【第1篇】母亲的手擀面作文700字-小学二年级作文
木泽手工面
余韶镇九年制学校五年级福夏
妈妈亲手做的面条，可以说是她的一大绝活。
每天下午放学，我都蹲在厨房门旁，仔细观察妈妈做手工面的全过程。
先把加了碱性面粉的面粉用温水快速搅拌混合，再搅拌成雪花状，然后用力揉成面团，最后平放在案板上，用擀面杖推了很久。面团变成了“月亮”，渐渐变大变薄！妈妈把面粉撒在“月亮”上，用擀面杖从一边把整块面粉卷起来，以推、压、磨的形式向前滚。母亲反复倾斜身体，以至于砧板不停地嘎嘎作响。我真的在为妈妈奋斗！
好不容易一平米多的案板被面条盖住了！还有最后一道工序。我被妈妈包围着，仿佛在欣赏稀世珍宝。我看到她的脸被轻轻一拉，好像是一张塑料纸在中间鼓了出来。显然，此时的表面很薄！母亲把卷好的脸十字架对折，折成扇形。然后用菜刀切成挂面一样的细面。条带薄如丝，不断裂，光滑有棱，柔韧不粘。
看着妈妈娴熟的动作和精耕细作的程序，我痴迷得忘乎所以！不由想起妈妈平时给我们讲的故事：我们北方人，在女儿结婚的第三天晚上，公公会考验你的真本事，吃“三餐面”。也就是说亲戚朋友或者近邻聚在一起吃新媳妇的擀面！想想自己的耻辱。我奇怪的妈妈经常说：“疯女人，你这个年纪，一卷面就能吃三四个人！”看来我妈基本功真的很好！
我开始做饭的时候，蓝焰加了黑锅底，我妈把切得细如麻的面条放进锅底。过了一会儿，锅煮开了，开花了，几卷就熟了。母亲在碗里捞起面条，舀了一勺汤。看着碗里珍珠般的油花，还有用新鲜蔬菜调味，真的让人流口水。加入菠菜和萝卜片，加入油和辣子，让人形、色、味、香俱佳！真的是“汤如甘露金，入口仙”！
能吃到妈妈亲手做的面条真的是我的荣幸！
小学其他年级同类作文
擀面皮
手工面条
今天我妈在擀面团包饺子。我对妈妈说：“妈妈，让我来处理吧。”妈妈同意了。
我用手拿起一个面团，压平，开始擀。但是，我一卷，就卷成了锋利的。我妈看到了，说：“只有一只手滚，一只手转，才能把面团滚圆。”我按照妈妈的指示擀好，擀出了一个又大又圆的面团。然后，打印第二个和第三个。过了一会儿，滚出来一大堆，但有一个问题先来了，那堆太高了，两张面片粘在一起了。我妈说：“你擀的时候，要在案板上撒点挂面，这样就不会粘在一起了。下次请注意。
说到吃饺子，我看着碗里自己擀出来的面团做成的饺子，觉得很开心。味道很不一样，喂食方式也很不一样。以后我会继续努力，让面团滚圆。
（四年级，300字）
做手擀面
今天我和姐姐帮我妈妈做手工面。
我妈妈把面粉做成三个大面团后，给我们揉面团。她还对我们说：“等面团发黄了，你就可以用擀面杖把面条压平了。面团不宜过厚或过薄，面条不宜过宽。”
我揉了很久，面团终于变黄了。我把面团擀平后，把它卷起来，然后用菜刀把它切成薄薄的一卷。不能太薄。太薄的话会断。切割时要小心。我小心翼翼地切面团。我切好之后，姐姐让我把面团擀平，切好。我用手掌使劲推擀面杖。推了几下，面团变薄了。我切得很好。我把面条放在一起，然后撒上面粉。妈妈说：“把切好的面条打开，取出一些面粉。”我一个一个打开的时候，我妈说：“再摇几下，纸条就自动打开了。”我抖了几下，开了好多。我吃完后，我妈妈吃了一些食物。太好吃了！
我在做手工面的时候学到，面团揉的时间越长，味道越好。做手工面不容易。面条不应该太厚或太薄。切的时候要避免两端不对称，注意不要切到手指。
虽然很辛苦，但是吃自己亲手做的面还是很开心的！
（五年级，400字）
第一次擀面皮
第一次手工面条皮
家务方面，我觉得干饺子皮挺有意思的，但是我是男生，家里有个妹妹，所以不是轮到我卷饺子皮。当我拿起擀面杖，跃跃欲试的时候，妈妈总是叫我往旁边看。每次我都不服气，就说：“不就是擀面团吗？”谁不会呢？"
一个阳光明媚的星期天早上，刚好赶上家人包饺子，我悄悄走到妈妈身边，对她说：“不就是擀个面团吗？”谁不会，有什么大不了的？“妈妈说，‘好吧，今天让我们试一试。“我知道这是我妈给我展示‘本事’的机会。但是第一次，我必须成功。
不一会儿，激烈的劳动开始了。我看见父亲飞快地转动着擀面杖。很快，中间厚边薄的面片出现在我们面前。然后我们继续，我妈赶紧把大肚子的饺子包好。我妹妹把几个装满饺子的盘子收拾得整整齐齐。
这时候我心跳加快，该我上场了。我拿起擀面杖，匆忙地把它卷了出来。我又累又出汗，但面团转得很慢。擀出来的面团都是长方形、正方形等不规则的面团，边缘都是厚的，中间是薄的。我妈拿着我擀的面团，我往里面填馅的时候，饺子的肚子就爆了！我开始失去信心。这时，父亲走过来拍了拍我的肩膀说：“别灰心，我教你。卷饺子皮最重要的是两只手配合好，把饺子皮压平，这样可以节省时间。用手抓住面团的边缘，转过去，然后卷起来。切记不要把一半面团翻过来，不然中间薄，边缘厚。说完，我又鼓起勇气，拿起擀面杖，想着父亲的话，专心的擀面杖。我觉得；这一次，无论如何一定要成功！”果然好事多磨，这次我终于成功了。我欣喜若狂，全家人为我鼓掌。我想：“啊！这次终于成功了！小脸上有那么多知识，生活真的不简单！”
之后，无论我做了什么，我都忍不住去想。尤其是妈妈经常对我说的话，让我刻骨铭心：“看花容易，绣花难。只有虚心做事，才能成功。”真的很有意思！
（六年级，700字）
