【第1篇】学煎荷包蛋300字
今天只有我和妈妈在家。我妈建议：“要不要我教你怎么炒荷包蛋？”我高兴得跳了起来。
当我们来到厨房时，我妈妈站在旁边给我指路。我点了火，放了一勺油，带了一个鸡蛋和一个碗，轻轻地把鸡蛋敲碎，用手掰开，放进碗里，倒进锅里。只听到嘶嘶的声音，蛋的周围立刻出现了无数的小气泡。过了一会儿，锅底变成了金黄色，香味飘了出来。把鸡蛋翻过来，继续煎。妈妈帮我拿出一个盘子，我把荷包蛋铲出来放在盘子里。看着金蛋，真的很诱惑人！
很快，第二个就炸了，我妈笑着说：“我能尝尝吗？”我自豪地说：“当然！还有一个功劳给你！”
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学煎荷包蛋
我很喜欢吃荷包蛋，从小就一直喜欢吃。以前每天早上，妈妈起床后的第一个任务就是给我烧一个荷包蛋。我妈总是给我烧。现在，我觉得我长大了。如果有一天，我会自己煮一个荷包蛋，那该有多好！
这个机会终于来了。周日中午，妈妈还在忙着洗衣服。我饿了，急于找点东西吃。然而，我看到橱柜里没有东西可吃。怎么办！对了，冰箱里有鸡蛋。我自己会煮荷包蛋！
我开始工作。我先点煤气灶，放个铁锅，倒点植物油。锅里的油很快就被烫伤了。我拿起一个鸡蛋，轻轻敲开锅边的蛋壳。唰的一声，蛋液掉进了铁锅里。油溅得到处都是，蛋白质唰的一下就凝固了。我赶紧用小铲子把鸡蛋翻过来。谁知道我的手势太狠了，蛋黄都散了。我很快在上面撒了些盐。哎呀，鸡蛋几分钟后就要糊了。我觉得太热了。我立刻关了火。这个鸡蛋不能再吃了。因为我听人说过，糊鸡蛋不能吃，不然容易得癌症。
“再来一次！”我又把火调大了。我突然想，不，关小声点。于是我把火关小了一点。鸡蛋一放进锅里，周围就充满了热气。蛋白质突然凝固了。我仔细翻了翻。外面的蛋清熟了，里面的蛋黄熟了变硬了。我做了一个美味的荷包蛋。我赶紧关了火，把鸡蛋放在碗里，然后拿到桌子前吃。我觉得我的荷包蛋比我妈的好吃。心里很开心，想着以后可以自己做很多事情，因为我长大了！
（六年级，600字）
学煎荷包蛋
当我品尝到爷爷做的荷包蛋时，我想起了我第一次学会煎荷包蛋的情景。
那天，我们来到老师家学习作文。老师说：“今天要不要学炒荷包蛋？”“好！”学生们异口同声地回答。
老师给我们做了示范。然后说“谁先来！”“我先来！我先来！ "最后，大同学先来到火炉边。他拿起鸡蛋，把它敲在碗的一边。蛋壳破了，黄色的蛋黄流了下来，但是蛋黄滑落到碗外，逗得大家哈哈大笑。第二次终于成功了。不一会儿，一个黄色的荷包蛋煎好了。
“我来！”我拿起鸡蛋，打在碗里。一个大蛋黄和蛋清掉进了碗里。我松了口气。然后我站在小椅子上，放上锅，打开煤气炉，红色的火焰燃烧起来。我拿起食用油倒在锅里，然后撒了一点盐。油熟了，我赶紧拿起碗，怕油溅到脸上。我躲开，伸手把鸡蛋倒进锅里。只听见“嘶嘶”的声音，油烧开了，蛋黄好像在锅里跳舞，蛋黄周围出现了白色的气泡，有的像安抚奶嘴，有的像手电筒里的电珠。过了一会儿，蛋的边缘有点黄了。我拿起锅铲，小心翼翼地铲下去，翻了个身。哇！就像一个小钱包！我终于把煤气炉关了，把荷包蛋盛到碗里，就完事了。大家炒完之后，我们就坐在旁边品尝。黄鸡蛋入口香脆。很好吃，因为是我们自己做的！别有一番滋味。
今天学会了一个技巧：——煎荷包蛋。我真的很擅长！
五级：铁名
（五年级，600字）
学煎荷包蛋
我喜欢吃荷包蛋。从小到大，我妈给我煎荷包蛋。现在长大了，需要妈妈给我炒吗？未来呢？要是我自己会炒荷包蛋就好了！
本周的这个星期天，机会终于来了。早上，爸爸妈妈不在家。橱柜里只有鸡蛋，没有其他东西。感觉有点饿，以为自己能煎蛋。我去开煤气炉，放锅上，锅里放点油。过了一会儿，锅里冒出了烟。我立刻打开鸡蛋，“唰”的一声，鸡蛋滚进了锅里。油四处飞溅。“唰”的一声，它周围的蛋白质突然凝固了。我赶紧用铲子把鸡蛋翻过来，可是手势太重，蛋黄都散了。我赶紧撒了点盐。哎呀，我一转身，鸡蛋糊了。我觉得太热了。我马上去灭火。
“再来一次。”我心想。我再次打开炉子来减少火势。鸡蛋一进锅，就冒着热气。蛋白质突然凝固了。过了一会儿，我小心翼翼地翻过来。渐渐地，外面的蛋白质成熟了，中间的蛋黄也成熟变硬了。煎出一个美味而有光泽的荷包蛋。我迅速把鸡蛋放进碗里，轻轻地咬了一口。啊，真好吃，比妈妈炒的还要好吃！
（六年级，400字）
