但凡茗茶，一泡苦涩，二泡甘香，三泡浓沉，四泡清洌，五泡清淡，此后，再好的茶也索然无味。
——林清玄
初泡的茶，滚水冲入，卷曲的茶叶逐渐舒展开来，浮在水中，别有一番滋味。
几巡过后，茶水变凉，细碎的茶叶不再漂浮、翻转，沉在杯底，宁静，安然。
恰似这况味人生，浮浮沉沉，起起落落，苦乐参半，冷暖自知。
《浣溪沙》
清·纳兰性德
谁念西风独自凉?
萧萧黄叶闭疏窗。
沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，
赌书消得泼茶香。
当时只道是寻常。
妻已亡故，每念及此，心中满是苍凉。忆往常，你我赌书饮茶，嬉笑打闹，茶香的味道，我现在还记得呢。
浮生若斯，总以为来日方长，殊不知人走茶凉。
人生如茶，茶有浓淡，人有悲欢，茶凉可续，人走难忆。
《望江南》
宋·苏轼
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上望，
半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，
且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
登台远眺，青砖瓦巷，繁花满目，突然让人想起了故乡。念及老友，点上新火，煮杯热茶，趁年华尚好，且歌且醉。
白落梅说：
生命如同一盏茶的过程，这盏茶，可以喝一个时辰，可以饮一天，一月，一年，也可以品一生。
用一颗俗世的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。
用一颗出离的心品茶，便可以从容地享受飞云过天，绿水无波的静美。
《定风波》
宋·辛弃疾
少日春怀似酒浓。
插花走马醉千钟。
老去逢春如病酒。
唯有。茶瓯香篆小帘栊。
卷尽残花风未定。
休恨。花开元自要春风。
试问春归谁得见。
飞燕。来时相遇夕阳中。
年少时，纵情狂欢，插花、骑马、喝酒，不知疲惫;年老后，毫无兴味，劈柴、点香、饮茶，闹中取静。
有人说，曾经美酒如水饮，如今闻茶心自醉。
半生已过，褪去浮华，将往事煮成茶，大概是世间人共有的归宿吧。
《寒夜》
宋·杜耒
寒夜客来茶当酒，
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，
才有梅花便不同。
寒夜有客来，以茶代酒，煮茗闲谈。月下，梅开三两枝，屋内，茶冒着丝丝热气，如此惬意生活，堪称茶样人生。
夜半煮茶结知音，风不起，烟不消云不散，人不走，茶不凉情不淡。
周作人说：
喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
《夏昼偶作》
唐·柳宗元
南州溽暑醉如酒，
隐几熟眠开北牖。
日午独觉无馀声，
山童隔竹敲茶臼。
困顿夏季，休憩醒来，竹林里，山童敲击茶臼的声音传来，旧茶零落，新茶出炉，新旧交替，犹如人生。
有一个人，生活诸事不顺，绝望之余，去寺庙请求超度。
老方丈在两只茶杯中各放入一小撮茶叶，分别用温水和沸水冲泡。
年轻人先尝温茶，感觉默淡无香，寡然无味;而沸水那杯，则沁人心脾，堪称极品。
老方丈说：
茶有茶的宿命，壶有壶的因果，世间万物，都有着各自的信仰和使命。
茶暖茶凉，茶盈茶空，都是人生。
有人说，茶与酒不同。酒越喝越躁，茶越品越静，茶不上头，茶只入心。
品一盏纯粹，尝一杯淡然，在茶里从容不惊的生活，不失为一种美好。
