盐豉

发布时间：2022-12-22 13:30:01 查看人数：96

盐豉拼音：yán chǐ

盐豉的意思：

食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

盐豉相似词语

盐坑的意思：一种容纳并蒸发海水的槽或坑。[salt pit] 一种容纳并蒸发海水的槽或坑

盐宗的意思：制盐的创始人。相传宿沙氏曾煮海为盐，故称之为“盐宗”。

咸豉的意思：盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

咸盐的意思：即盐。[salt]〈方〉∶盐

盐店的意思：售盐的商店。

盐徒的意思：指因贩卖私盐受罚的刑徒。

盐捕的意思：负责稽查缉拿贩卖私盐罪犯的部门或人员。

盐政的意思：1.犹盐务。2.指盐税。3.指巡视盐务的官员。

盐枭的意思：旧指贩卖私盐的人。大多有武装。[salt smuggler] 旧时指结伙私贩食盐的人

盐槽的意思：一种容纳并蒸发海水的槽或坑。[salt pit] 一种容纳并蒸发海水的槽或坑

盐泉的意思：含有多量盐质的泉水。亦指含盐分甚多的矿泉。[brine spring] 有一定含盐量的咸水泉

盐湖的意思：指湖水中含盐度很高的咸水湖。分布在干旱地区。如中国青海的察尔汗盐湖、茶卡盐湖等。当湖中盐分达到饱和状态后，即沉淀为岩盐。[salt lake] 无通海出口的内陆咸水水体

盐票的意思：即盐引。明清时有的地方引﹑票并行。清代由户部印发的称盐引，由各地盐政所发的称“盐票”。

盐禁的意思：古代禁止私人制盐的法令。

黄豆：

表皮黄色的大豆。

豆豉：

食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。

品名：

1.指佛经篇目的名称。

2.泛指物品的名称。

调味：

加调料于菜肴使味美﹔调和味道。