【第1篇】炒青菜作文600字-小学四年级作文
今天是星期天。爸爸妈妈不在家。中午，肚子饿得咕咕叫。我打开冰箱看了看。里面只剩下一些米饭，没有剩菜了。我该怎么办？这时，我看中了柜台上的半斤青菜。对！炒点青菜就好！我心想。
首先，我先堵住了水池，打开水龙头，水就流了下来。我把菜倒进池子里，把叶子弄碎，用手掌轻轻揉搓。突然，叶子上的土被我蹭了下来，掉进了水里。这样来回走了几次，青菜都被我洗干净了，好像一群小娃娃洗澡了。我用过滤盆把盘子舀进碗里，把盘子里的水排掉。然后把蔬菜整齐的放在砧板上，开始切菜！我的心真的很激动，也很紧张。我小心翼翼的接过菜刀，一手按住青菜，一手上下切。只听“咔嚓咔嚓”一声，我就把菜切成了块。
一切都准备好了，我要开始炒菜了！只听“呼”的一声，煤气灶亮了，我赶紧支起一个锅，往里面倒了些植物油。就在我转身去拿青菜的时候，油突然开始跳舞。我赶紧打开风帽，把青菜倒进锅里。只有嘶嘶的声音，一缕缕轻烟从锅里升起。我赶紧拿起铲子，按照妈妈平时的烹饪风格，用铲子炒青菜。只见满满一盆青菜慢慢变成了原来的三分之一，颜色从浅绿变成了深绿色。我在青菜里撒了些盐。为了让味道更鲜美，我加了点味精，炸了3分钟左右。青菜炒好了，我放在菜里。
看着绿色蔬菜的绿色，闻着美味的味道，吃着自己做的美味，心里很开心。
【第2篇】炒青菜_爸爸教我做菜600字
可惜今天我爸想教我做饭。他想教我怎么用他的三角猫做饭。即使味道不好，我也不能怪他。我不情愿地被邀请到厨房。就我在煮黑洞，只吃不做。
至于爸爸的厨艺，我只能说不知道。我很少吃他做的菜，但是他的厨艺真的是一流的，有技巧，厨艺高超，他教我的方法很得当，像专业厨师一样。他还给我详细区分了炒和呛炒：“炒青菜有两种方式，炒和呛炒，炒需要大蒜、盐和味精。在此基础上，油煎增加了几个辣椒。先学会炒吧。”
听爸爸的指示，把生菜叶子一片一片的清理干净，掰成拳头大小的叶子。干辣椒蒜只要三瓣，切丁。
准备工作结束后，开始加热锅，用大火烧锅里的水，这样放油的时候就不会溅到自己身上烫伤自己了。倒入锅底的油加热后，加入干辣椒和大蒜，翻炒。空气中充满了辣椒。过了一段时间就很呛，一直咳嗽。
然后我拿着菜篮子试着往锅里倒了好几次，都没敢。我屏住呼吸，倒进锅里，离开篮子就跑了。锅立即“噼啪”作响，像炸弹一样爆炸了。声音震耳欲聋，油在锅里跳舞，溅起水花，飞了三尺。烟熏胡椒味直冲鼻子，让我很不舒服。
烦人的爸爸厉声喊道：“你把菜放上去，赶紧把铲子翻过来，油永远溅不到你身上。你翻的不超过四铲，关火放盐，味道就酥了。”
沸腾的油跳了一下，我拿不住锅铲。我拿起锅铲乱翻。我不知道怎么翻过来。爸爸一脸不耐烦，像个厨子一样给我转了几把铲子，我立马关了火，放了点盐和味精，晃了晃锅铲胡乱搅拌。
直到现在，烟熏胡椒味还残留在我的鼻子里。好了，终于知道什么是呛了。
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炒青菜600字
周日没事，想自己做个菜。我该怎么办？做蛋饼怎么样？但是难度太大；不做粉丝汤，但是太复杂了。炒蔬菜？可以，炒蔬菜就行。
