【第1篇】单县羊肉汤作文1200字-小学六年级作文
山县羊肉汤是鲁西南(山东菏泽)著名的小吃。
山县羊肉汤有几千年的历史了。原始社会末期，舜的老师写了一个单卷(也写好卷，怎么样？卷)及其部落居住在单县，他们过着农耕、捕鱼、放牧的生活。当时的家畜主要是绿山羊，羊的吃法也从烧烤变成了吃肉喝汤。山县羊肉汤经过几千年的改良，生产工艺越来越完善。上市已近百年。山县羊肉汤白里透奶，清新爽口，不腥不腻，独具特色。80年代被列入中国名菜食谱。
山县羊肉汤在选材和烧制工艺上非常讲究。选用三年生青山羊为主要原料，特别是陕县黄河两岸和大沙河的青山羊。绵羊也讲究“蒙古羊”(母山羊一两窝)和“打杰”(公山羊睾丸被压碎失去交配能力)。主要制作工艺是在锅里加水50斤，放入羊的全身骨骼底部，然后加入25-30斤新鲜羊肉和羊肉杂(羊肉杂放入锅前用开水煮沸)，然后用大火煮沸，用竹勺撇去血沫，加入10斤冷水，开锅后再用3斤羊油覆盖羊肉。然后，加一点香油，肉桂，丁香面，香菜。蒜苗泡沫可以吃。
单县烧羊肉汤有三把钥匙。一种是选择平原地区农民饲养的羊。这种羊不仅吃草，而且农民经常喂剩饭或谷物，羊长得又肥又壮。山区的羊做不到。汤又黑又脏。第二，调料的选择要适量。调料多了味道更好，调料少了就腥。第三，用火使锅一直沸腾。使羊油迅速融化，与水碰撞，达到水和油的交融，形成乳液。如果没有达到温度，水就是水，油就是油。熟羊肉汤，用勺子在锅表面放一朵花，舀下去，倒一滴在桌上凝结成油。1908年，来自单县的徐桂丽、曹锡生、朱克勋，在单县创办三里河汤馆，正式上市羊肉汤。1939年，三家分居。徐桂丽以制作精良、精益求精而闻名，被公认为单县正宗羊肉汤。
1948年12月20日，刘伯承、陈毅来到单县。中华人民共和国成立后，党和国家领导人胡耀邦、乔石、杨德之先后来到单县，都品尝了单县的羊肉汤，赞不绝口。1999年12月2日至3日，视察单县，单县人民热情招待单县羊肉汤。
山县羊肉汤在80年代以前由于羊、水和烹饪技术的限制，发展和传播缓慢。20年来发展到江苏、山东、河南、安徽、东北、北京。
为了解决携带和保鲜的问题，20世纪末，来自单县的有志青年张世和敢于做这件事，自己筹集资金，经过多次试验，成功生产出固体羊肉汤和罐装羊肉汤，投放市场后受到人们的欢迎。
山县羊肉汤的特点是：‘色泽鲜艳，乳白色；汤很美，营养丰富；很好吃，不一般。羊肉汤有很多种，各有特色。天花(羊脑)汤有健脑明目的作用，特别适合老年人和神经衰弱者，口汤有强身健体、补血的能力，最好是病后康复者补上；猪肚汤有72种，如麻风窝汤、三孔桥汤、羊杂汤。
皮，青山羊肉、白芷、桂皮椒炖奶汤。煮熟的羊肉切碎，加入奶汤、蒜苗、麻辣油，趁热吃。辛辣清新，不油腻不油腻，搭配油炸面食，相得益彰。它有200年的生产历史。
【第2篇】单县羊肉汤作文1200字-小学六年级作文
山县羊肉汤是鲁西南(山东菏泽)著名的小吃。
山县羊肉汤有几千年的历史了。原始社会末期，舜的老师写了一个单卷(也写好卷，怎么样？卷)及其部落居住在单县，他们过着农耕、捕鱼、放牧的生活。当时的家畜主要是绿山羊，羊的吃法也从烧烤变成了吃肉喝汤。山县羊肉汤经过几千年的改良，生产工艺越来越完善。上市已近百年。山县羊肉汤白里透奶，清新爽口，不腥不腻，独具特色。80年代被列入中国名菜食谱。
山县羊肉汤在选材和烧制工艺上非常讲究。选用三年生青山羊为主要原料，特别是陕县黄河两岸和大沙河的青山羊。绵羊也讲究“蒙古羊”(母山羊一两窝)和“打杰”(公山羊睾丸被压碎失去交配能力)。主要制作工艺是在锅里加水50斤，放入羊的全身骨骼底部，然后加入25-30斤新鲜羊肉和羊肉杂(羊肉杂放入锅前用开水煮沸)，然后用大火煮沸，用竹勺撇去血沫，加入10斤冷水，开锅后再用3斤羊油覆盖羊肉。然后，加一点香油，肉桂，丁香面，香菜。蒜苗泡沫可以吃。
