【第1篇】柳州螺蛳粉1000字
我的家乡——柳州是一座工业城市，但却是一座风景秀丽、风景如画的宜居城市。柳州的大街小巷有很多螺蛳粉店，到处飘着螺蛳粉的香味。螺蛳粉是柳州的传统食品，以其独特的酸、辣、鲜、辣风味而闻名。螺蛳粉卖的很好。橙褐色的螺蛳汤做成的汤底，鲜美诱人，红色的辣椒油包裹着嫩滑圆润的米粉，让人一看就流口水。米粉下面有很多时令蔬菜，青菜刚好和红辣椒油形成鲜明对比。酸竹笋、炒腐竹、炒花生、黄花菜、木耳浮在橙褐色的螺蛳汤上，让人胃口大开。蜗牛粉的方法不简单。螺蛳粉好吃不好吃，要看汤的味道。这份蜗牛汤很大。由蜗牛、猪骨、沙姜、八角等13种食材制成。这汤的配料很精致。将螺丝浸泡在水中2天，让其吐出泥，然后取下螺丝壳尾。要知道，螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，并不是因为米粉里有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的汤是蜗牛做的。我在螺蛳粉店遇到的师傅做螺蛳粉。他们先抓起一大批青菜放在锅里，直到煮了八次。蔬菜快熟的时候，他们把事先分好的一大团米粉放入开水中，煮好后放在碗里。然后他们把炸腐竹、炸花生、木耳等配菜放在碗里，淋上一汤匙以“鲜、香、麻、辣”著称的螺蛳汤和螺蛳粉。还有一种关于螺蛳粉起源的说法：文革时期，柳州人吃螺蛳粉(煮螺蛳粉、酸笋骨汤、红辣椒等调味品)很时尚，卖煮螺蛳粉的小摊遍布柳州市。然后米粉也进入了餐饮夜市，两个小吃在同一个舞台上献艺。很快就有了一个同样经营米粉和蜗牛的摊位。不知道是必然还是无意。许多食客喜欢在米粉中加入蜗牛。经过餐饮业的不断改进，出现了螺蛳粉的升级版，包括蔬菜螺蛳粉等配菜。我怕吃辣，但是螺蛳粉又辣又辣。每次闻到螺蛳粉的香味，看到艳红的辣椒油，白色的圆粉，绿色的时令蔬菜，就忍不住买碗充饥。每次吃螺蛳粉，都会准备一大锅冷开水。太辣受不了的时候，我就喝一大口冷开水。吃了一碗螺蛳粉，经常发热，嘴唇发红，出汗。就像做剧烈运动一样。感觉自己呼出的热气热得像火一样。太酷了。螺蛳粉不只是柳州人爱吃，很多外国人来柳州一定要尝尝螺蛳粉的美味，不然也不能说去过柳州。朋友，看了我在老家给你介绍的美食，你有没有去柳州尝尝螺蛳粉的冲动？…这里是正文结尾
【第2篇】小学五年级作文：螺蛳粉
螺蛳粉是广西著名的小吃。
螺蛳粉不仅好吃，而且好看。白米粉泡在米汤里，一片金黄的腐竹伴随着黄色的油果、青菜和葱花，黑木耳和乳白色的竹笋散落其中，真是让人垂涎三尺！
蜗牛粉的方法很简单。客人来了，抓一把准备好的米粉放在竹漏勺里，在热汤里来回摇晃，烧半分钟。将烫好的米粉倒入碗中，然后捞出一些油乎乎的水果，加入螺丝炖的汤，撒上备用的萝卜、腐竹、青菜、葱花、竹笋、木耳，给喜欢吃辣的客人倒上一勺红辣椒油，再做一碗色香味俱佳的螺蛳粉。
螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬广西柳州。因为他心情不好，水土不服，饮食不节，身体不健康，医生们不知所措。当时的大厨周万福也很着急，不知道该怎么办。有一天他去柳江洗菜，捡了几颗螺丝钉，就精心准备了一碗螺蛳粉，柳宗元很喜欢。于是，柳州螺蛳粉延续了几千年，成为刘三姐家乡的传统美味小吃。
吃螺蛳粉很好玩。我吃米粉的时候，喜欢一根一根的吃。找到米粉的“头”后，我把它吸进嘴里。真的清爽顺滑！多吃油水果、腐竹、青菜、竹笋、木耳。我先用舌头舔它的“粗”味，然后细细咀嚼，品尝它的“细”味。甚至可以感觉到内脏里的“馋虫”开始蠢蠢欲动。
有一天，我在吃螺蛳粉的时候，因为吸米粉太用力，被汤溅了一脸，弄得我心慌。从此，我给螺蛳粉起了一个别名——“华”。
小学其他年级同类作文
螺蛳粉1200字
柳州有名的小吃，螺蛳粉——，远近闻名。来柳州的客人不仅要享受柳州的名胜古迹，还要品尝我们当地的螺蛳粉，否则真的很遗憾。
柳州最有名的螺蛳粉店是秋菊螺蛳粉。我在其他面馆看过制作螺蛳粉的全过程：先将一勺红麻辣油和几串香菜倒入碗中，抓起一把细圆炒粉，配以几颗青菜、金黄细嫩的腐竹、香脆可口的花生和棕滑的木耳，放入沸水中煮一会儿。几分钟后，将粉等配菜从开水中捞出倒入碗中，再将事先准备好的螺蛳汤和酸笋倒入碗中，就完成了这样一碗又辣又酸的螺蛳粉。