于是，我从冰箱里拿出半袋青菜，放在盘子里，打开水龙头，用大拇指上下摩擦绿叶，洗干净。然后我切好青菜，系好围裙，准备开始做饭。
我打开煤气炉，拿出一桶金黄色的油，倒进锅里。油热了，我把菜放进去，锅里发出了像放鞭炮一样的“噼里啪啦”的声音。然后我就以我妈为榜样，一直炒。我的心怦怦直跳。我期待着我的第一道菜出来。应该是怎样的？它应该像妈妈的一样新鲜、绿色、美味。心里得意，手里更激动。“锅里的声音似乎提前庆祝我可以做一道美味的青菜。
食物终于上桌了。我请父母品尝，等待他们的赞美。“颜色还不错！”妈妈说着，拿起筷子，把一片小叶子放进嘴里，“嗯？”妈妈，看着我。“还不错吧？”我赶紧问。“怎么这么轻？”“哦，我只在乎炒菜，忘了放调料。”
第一次做饭，失败了，很不开心。爸爸似乎看出了我的想法，意味深长地对我说：“失败是成功之母。”听了父亲的话，我放心了很多。我默默地决定，学习要认真认真，不要像今天做饭那么粗心。
（小学五年级，）
学炒青菜
周六下午，妈妈要去炒蔬菜。这时我突然想到今天老师布置的作业是做一个家务，然后写一篇作文。钱想到这里，立刻跑到厨房对妈妈说：“妈妈，今天让我炒青菜。请您给我一些指导好吗？”妈妈同意了。于是，我在妈妈的指导下学会了炒青菜。
首先，我会清洗蔬菜。然后，我拿起菜刀，把蔬菜切碎。然后，我打开煤气炉，放在铁锅上。往锅里放些植物油。这时，我妈在一旁对我说：“你倒一会菜的时候，要放低，动作要快，不然油烫到手。”我点点头说：“我明白了。”这时，我妈看着我切的青菜说：“切的不能太大。太大了就不熟了。”妈妈说着拿起菜刀，挑了些大一点的青菜，又切成小块。听着妈妈的唠叨，我变得不耐烦，说：“我知道，我知道！”
油冒烟的时候，我妈叫我把菜放到锅里。我怕油溅到手上烫伤手，所以觉得可以戴手套。于是，我戴上手套，拿起篮子里的菜，倒进锅里。唰的一声，植物油爆了。幸好我反应快，戴上手套，否则.
然后，我拿起铲子，炒了几下。然后，我妈帮我放了点盐和味精。炒了一会，我放了些水，盖上盖子，让它烧着。
最后菜做好了，我放在盘子里。然后，我就拿出来了。
吃饭的时候，我尝了尝我炒的菜，觉得特别好吃。我喜笑颜开。
（五年级，500字）
第一次炒青菜
今天因为爸爸妈妈很忙，让我和姐姐一起炒菜。于是，我和姐姐分了工作。她炒黄瓜，我炒蔬菜。
开始做饭的时候，我先洗菜。洗了两遍菜，姐姐说：“把菜和梗分开洗。首先，把它们洗得更干净。第二，炒的时候一定要先把梗放进锅里，再把叶子放在锅里。”洗完菜，我洗了锅，生了火。锅里几乎没有水滴的时候，我放了点猪油。猪油蒸熟的时候，我放下干菜，炒了大概2到3分钟。然后我放下叶子，用铲子搅拌。已经快80%成熟了。然后我用铲子翻了个身，关了火。然后我把蔬菜放在盘子里，带到餐桌上。
我让爸爸先尝尝。“嗯，不错，但是太咸了，”爸爸回答。我狡猾地说：“我故意放那么多盐，蔬菜要配米饭才好吃！”爸爸拿着米饭咬了一口，说：“还是太咸了。你放盐太多了，还需要脸。作为一个个体，只有从失败中吸取教训，才能进步！”
听了父亲的话，我羞愧的低下了头…
我相信下次炒菜的时候不会放那么多盐。
（六年级作文，）
