【第1篇】爸爸炒菜作文300字-小学四年级作文
丁的课结束了。我们迅速把桌椅摆放好，然后在教室外排队，最后走出校门。
回到家，我心想；我妈妈今天会做什么菜？我很期待。我出人意料地进了门，但做饭的是我父亲。妈妈，我很好奇想问一下。爸爸说妈妈去店里买东西。我看见父亲把切好的白菜放进锅里，只听见一声嗅嗅。然后爸爸把准备好的豆腐放进锅里。现在拿一把铲子在锅里搅拌，然后加入一些盐、醋、甜油和味精。最后我用铲子搅拌了几下。好吃的白菜豆腐吃完了。
爸爸高兴地说，来尝尝我做的白菜豆腐。很好吃。我一听到就赶紧跑过去。刚跑完步，我的铅笔掉了下来，扑通一声。我迅速拿起铅笔，把它放好。赶紧跑到桌边，拿起筷子开始夹菜。
我和父亲愉快地吃完了这顿饭。
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看爸爸炒菜
中午，爸爸炒鸡蛋饭。
煎蛋炒饭有几个步骤：先将豌豆、玉米放入水中煮熟备用；将鸡蛋敲在碗里，加入盐、味精和料酒。调味要少放盐，提神要放适量味精，去腥要放少许料酒。盐多了会咸，味精多了吃了会渴；准备一些肉丁，切一些小葱，把小葱切成米粒大小。切的时候要非常小心，切不到手，完成准备工作。
当油底壳打开时，将油倒入油底壳。倒油时，桶要稍微倾斜，否则会一下子往锅里倒很多油。火，这是最危险的时候。油热了会溅出来，容易烫伤人。油中出现许多气泡，蛋液倒入锅中。锅里的蛋液凝固速度很快，三四十秒就成了饼样。然后，爸爸迅速放下肉丁。把饭放下，就一个一个放下，像石头一样。将电饭堡里的水和玉米粒豌豆熬制的汤倒入锅中，边泡边炒。倒入豌豆和玉米粒，沥干水分。加猪排骨粉，不然吃起来没味道。把米捣松，不然会很硬很难下咽，装的时候会带来不便。这一步是确定味道的一步。然后放下洋葱，再翻一点。最后关火填饭。
因为好吃，我吃了一大碗。过了一段时间，因为爸爸放味精，我渴了。
上海市宝山区松南中心学校三年级陶友生：
（三年级，450字）
看爸爸炒菜
现在是秋天，是吃韭菜的好时候。昨天爸爸给我做了韭菜煎蛋。我跑进厨房，想看看爸爸是怎么做的。
开始烧的时候，爸爸用水把韭菜上的垃圾冲走，就把韭菜放在水里搓几下。然后把韭菜切成一到两英寸长，把切好的韭菜留着备用。
然后，把鸡蛋从冰箱里拿出来打碎，然后加入调味料。加入调料后，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，这时就传出“咕咕”的声音。开大火，加热锅底，将蛋液倒入锅中，鸡蛋边冒泡边凝固成饼，颜色由玉米黄变成金黄色。将鸡蛋捣碎，放入碗中备用。倒油放盐，为什么要再放油？因为前面的油用完了，用来烧鸡蛋。把韭菜倒进去，韭菜一倒进去，“嚓——”响了一会儿。炒韭菜，直到韭菜由嫩绿色变成半嫩绿色、半深绿色，表示韭菜已经炒好了。我看到爸爸放下鸡蛋，鸡蛋又合上了。最后撒点味精就可以做饭了。
这道菜味道很好，所以最好和米饭混合。
上海市宝山区松南中心学校三年级陶友生：
（三年级，350字）
