豆豉
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豆豉拼音：dòu chǐ
食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。
[fermented soya beans;black bean sauce] 把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药
豆豉分词解释豆豉相似词语
带豆字的词语
豆豉相关词语意思
咸豉的意思：盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
鹊豆的意思：豆名。与藊豆同种。
恋豆的意思：同“恋栈”。
盐豉的意思：食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
藊豆的意思：即扁豆。一年生草本。花白或紫色。荚扁平短大，淡绿﹑红或紫色。种子扁椭圆形，呈黑褐﹑茶褐或白色。嫩荚或种子作蔬菜。白色种子﹑种皮和花可入药。[hyacinth bean] 同“扁豆”
栈豆的意思：马房豆料。亦比喻才智短浅的人所顾惜的小利。
稆豆的意思：即黑小豆。复叶﹐花紫黑﹐荚长寸余﹐豆黑色可食。野生﹐亦有种稙﹐多以饲马。
蚕豆的意思：又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物，豆科。一二年生草本。茎方形，中空。羽状复叶。花白色，有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平，可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。[broad bean] 一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食。也称“胡豆”
玉豆的意思：玉饰的礼器。豆，古代盛食物的器具。
笾豆的意思：笾和豆。古代食器，竹制为笾，木制为豆。引申指祭祀：笾豆之事。
豍豆的意思：即豌豆。
豌豆的意思：又称“小寒豆”。双子叶植物，豆科。一年生草本。植株光滑无毛。结荚果，种子圆形。中国各地广为栽培。嫩荚和嫩苗可作蔬菜，种子可食用或制淀粉。[pea] 一年生藤本作物( pisum sativum ),羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和种子供食用
鹿豆的意思：野绿豆。
黎豆的意思：豆名。也称狸豆﹑虎豆等。可入药。见明李时珍《本草纲目．谷三．黎豆》。
豉酒的意思：用豆豉浸渍的酒，可供药用。
豆豉相关词语拼音
- 老豆腐拼音:lǎo dòu fǔ
- 回回豆拼音:huí huí dòu
- 花生豆拼音:huā shēng dòu
- 花生豆儿拼音:huā shēng dòu ér
- 小葱拌豆腐拼音:xiǎo cōng bàn dòu fú
- 小豆拼音:xiǎo dòu
- 芸豆拼音:yún dòu
- 芽豆拼音:yá dòu
- 狸豆拼音:lí dòu
- 豆丝拼音:dòu sī
- 豆乳拼音:dòu rǔ
- 豆人纸马拼音:dòu rén zhǐ mǎ
- 豆俎拼音:dòu zǔ
- 豆凑拼音:dòu còu
- 瓦豆拼音:wǎ dòu
- 乌豆拼音:wū dòu
- 豆分瓜剖拼音:dòu fēn guā pōu
- 豆刍拼音:dòu chú
- 豆剖瓜分拼音:dòu pōu guā fēn
- 豆包拼音:dòu bāo
- 豆华水拼音:dòu huá shuǐ
- 豆卢拼音:dòu lú
- 豆嘴儿拼音:dòu zuǐ ér
- 豆奶拼音:dòu nǎi
- 豆娘拼音:dòu niáng
豆豉词语解释
调味：
加调料于菜肴使味美﹔调和味道。
咸淡：
1.咸和淡的味道。
2.戏剧中的旦角名。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。
黑豆：
子实表皮黑色的大豆。多做牲口的饲料。
豆豉相关成语
- 种瓜得瓜，种豆得豆
- 刀子嘴豆腐心
- 冷锅里爆豆
- 小葱拌豆腐
- 驽马恋栈豆
- 一灯如豆
- 两耳塞豆
- 两豆塞耳
- 冷灰爆豆
- 双豆塞耳
- 撒豆成兵
- 榆瞑豆重
- 煎豆摘瓜
- 煮豆燃箕
- 煮豆燃萁
- 燃萁煎豆
- 燃萁煮豆
- 瓜分豆剖
- 瓜剖豆分
- 瓜区豆分
- 目光如豆
- 眼光如豆
- 箪豆见色
- 箪食豆羹
- 糠豆不赡
豆豉相关句子
1. 加入豆豉,用炒勺弄碎,那样简易和肉糜混合.
