【第1篇】做清明果
在第101课这一次，我们正在经历清晰的果实。清果好吃，问题是能不能做好。那我们就试试看！
相信大家都做过清果。今天，每个人都带了他们想带的东西。问题是我们的青春只有一点点，后面却解散了。我去了王的小组，王非常愿意加入我。他们组里有许多年轻人。大家都忍不住去做了。最后，我们吃了好吃的清果，满意地点了点头。
这个101班小镇太有意思了！
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做清明果1000字
虽然离清明节还有一段时间，但我们农村人已经开始收集艾青，做一些清澈的水果，品尝新鲜。
周末，我和妈妈来到村前的小溪边，收集嫩艾青。洗干净后，妈妈把洗好的艾青放在水里煮了一会儿，在水里放了一点碱粉，说这样煮出来的艾青不会变黄。当然我也想不通为什么。艾青煮的时候，她妈妈把磨好的米粉放进锅里，一边利用火锅的优势开始揉面。
刚开始做青果的时候，我妈边说边拧开一个绿色的粉球，用拇指和食指挤成一个“小碗”，放入一勺馅料。妈妈说：“馅不能放太多，不然就拧不好花边了。”说着赶紧跳舞，花边又漂亮又整齐，我看得是目瞪口呆，才张开嘴，忘了我妈说的诀窍。
我妈一边做青果一边跟我说清果的来历：据说有一年清明节，太平天国李秀成的一个厉害将军陈太平被清兵追杀，附近一个种地的农民上前帮忙，把陈太平伪装成农民，自己耕地。清兵没有抓到陈太平，没有放弃，于是加兵在村里设岗，每个出村的人都要接受检查，防止他们把食物带到陈太平。回家后，当农夫正在考虑带什么去陈太平时，他踩在一丛蒿草上滑倒了。当他起床时，他看到他的手和膝盖都染上了绿色。他马上想到了，赶紧摘了些艾草回家，洗净，煮开，挤成糯米粉，做成粽子。然后把绿饺子放在草丛里，和村口的哨兵混在一起。陈太平吃了青团，觉得又香又糯又不粘。天黑后，他绕过清兵检查站，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学会做绿团，保护自己不受敌人伤害。吃绿球的习俗流传开来。
然后，我妈告诉我老家的人，有两种清果：甜的和咸的。用清明草和适量糯米粉做皮，用豆沙馅包裹，压成圆形模具蒸成清甜的果实；裹着冬笋丁、豆腐干、咸菜等。饺子形的水果咸而清。
一边听妈妈介绍，一边看妈妈自己做。我拧了一个米粉团，像饺子一样在手上滚。然后我用手指捏了捏，做成又细又圆的面团。然后我把馅料放在面团中间，像饺子一样包起来。包一开始笨手笨脚，把庆国的花边扭得很厉害。然而，我没有放弃。我从失败中学到：皮不能太薄，中间要厚一点，这样包裹的青果才不会破皮。打包了几个，我做的青果看起来有点像样，我妈就夸我进步。
看着筛子里的青果，我的脸上不禁露出了微笑…
（小学六年级，）