这螺蛳粉只是颜色好看而已。红色的麻辣油浮在黄色的清汤上，绿色的蔬菜随意的躺在白色光滑的米粉上，金色的腐竹沾着一点麻辣油。从远处看，它似乎变成了橙红色。香脆的花生和滑滑的木耳点缀着这碗美食。绿香菜和红麻辣油形成鲜明对比，仿佛一些少数民族，女孩，
每次吃螺蛳粉，都要准备一大瓶凉水，因为从小到大一直怕吃辣。螺蛳粉辣。当你拿着它的时候，你可以闻到刺激你食欲的香味。香气慢慢渗入我的鼻子，渗入我的胃，打开我的食欲。螺蛳粉越辣越诱人，让人胃口大开。有了酸竹笋，酸、辣、香的独特味道，能让人越来越想吃，越来越爱吃，越来越猛吃。好像爸爸抽烟，停不下来。每次先吃腐竹，第一次习惯了辣味。这个时候感觉不是很辣，但是可以和旁边的朋友聊天，享受一下。然后我“咻”的一声把米粉塞进嘴里。因为米粉滑滑的，脸上都是，陪我一起吃饭的父母或者同学朋友肚子疼。但是，笑过之后，他们还是会递给我纸巾。每次吃几片米粉，都要喝一大口冷水来缓解辣，这样就只能吃一点米粉，肚子也够饱了。吃了米粉之后，我小心翼翼地“探索”了花生和木耳的“下落”。每当我发现一颗花生或一片木耳，我就兴奋得迫不及待地把它扔进嘴里，假装用大嘴巴咀嚼。最后什么都没有了，留下了看起来热得要命的螺蛳汤，但我还是会喝。喝完之后，我忍不住用一只手扇着嘴，另一只手拿着水，大口地呼吸。水还没到嘴边，我就倒了一大口，解了解辣味。当你准备离开的时候，你要时刻品味着味觉的盛宴，感受着味蕾在嘴里欢快的舞蹈，心满意足的擦着嘴，嘴里发誓再也不吃了，心里说不出的过瘾。不光是我自己，我还看着别人被蜗牛粉这个血气方刚调皮捣蛋的“孩子”“戏弄”，更别提开心地笑了。
每次吃螺蛳粉都走不动。虽然我每次都发誓不再吃螺蛳粉，但是舌头上的味蕾总是让我再吃一次，让他更享受，让我再开心一次。
（小学六年级，）
家乡的风味小吃——螺蛳粉作文
柳州第一小吃是什么？那是我最喜欢的——蜗牛粉。想知道蜗牛粉是什么？那就慢慢听我说。
蜗牛粉的方法比较简单。首先，开始炖骨头汤。将从市场上买的新鲜管骨放入沸水中炖，然后将蜗牛放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、蚝油和料酒，翻炒至熟，然后将炒好的蜗牛放入管骨汤中煨两个小时以上。接下来，我们开始制作蜗牛粉。先将预先买的压成粉放入冷水中浸泡软化，然后将水烧开，将蔬菜放入锅中。蔬菜要绿色。空心菜，生菜，油菜花都可以。蔬菜熟透后取出，倒一点油。然后将泡好的米粉煮开压在菜上，再加入预先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后倒入煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的螺蛳粉就做好了。
螺蛳粉是一种色、香、味、形俱佳的零食。看着雪白的粉丝沉浸在香喷喷的蜗牛汤里。黄灿灿的腐竹中加入了绿色的油菜花，红辣椒油撒在其中。配上一点酸笋和一个圆焖蛋就很好吃了。难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃一次三思！”
吃螺蛳粉很好玩。吃米粉的时候喜欢拿出来，用筷子卷起来，然后一圈一圈的把粉丝吸进嘴里。我也注意吃油菜籽、腐竹、卤蛋的顺序：先吃油菜籽，再吃腐竹，卤蛋最好吃，最后吃。有一次吃螺蛳粉的时候，因为吸的太用力，被辣椒油呛到了，打了一个大大的哈欠。米粉已经从我鼻孔里冲出来了！所以还是慢慢吃螺蛳粉比较好。
你说，我能不喜欢这种好吃好玩的螺丝粉吗？
（一年级作文，）
今年暑假，又遇螺蛳粉
现在螺蛳粉影响显著。每次看电视剧，再看到电视剧里的人吃好吃的，就看到很多观众朋友评论弹幕：“我就点了一碗螺蛳粉，边吃粉边看电视剧，感觉好舒服。”。看到这句话，我笑了，笑得很开心。作为一个广西人，我会感到非常自豪。别人说起广西，好像说不出什么有代表性的话。广西柳州的螺蛳粉是最想到的。
可能很多朋友都习惯不了螺蛳粉的味道，觉得很臭，但其实很香。如果你吃了一口光滑的蜗牛粉，你会觉得你的味道打开了。谁能说你不爱呢？
朋友们，趁着这个暑假，不要吝啬，多来广西看看，尝尝我们的桂菜.来不了可以在淘宝上下单，买几袋螺蛳粉，在家边看剧边吃，当零食！
欢迎来到美丽的广西，体验广西人民的热情好客。
（三年级，350字）
