荠的外面有一个黑色的壳，看起来像是老牛头上的一对角。角落有刺。一不小心就会被捅。虽然外面不好看，但是只要切开，里面就会有白生生的肉。可以蒸，也可以炒菜。蒸的时候最好用砂锅。蒸了一个多小时，盖香了。在我们那里，夏天，街上卖荸荠，远远就能听到“卖荸荠，蒸笼蒸荸荠”的叫声。有时候家里方便的时候，直接去壳，用猛火炸辣椒。青椒会衬托出雪白的菱角肉，好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，就是锅贴。锅块只能在冬天吃。冬天，你总能在大街小巷找到大麻摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，包在肉或蔬菜里，摊成饼，把芝麻拍在饼上，然后贴在换了油桶的炉子内壁上。火会烧得很旺。过一段时间，锅会膨胀起来，表面会变成金黄色，会有一股浓浓的香气。烤好后也可以在外面刷辣酱或者甜酱，冬天吃锅。
你对我们家乡的食物感兴趣吗？如果你的家乡没有这样的美食，那就来我的家乡做客吧。我邀请你吃我们家乡所有的美食。
（六年级，700字）
