腌菜

腌苦的意思：谓受苦得非常厉害。

腌臜的意思：1.亦作“腌{月賛}”。2.脏;不干净。3.谓使肮脏。4.指脏物。5.卑鄙;丑恶。常用于詈语。6.恼人的;令人不快的。(1) [dirty] 〈方〉∶脏的,不干净的(2) [clumsy]∶[心里] 别扭;不痛快晚到一步,事没办成,腌臜极了(3) [nauseating]∶骂人的话,混蛋无赖腌臜泼才

腌腊的意思：把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。

腌脏的意思：肮脏，不干净。

腌胙的意思：盐腌的胙肉。

腌肉的意思：指用盐浸渍的肉块。

腌渍的意思：腌。如：腌渍蔬菜。

腌势的意思：又丑又脏的样子。

腌制的意思：用糖、盐等浸渍的方法制。如：腌制泡菜。

大菜的意思：1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。2.泛指酒席。3.旧称西餐。

菾菜的意思：即甜菜。[beet] 即“甜菜”。也称“莙荙菜”。藜科。二年生草本。主根为肉质块根,含糖质,可制糖菾菜,正二月下种,宿根亦自生。——《本草纲目》

榨菜的意思：又称“茎用芥菜”。双子叶植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大，嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用，故名。是中国特产蔬菜之一。(1) [mustard]∶二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用(2) [hot pickled mustard tuber]∶用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品

泡菜的意思：蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。

窖菜的意思：在地室中蓄火种菜。

白菜的意思：俗称“青菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。植株一般较矮小，茎短缩。叶面无茸毛，大型，呈匙、圆、卵或长椭圆形等，浅绿、深绿或墨绿色。叶柄明显，扁宽或圆窄。总状花序，花黄色。长角果成熟时开裂。种子球形，红棕或紫褐色。原产中国，为南方的主要蔬菜。[chinese cabbage] 青菜(小白菜) (brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( b.chinensis )的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头

• 大头菜拼音:dà tóu cài
• 老腌儿拼音:lǎo yān ér
• 风菜拼音:fēng cài
• 小白菜拼音:xiǎo bái cài
• 花椰菜拼音:huā yē cài
• 小菜拼音:xiǎo cài
• 小菜一碟拼音:xiǎo cài yī dié
• 小菜饭拼音:xiǎo cài fàn
• 海菜拼音:hǎi cài
• 花菜拼音:huā cài
• 芹菜拼音:qín cài
• 苋菜拼音:xiàn cài
• 苏菜拼音:sū cài
• 苣荬菜拼音:jù mǎi cài
• 韭菜拼音:jiǔ cài
• 豆牙菜拼音:dòu yá cài
• 九畹菜拼音:jiǔ wǎn cài
• 金针菜拼音:jīn zhēn cài
• 豆芽菜拼音:dòu yá cài
• 水菜拼音:shuǐ cài
• 水菜不交拼音:shuǐ cài bù jiāo
• 冬菜拼音:dōng cài
• 罗汉菜拼音:luó hàn cài
• 乌白菜拼音:wū bái cài
• 主菜拼音:zhǔ cài

1.对开发酱腌菜新产品具有指导意义。

2.文中论述了微生物与中国酿造文化的悠久历史，从古代酿酒、酿造、酱腌菜加工到形成初步的微生物技术。

3.探讨了选用芒果落果、疏果为原料，加工芒果腌菜的工艺技术。

4.虽然水还剩了不少，楼顶上的太阳热水器里的水还没用过，米还有整整一袋，成袋的零食都没动过，酱瓜、腌菜、咸肉什么的，也还有。

5.本文以某生产酱腌菜的食品企业为研究对象，通过对该企业质量管理体系存在问题的剖析，对目前中小型食品企业普遍存在的问题进行了探讨。

6.酱腌菜是我国酿造工业的重要组成部分，甜辣乳黄瓜是其中的一种。

7.陶女士告诉记者，事发当日中午，他们一家人吃的是辣椒炒豆角、空心菜、红薯叶梗还有一个腌菜，都是自家地里种的。

8.夏饮露水秋采野果，冬化雪水春食腌菜，夫妻俩这一守已是。

9.小菜:腌菜干，豆腐乳，泡菜，花生米，时令蔬菜。

10.当三伏天而得冬腌菜，贱物也，而竟成至宝矣。

11.所以，每年到踏冬腌菜的时候，青芝坞几户家里有儿子的人家，老早就会有人去送香烟了，先预定一个身体结棍的小伙子，到时候请到家里来踏冬腌菜。

12.“你是说'讥谤'吧？别念成'标价'，好像爸爸是个腌菜瓶子似的，”乔边笑边纠正。

13.本发明所公开的是一种天麻腌菜的加工方法，属于食品加工技术。

14.侍女墨菊进来的时候，六爷正夹了一箸腌菜放到夫人碗里。

15.白菜梗一定要长、宽，因为吃冬腌菜，吃的就是菜梗，菜叶大多都是扔掉的。

16.小锅米线是云南最普遍的煮品，以肉汤、腌菜、韮菜和米线混煮，放上酱油、丘北红辣椒末，一锅煮一小碗，煮到滚沸入味为止。

17.以荸荠为原料，采用传统酱腌菜工艺技术，制作出荸荠系列酱腌菜，并调制出不同风味的产品，以满足消费者的需求。

18.其实，真正的梅干菜，都是从腌菜缸里拉出来放锅里蒸煮后，再扎成一小把一小把的，挂竹竿和绳索上（有的直接摊放在桥头或河边的石头上）晾透晒干而成。有时，晒得半干时还要回锅蒸一次，再晒干。谈正衡

19.二十多年技术沉淀，泡菜之乡成长出无数酱腌菜与调味品的专业技术人才，民生食品公司创建伊始便具备得天独厚的强大优势。

20.豆制品不合格的主要原因是水分、酸价和细菌总数超标；酱腌菜不合格的主要原因是食品添加剂、铅和大肠菌群超标。

21.这个岩石群由大型岩石组成，也是散布在一个里长、里宽的狭长地带，埃文森将之比作一块腌菜或是小黄瓜。

22.杨子济想，这倒是真话，我来你这里几个月，虽然说你吃什么我吃什么，可一日三餐大都是稀糊腌菜，哪里吃过你什么好东西了。

23.我公司成立于，主要经营传统农家酱腌菜与脱水干菜。

24.白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。体质过敏者，平时少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

25.他每天用两升小米煲粥，隔夜粥凝固后便划成四块，早晚就着腌菜各吃两块，苦读成才。