2. 红椒切丝,蒜头剁蓉,豆豉冲水后压烂,加滚油拌匀,再加蚝油调味备用.
3. 开展毛霉永川豆豉的食俗特色研究，对构建豆豉产品的文化营销模式、发展旅游业意义十分重大。
4. 该店还提供豆豉汤配节瓜花色拉。
5. 加入豆豉,用炒勺弄碎,这样和肉糜混合.
6. 结论：利用纯种发酵可以保证淡豆豉生产的稳定性和提高产品质量。
7. 霉菌型的土家豆豉有毛霉、根霉、曲霉和青霉四种类型，随着培养基和温度的不同而不同。
8. 目的：研究纯种发酵对淡豆豉主要有效成分的影响。
9. 本文对两种不同发酵类型的土家豆豉的微生物进行初步研究.
10. 在鱼头上撒上剁椒,姜末,盐,豆豉和料酒.
11. 同时，考证出中国的战国时代已食用豆豉，西汉时代已食用豆腐。
12. 据了解,黄姚豆豉属于淡豆豉,味道不是那么咸,口感和味道与广州的豆豉都截然不同。
13. 很久以前,三个盲公到茶楼开饭,伙计把一碟用蒜头、豆豉、姜片蒸好的两条土鲮鱼以及三碗饭捧上,说了声:“你们慢慢吃吧!”就走开了。
14. 擂茶、米茶、抹茶,以及米粉肉、豆腐酿、豆豉鸡等特色菜。
15. 2、干豆豉剁碎,与姜蒜末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、油和胡椒粉调匀做成豆豉汁。
16.豆豉古称幽菽,是中国特色发酵豆制品调味料,其种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
17. 一讲起鹰金钱,红黄相间椭圆形的豆豉鲮鱼罐头会直接“叮”一声在头脑里弹出来,这种印象,可以说是根深蒂固的。
18. 冬季进补的5大攻略：①身体虚弱或抵抗力差者。可食北菇加山药全面滋补。②工作压力大、精神紧张的人。每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力。③心肺功能不好的人。多吃胡萝卜激活内脏和血液。④脾胃虚寒者。附子羊肉汤温经逐寒。⑤减肥和偏食者。多吃北豆腐和血豆腐补充营养。
19. 本公司主要经营油制香辣酱，香椿叶辣椒酱，牛肉麻辣酱，辣椒丝，辣椒，花生，大豆，豆豉等。
20. 如何食用这种全能食物当然取决于您。您可以将其放在色拉里，或者做成砂锅菜，您也可以烤着当零食吃，或者做成豆腐，豆豉或者豆浆。
21. 春季饮食有原则，情浓关怀身边绕；补阳气但不燥热，山药大枣是良方；微刺激但不辛辣，豆豉香菜和生姜；略甘润但不甜腻，百合雪梨甘蔗好。愿快乐安康！
22. 前者如黑木耳、黑豆、北美菰米、海参、乌骨鸡等,后者有豆豉、黑蒜、黑酱等。
23. 师大南门的小巷吃桂林米粉,离校半年了,不知为什么总爱时不时过来,有时候吃米粉,有时候吃豆豉辣椒炒肉片,偶尔有熟识的同学过来,一起凑两个菜,还能喝上两瓶金龙泉。
24. 据悉,即日起至5月15日,群光广场9楼美食城还将特别举行“台湾好吃节农特产展”,展销商品包括西螺豆豉辣椒、素手浣花黑糖、筋骨草膏等特色农产品。
25. 按着单子的画儿,去西边买些笋干,去东边买些胡萝卜,去南边儿买了羊肉,又去干货铺子买了袋儿豆豉等等,去油铺打了十斤香油。