单县烧羊肉汤有三把钥匙。一种是选择平原地区农民饲养的羊。这种羊不仅吃草，而且农民经常喂剩饭或谷物，羊长得又肥又壮。山区的羊做不到。汤又黑又脏。第二，调料的选择要适量。调料多了味道更好，调料少了就腥。第三，用火使锅一直沸腾。使羊油迅速融化，与水碰撞，达到水和油的交融，形成乳液。如果没有达到温度，水就是水，油就是油。熟羊肉汤，用勺子在锅表面放一朵花，舀下去，倒一滴在桌上凝结成油。1908年，来自单县的徐桂丽、曹锡生、朱克勋，在单县创办三里河汤馆，正式上市羊肉汤。1939年，三家分居。徐桂丽以制作精良、精益求精而闻名，被公认为单县正宗羊肉汤。
1948年12月20日，刘伯承、陈毅来到单县。成立后，党和国家领导人胡耀邦、乔石、杨德之先后来到单县，都品尝了单县的羊肉汤，赞不绝口。1999年12月2日至3日，视察单县，单县人民热情招待单县羊肉汤。
山县羊肉汤在80年代以前由于羊、水和烹饪技术的限制，发展和传播缓慢。20年来发展到江苏、山东、河南、安徽、东北、北京。
为了解决携带和保鲜的问题，20世纪末，来自单县的有志青年张世和敢于做这件事，自己筹集资金，经过多次试验，成功生产出固体羊肉汤和罐装羊肉汤，投放市场后受到人们的欢迎。
山县羊肉汤的特点是：‘色泽鲜艳，乳白色；汤很美，营养丰富；很好吃，不一般。羊肉汤有很多种，各有特色。天花(羊脑)汤有健脑明目的作用，特别适合老年人和神经衰弱者，口汤有强身健体、补血的能力，最好是病后康复者补上；猪肚汤有72种，如麻风窝汤、三孔桥汤、羊杂汤。
皮，青山羊肉、白芷、桂皮椒炖奶汤。煮熟的羊肉切碎，加入奶汤、蒜苗、麻辣油，趁热吃。辛辣清新，不油腻不油腻，搭配油炸面食，相得益彰。它有200年的生产历史。
【第3篇】小学六年级作文：喝羊肉汤
常温线“咻”落到谷底，天气越来越冷。大家回去喝羊肉汤，我们也回去了。
月经请我们去她家吃羊肉汤，我和爸爸一起去吃羊肉汤。
到了家门口，闻到了羊肉的香味，清淡醇厚。无聊的我找到了ipad，和哥哥开心的玩着，完全不知道外面的人在干什么。
大叔把电磁炉放在桌子上，然后插上电盘，把煮好的羊肉汤和一些羊肉、羊杂倒进电磁炉上的盆子里。不一会儿，羊肉汤就可以喝了。准备晚餐，吃羊肉汤需要放香菜、味精、眼、豆腐、小米辣。当你喝下一勺美味的汤时，它会散发出所有的味道。
盆子里有羊肉、牛肚、香肠等杂羊，每一口肉都很好吃，连平时挑食的哥哥都大口吃。大家都处于吃东西的火热状态，吃的都是轻轻的。
边上还有白菜萝卜莲藕片，羊血羊脑花！我把羊血一个个放进锅里，煮好了就先吃。别这么说！软嫩清香；那些素菜也不差；后来月经专程去品尝大闸蟹作为甜点，网上流行的长江阳澄湖大闸蟹也很好吃。
今晚的羊肉汤真的是又好吃又丰盛！
小学其他年级同类作文
羊肉汤
我爸爸非常喜欢喝羊肉汤，但是我的口味和他的不一样。我觉得羊肉汤太浓了，总觉得光闻味道就受不了，所以在羊肉汤上一直和他有分歧。
记得那天早上，爸爸起了个大早，出去买了碗羊肉汤带回家。起床后来到餐厅，远远闻到羊肉汤的味道。我赶紧捂住鼻子。父亲看到我的动作，随口说了一句：“你真应该尝尝这美味的羊肉汤。也许你突然喜欢上了这种味道。”我挥挥手说：“不可能。这味道真腥。反正我是不会接受的。”没等我说完这句话，我就拿着我的饭碗开始回舱了。
人的口味真的不一样。现在我一点都不喜欢羊肉汤，但也许以后我会尝试喝羊肉汤，以保持和父亲一样的味道。
（五年级，300字）
