【第1篇】徐州特色小吃：烙馍卷馓子
“圆饼径长，酥香。外层软面皮卷送反金英雄品尝。”你搞清楚是什么了吗？是的，这是我们徐州的特色糕点——馒头和蒸饺。
我很喜欢吃小笼包和滚痱子。馒头的制作方式看似简单，其实很难！把一小团面团放在面皮台上，用擀面杖擀出圈来，擀面杖两头窄，中间厚一点。当它稍微大一点的时候，就会上下飞，跳跃。一眨眼，就变成了薄如蝉翼，大如银盘的圆形面片。接下来，拿起用竹子卷好的面包，在中间凸起的铁栅栏的两侧烘烤。要想让馒头不烧不碎，一定要机智，不停地翻，左折右折。功夫惊人！不一会儿，香馍就做好了。
面香的小笼包上盖着金黄色的痱子，真的香脆可口，不比那些大鱼大肉好吃！徐州的包子还有其他吃法。馒头不仅可以用痱子卷，还可以用肉和蔬菜等馅料卷。如果用两个小笼包，中间放葱花油和盐，鸡蛋做的小笼包就更好吃了。如果在面条中加入芝麻，加入糖或盐，将其烘焙成半熟的小面包，在油锅中油炸至金黄色，使其更加酥脆美味。
唇齿留香的小笼包卷着痱子，一吃就回味无穷。我介绍完你要是垂涎三尺，来吃正宗的“徐州痱子卷包子”！
【第2篇】徐州特色小吃：烙馍卷馓子
“圆饼径长，酥香。外层软面皮卷送反金英雄品尝。”你搞清楚是什么了吗？是的，这是我们徐州的特色糕点——馒头和蒸饺。
我很喜欢吃小笼包和滚痱子。馒头的制作方式看似简单，其实很难！把一小团面团放在面皮台上，用擀面杖擀出圈来，擀面杖两头窄，中间厚一点。当它稍微大一点的时候，就会上下飞，跳跃。一眨眼，就变成了薄如蝉翼，大如银盘的圆形面片。接下来，拿起用竹子卷好的面包，在中间凸起的铁栅栏的两侧烘烤。要想让馒头不烧不碎，一定要机智，不停地翻，左折右折。功夫惊人！不一会儿，香馍就做好了。
面香的小笼包上盖着金黄色的痱子，真的香脆可口，不比那些大鱼大肉好吃！徐州的包子还有其他吃法。馒头不仅可以用痱子卷，还可以用肉和蔬菜等馅料卷。如果用两个小笼包，中间放葱花油和盐，鸡蛋做的小笼包就更好吃了。如果在面条中加入芝麻，加入糖或盐，将其烘焙成半熟的小面包，在油锅中油炸至金黄色，使其更加酥脆美味。
唇齿留香的小笼包卷着痱子，一吃就回味无穷。我介绍完你要是垂涎三尺，来吃正宗的“徐州痱子卷包子”！
