【第1篇】母亲的手擀面作文700字-小学二年级作文
木泽手工面
余韶镇九年制学校五年级福夏
妈妈亲手做的面条，可以说是她的一大绝活。
每天下午放学，我都蹲在厨房门旁，仔细观察妈妈做手工面的全过程。
先把加了碱性面粉的面粉用温水快速搅拌混合，再搅拌成雪花状，然后用力揉成面团，最后平放在案板上，用擀面杖推了很久。面团变成了“月亮”，渐渐变大变薄！妈妈把面粉撒在“月亮”上，用擀面杖从一边把整块面粉卷起来，以推、压、磨的形式向前滚。母亲反复倾斜身体，以至于砧板不停地嘎嘎作响。我真的在为妈妈奋斗！
好不容易一平米多的案板被面条盖住了！还有最后一道工序。我被妈妈包围着，仿佛在欣赏稀世珍宝。我看到她的脸被轻轻一拉，好像是一张塑料纸在中间鼓了出来。显然，此时的表面很薄！母亲把卷好的脸十字架对折，折成扇形。然后用菜刀切成挂面一样的细面。条带薄如丝，不断裂，光滑有棱，柔韧不粘。
看着妈妈娴熟的动作和精耕细作的程序，我痴迷得忘乎所以！不由想起妈妈平时给我们讲的故事：我们北方人，在女儿结婚的第三天晚上，公公会考验你的真本事，吃“三餐面”。也就是说亲戚朋友或者近邻聚在一起吃新媳妇的擀面！想想自己的耻辱。我奇怪的妈妈经常说：“疯女人，你这个年纪，一卷面就能吃三四个人！”看来我妈基本功真的很好！
我开始做饭的时候，蓝焰加了黑锅底，我妈把切得细如麻的面条放进锅底。过了一会儿，锅煮开了，开花了，几卷就熟了。母亲在碗里捞起面条，舀了一勺汤。看着碗里珍珠般的油花，还有用新鲜蔬菜调味，真的让人流口水。加入菠菜和萝卜片，加入油和辣子，让人形、色、味、香俱佳！真的是“汤如甘露金，入口仙”！
能吃到妈妈亲手做的面条真的是我的荣幸！
小学其他年级同类作文
手擀面
今天我妈给我做了我最喜欢的手工面。
我又炒了一道菜，很好吃，比学校做的好吃一百倍。
我觉得手工面是我们家的传统餐，比我爸做的好吃一百倍。我觉得我妈做的最好吃。
我为我的母亲感到骄傲！但是我妈炒的菜比较咸，希望我妈能做的更好。
河北邢台桥东区华英小学三年级：朵花
（三年级，100字）
做手擀面
今天我和姐姐帮我妈妈做手工面。
我妈妈把面粉做成三个大面团后，给我们揉面团。她还对我们说：“等面团发黄了，你就可以用擀面杖把面条压平了。面团不宜过厚或过薄，面条不宜过宽。”
我揉了很久，面团终于变黄了。我把面团擀平后，把它卷起来，然后用菜刀把它切成薄薄的一卷。不能太薄。太薄的话会断。切割时要小心。我小心翼翼地切面团。我切好之后，姐姐让我把面团擀平，切好。我用手掌使劲推擀面杖。推了几下，面团变薄了。我切得很好。我把面条放在一起，然后撒上面粉。妈妈说：“把切好的面条打开，取出一些面粉。”我一个一个打开的时候，我妈说：“再摇几下，纸条就自动打开了。”我抖了几下，开了好多。我吃完后，我妈妈吃了一些食物。太好吃了！
我在做手工面的时候学到，面团揉的时间越长，味道越好。做手工面不容易。面条不应该太厚或太薄。切的时候要避免两端不对称，注意不要切到手指。
虽然很辛苦，但是吃自己亲手做的面还是很开心的！
（五年级，400字）
妈妈做的手擀面
2014年12月27日星期六阳光明媚
今天是星期六。中午才起床。我起床后，妈妈问我今天中午吃什么。我想说什么就说什么。我妈妈说我们今天为什么不吃面条？我答应了。之后，我妈进了厨房。到了厨房，我妈开始和面。我问我妈是不是不吃面条。她为什么还拌面条？我妈说我们今天有手工面。我说好啊，好久没吃手工面了。过了一会儿，我妈妈把面条做好了。大概过了半个小时，我妈开始擀面条。滚完面，我妈做了鸡蛋卤水。盐水里有鸡蛋、蘑菇、土豆和豆芽。我妈煮好面，捞出面放到碗里，放在盐水里。鸡蛋卤水手工面一晚上就做好了。哇，真香。我尝过了。味道真好。不会很久的。
（三年级，250字）
