【第1篇】看妈妈烧菜作文300字-小学二年级作文
今天是星期天。我跟我妈说我要炸带鱼。一大早，我和妈妈去市场买了两条新鲜的带鱼。回到家，看着妈妈在厨房炒带鱼。
首先我妈要把带鱼洗干净，然后用剪刀把带鱼剪成同样大小的块，然后放在碗里，用盐和料酒腌制。我妈开始看炸带鱼了。我问我妈为什么要煮半个小时。我妈说是为了让带鱼更好吃。
首先，我妈拿了一块生姜，抹在锅里。我妈跟我说炸带鱼不粘锅。然后我点点头，看着妈妈往锅里放油。当我看到锅里的油很快就冒烟了。我妈显示油温很热，就把咸带鱼放进锅里，然后鱼香慢慢飘出来。
很快带鱼就炸了。我迫不及待地想吃一块。炸带鱼好吃，新鲜，咸。我最喜欢油炸带鱼。
小学其他年级同类作文
妈妈烧菜记
随着一声巨响，煤气炉着火了。我知道，是我妈开始做饭的。于是，我去厨房观察。
我妈做了“鲫鱼汤”。她先往锅里倒了些油，然后慢慢地转动锅。当油变热时，她在里面放三片姜，直到锅里发出油炸的声音。最后，她把鱼放了进去。我莫名其妙地问：“妈妈，你做鲫鱼汤的时候，为什么要炸鱼？”我妈一边做饭一边回答我：“炸鱼会更有味道！”之后我妈把鱼翻过来，倒了点黄酒进去。突然，一股鱼腥味扑鼻而来，让我垂涎欲滴。
等鱼煎到金黄色，我妈就用铲子把鱼和生姜铲到一个大碗里，用清水洗锅，倒半壶清水，放在炉子上继续烧。
这次我妈等水烧开，把刚铲出来的鱼和姜放进锅里，然后盖上锅盖。这样做，我知道鱼汤马上就好了。
果然，就在几分钟后，我妈把锅盖拿走了。我俯下身子，看到汤已经变成乳白色，不禁拍手。接下来我妈放了盐和其他调料，说可以让味道更鲜美。然后，她尝了尝汤，我赶紧问：“味道怎么样？”“嗯，不错，很新鲜！”我妈竖起大拇指说，我很开心。最后我妈把鱼和汤放到汤碗里，这道菜就做好了。我看着这道好吃的菜，赶紧把它拿到桌子上，但是太热了，我不得不请我妈妈帮我拿。
我拿起勺子，迫不及待地想喝。啊！那个味道！不知道用什么词来形容，多好吃，多好吃。我赶紧对妈妈说：“妈妈真好吃！谢谢！”我妈笑了，眉毛一弯，眼睛一眯，嘴巴合不拢。她说：“好吃就多吃！”“嗯！”我点了点头。
这次我一个人喝了大部分的汤，不想动，但我觉得这一定是世界上最好的鱼汤了！
（一年级，700字）
看妈妈烧菜
今天老师留了一个特别的作业，就是看爸妈做饭，我就回家亲眼目睹了我妈做饭。
我妈想做薯片，准备了土豆，辣椒，盐，葱花，味精，酱油，料酒，糖，鸡精。妈妈先洗土豆，然后去皮，放在一边备用。然后切辣椒，切土豆，切葱花，翻炒！将土豆、辣椒、盐、糖、大蒜、料酒、酱油、鸡精、味精依次放入锅中，炖一会儿，炒一会儿，土豆就会变软变黄，土豆的香味就会飘出来。把薯片放到盘子里之后，哇！炒一盘彩色薯片。我迫不及待地想品尝它。哇！很好。
这次看妈妈做饭，我学到了一个道理，那就是凡事要坚持。
（三年级，200字）
看妈妈烧菜
看妈妈做饭
有一天，我放学回家后，妈妈对我说：“今天做红烧肉！”我高兴得跳了三英尺高。妈妈怎么做好吃的？我决定去厨房看看。妈妈先洗了一个大肥猪肚，切成肉丁，然后放茴香。将肉桂和生姜洗净备用。
妈妈打开煤气炉的开关，把锅加热，放进了肥肉里。过了一会儿，她只听到锅里的咝咝声，脂肪里的油慢慢沸腾出来。妈妈把肉放在锅里，翻炒几下，然后加入生姜、茴香和肉桂，倒入一些料酒、酱油，撒上糖。哇！令人惊讶的是，转眼间肉变成深红色，空气中有一种强烈的肉味。我很想尝一尝，但是我妈拦住我说：“还差得远呢！红烧肉要炖，肉很好吃。”妈妈往锅里倒了一小碗水。水烧开后，她把开关调到小火，继续烧肉。
时间长了，肉熟了。我妈打开盖子，一股清香扑鼻而来。肉又红又亮。我迫不及待地想品尝它。又脆又软，肥而不腻，好吃！
我竖起大拇指，连连称赞：“妈妈的厨艺太棒了。”
看妈妈做饭
又是一个周末，我妈去菜市场买了我最爱吃的土豆青椒做“青椒土豆丝”。我要去看看我妈妈是怎么做这道菜的。
妈妈先洗了土豆和青椒。首先，将青椒切成丝，放入盘中。然后，用锯齿瓶盖把土豆皮刮掉，确实经济实惠。妈妈开始切土豆。她把它们切成薄片，然后用水浸泡。妈妈说土豆不会变色。妈妈又切了葱花和姜丝。妈妈还让我帮忙剥几个大的
大蒜，当然我也很乐意做妈妈的助手。大蒜被切成小块。所有的准备工作都做好了。
我妈开始做饭。首先，她点燃了煤气。锅里的水滴干了之后，她把花生油倒进锅里。我妈说加了一点盐，防止溅出来。油热了，放入葱花和姜丝，锅就会发出“咝咝”的声音。然后，将青椒放入锅中，翻炒几下，再将土豆丝放入锅中，然后用锅铲将青椒和土豆丝一起翻炒。我听到了锅里“啪嗒”的声音。几分钟后，土豆差不多熟了。我妈放了蒜片，倒了适当的醋和酱油。土豆变成了淡黄色，闪闪发光。最后我妈加了点盐和鸡精，炒了几下，用锅铲放进菜里。于是准备了一道好吃的菜。哇，真的是五颜六色，香香可口。我用鼻子贪婪地闻了闻，又咬了一口，觉得很好吃。我不停地说，“非常好！”
看了妈妈做饭的全过程，觉得做饭也很有意思。我忍不住对妈妈说；“下次我还要炒个青椒土豆丝！”妈妈说：“好吧，好吧，我也很想尝尝女儿的炒菜。”
三年级：fs20100102
（三年级，1000字）
